{"id":48974,"date":"2021-02-02T16:13:00","date_gmt":"2021-02-02T16:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=48974"},"modified":"2021-01-30T20:13:30","modified_gmt":"2021-01-30T20:13:30","slug":"salade-de-riz-sauvage-aux-canneberges-et-pacanes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/salade-de-riz-sauvage-aux-canneberges-et-pacanes\/","title":{"rendered":"Salade de riz sauvage aux canneberges et pacanes"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Pr\u00e9parez les ingr\u00e9dients et faites la vinaigrette pendant la cuisson du riz.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methode\"><\/span>M\u00e9thode<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>1 Pr\u00e9parez le riz:<\/b> Utilisez la quantit\u00e9 d&#8217;eau pour le riz selon les instructions sur l&#8217;emballage de riz.  Le riz brun ordinaire est un rapport 1: 2 du riz \u00e0 l&#8217;eau.  Le riz sauvage pur est un rapport de 1: 3 du riz sauvage \u00e0 l&#8217;eau.  Pour ce m\u00e9lange de riz sauvage au riz brun que j&#8217;ai obtenu dans un bac (sans emballage), j&#8217;ai utilis\u00e9 un rapport de 1 tasse de riz pour 2 1\/3 tasses d&#8217;eau.<\/p>\n<p>Porter le riz, 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et l&#8217;eau \u00e0 \u00e9bullition, r\u00e9duire le feu \u00e0 doux, couvrir et cuire 50 minutes.  Ne remuez pas.  Ne pas d\u00e9couvrir.<\/p>\n<p>Retirer du feu et laisser reposer \u00e0 couvert pendant 10 minutes.<\/p>\n<p>Puis d\u00e9couvrez, gonflez avec une fourchette et laissez refroidir presque \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<p><b>2 M\u00e9langez le riz avec les canneberges s\u00e9ch\u00e9es, les pacanes, les oignons verts:<\/b> Dans un bol de service de taille moyenne, m\u00e9langer le riz, les canneberges, les pacanes et les oignons verts.<\/p>\n<\/p>\n<p><b>3 Pr\u00e9parez la vinaigrette:<\/b> Dans un autre bocal, m\u00e9langez le jus de citron, l&#8217;huile d&#8217;olive, le zeste d&#8217;orange et le sel et le poivre au go\u00fbt.<\/p>\n<p>Juste avant de servir, m\u00e9langer la vinaigrette avec le m\u00e9lange de riz.  Servir chaud, frais ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<p>\n                      <b>salut!<\/b> Toutes les photos et contenus sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. <b>Je vous remercie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/salade-de-riz-sauvage-aux-canneberges-et-pacanes\/#Methode\" >M\u00e9thode<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9parez les ingr\u00e9dients et faites la vinaigrette pendant la cuisson du riz. 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