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Recette de fenouil r\u00f4ti rapide et facile. Tranches de fenouil r\u00f4ties au four \u00e0 l’huile d’olive et au vinaigre balsamique.<\/p>\n
Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n
Le fenouil est un l\u00e9gume merveilleusement polyvalent. Il ressemble \u00e0 un bulbe d’oignon pel\u00e9 que quelqu’un a press\u00e9 entre ses mains pour qu’il ne soit plus rond, avec une tige verte ressemblant \u00e0 du c\u00e9leri et des feuilles d’aneth.<\/p>\n
Il a le croquant frais du c\u00e9leri avec une forte note de r\u00e9glisse lorsque vous prenez une bouch\u00e9e. Il est d\u00e9licieux tranch\u00e9 mince et servi avec du parmesan dans une salade, succulent et copieux dans un gratin au fromage, et r\u00f4ti absolument d\u00e9licieux.<\/p>\n<\/p>\n
R\u00f4ti, le fenouil caram\u00e9lise sur les bords et perd son croquant. Les notes de r\u00e9glisse si perceptibles lorsque le fenouil \u00e9tait cru ne laissent qu’un soup\u00e7on une fois torr\u00e9fi\u00e9. M\u00eame les gens qui fuient n’importe quoi de r\u00e9glisse (comme mon p\u00e8re) appr\u00e9cient facilement le fenouil quand il est chaud et r\u00f4ti.<\/p>\n
Ce plat simple de fenouil r\u00f4ti \u00e0 l’huile d’olive et au vinaigre balsamique serait parfait avec du poulet r\u00f4ti, du poisson ou des fruits de mer.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span><\/p>\n <\/span>Recette de fenouil r\u00f4ti<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n
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