{"id":49245,"date":"2021-01-30T23:32:00","date_gmt":"2021-01-30T23:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=49245"},"modified":"2021-01-30T20:04:40","modified_gmt":"2021-01-30T20:04:40","slug":"tarte-aux-pommes-au-beurre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-aux-pommes-au-beurre\/","title":{"rendered":"Tarte aux pommes au beurre"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methode\"><\/span>M\u00e9thode<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>1 Pr\u00e9chauffer le four et pr\u00e9parer le moule \u00e0 g\u00e2teau:<\/b> Pr\u00e9chauffer un four \u00e0 375 \u00b0 F (190 \u00b0 C).  Beurrer g\u00e9n\u00e9reusement un moule \u00e0 g\u00e2teau rond de 8 ou 9 po (23 cm) avec des c\u00f4t\u00e9s de 2 po (5 cm).  Tapisser le fond de la casserole avec du papier sulfuris\u00e9 et beurrer \u00e9galement le dessus.<\/p>\n<\/p>\n<p><b>2 Faites cuire les tranches de pomme:<\/b> Faites fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisini\u00e8re.  Versez 6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe (3 oz ou 90 ml) dans un petit bol ou une tasse et r\u00e9servez.<\/p>\n<p>Ajouter les tranches de pomme et le beurre restant dans une grande po\u00eale et cuire \u00e0 feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu&#8217;\u00e0 ce que les pommes soient tendres, environ 10 minutes.  Retirer du feu.<\/p>\n<\/p>\n<p><b>3 Pr\u00e9parez la p\u00e2te:<\/b> Dans un petit bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel.  Dans un grand bol, battre les \u0153ufs entiers et le jaune d&#8217;\u0153uf jusqu&#8217;\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/p>\n<p>Ajouter les 6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre fondu, la vanille, le sucre cristallis\u00e9 et le zeste de citron.<\/p>\n<p>Incorporer le m\u00e9lange de farine et les pommes.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>4 D\u00e9poser la p\u00e2te dans le moule pr\u00e9par\u00e9, en lissant le dessus.<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p><strong>5 Cuisson:<\/strong> Cuire au four \u00e0 375 \u00b0 F 30 \u00e0 35 minutes.  Le g\u00e2teau est cuit lorsqu&#8217;il est dor\u00e9 et lorsque vous appuyez sur le dessus, il rebondit.  Apr\u00e8s environ 20 minutes de cuisson environ, si le dessus est bien dor\u00e9, recouvrez le g\u00e2teau de papier d&#8217;aluminium.<\/p>\n<\/p>\n<p>Transf\u00e9rer sur une grille et laisser refroidir dans la casserole pendant 5 minutes.<\/p>\n<p>Retournez le g\u00e2teau sur une assiette et soulevez le moule, puis retournez le g\u00e2teau sur la grille et laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n<p>\n                      <b>salut!<\/b> Toutes les photos et contenus sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. <b>Je vous remercie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-aux-pommes-au-beurre\/#Methode\" >M\u00e9thode<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9thode 1 Pr\u00e9chauffer le four et pr\u00e9parer le moule \u00e0 g\u00e2teau: Pr\u00e9chauffer un four \u00e0 375 \u00b0 F (190 \u00b0 C). 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