{"id":48758,"date":"2021-02-04T02:02:00","date_gmt":"2021-02-04T02:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=48758"},"modified":"2021-01-30T20:15:36","modified_gmt":"2021-01-30T20:15:36","slug":"planification-de-thanksgiving","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/planification-de-thanksgiving\/","title":{"rendered":"Planification de Thanksgiving"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Vous organisez un d\u00eener de Thanksgiving cette ann\u00e9e?  Voici quelques-unes de nos recettes \u00e9prouv\u00e9es pour un festin de Thanksgiving.<span id=\"more-58074\"><\/span><\/p>\n<p><strong>Dinde r\u00f4tie<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Nous r\u00f4tissons notre dinde c\u00f4t\u00e9 poitrine vers le bas pour aider la dinde \u00e0 cuire plus uniform\u00e9ment pour obtenir la meilleure et la plus succulente dinde.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Sauce \u00e0 la dinde<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir r\u00f4ti votre dinde, vous devriez avoir de jolis jus de cuisson pour faire une sauce \u00e0 la dinde!  Il est facile de le pr\u00e9parer pendant que la dinde se repose.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Farce \u00e0 la dinde<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Il n&#8217;y a qu&#8217;une seule farce que notre famille aura pour Thanksgiving, et cette farce \u00e0 la dinde, c&#8217;est tout.  Il est fait de cro\u00fbtons de pain fran\u00e7ais grill\u00e9s au beurre, aux noix, \u00e0 l&#8217;oignon, au c\u00e9leri, \u00e0 la pomme et aux olives vertes.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Pur\u00e9e de pommes de terre Yukon Gold<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Mon p\u00e8re prend en charge la pur\u00e9e de pommes de terre, et son secret?  Utilisez des Yukon Golds cr\u00e9meux et beurr\u00e9s.  Ceci, avec beaucoup de beurre, est la fa\u00e7on dont vous faites une pur\u00e9e de pommes de terre parfaite (et les meilleurs volcans pour la sauce de dinde!)<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Sauce \u00e0 la canneberge<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Qu&#8217;est-ce qu&#8217;un d\u00eener \u00e0 la dinde sans sauce aux canneberges?  Pas un vrai d\u00eener de dinde si vous demandez \u00e0 mon p\u00e8re.  Il aime tellement les choses qu&#8217;il ach\u00e8te des canneberges surgel\u00e9es en vrac pour lui durer toute l&#8217;ann\u00e9e.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Casserole de patates douces<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Patates douces, bouillies et \u00e9cras\u00e9es avec du sirop d&#8217;\u00e9rable, des \u00e9pices et du zeste d&#8217;orange, puis cuites au four avec une garniture friable aux pacanes, miam!<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Choux de Bruxelles<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Il y a tellement de fa\u00e7ons de d\u00e9guster les choux de Bruxelles.  Vous pouvez les faire r\u00f4tir, cuire au four dans un gratin au fromage, ou bouillir et servi avec des amandes grill\u00e9es.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Courge poivr\u00e9e au four<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Voici un classique!  Entailler l&#8217;int\u00e9rieur de la courge poivr\u00e9e, saupoudrer de beurre et de cassonade et cuire au four jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit dor\u00e9e et caram\u00e9lis\u00e9e.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Haricots verts<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Tout le monde a sa recette de haricots verts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e et ce simple haricot vert au beurre avec des amandes grill\u00e9es et du thym est \u00e0 moi.  Un c\u00f4t\u00e9 sans chichis pour le repas le plus difficile de l&#8217;ann\u00e9e.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Les tartes<\/strong><\/p>\n<p>Apr\u00e8s la dinde, les pommes de terre et la sauce et les accompagnements, il y a bien s\u00fbr la TARTE.  Comme les membres de notre famille ne s&#8217;entendent pas sur les tartes classiques \u00e0 pr\u00e9parer, nous les fabriquons toutes: pomme, citrouille et noix de p\u00e9can.  De cette fa\u00e7on tout le monde est content et nous avons plein de tartes pour le petit d\u00e9jeuner le lendemain!<\/p>\n<p><strong>Tarte aux pommes<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Tarte \u00e0 la citrouille<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Tarte aux noix de p\u00e9can<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Enfin, il y a la soupe \u00e0 la dinde &#8230;<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Si vous avez r\u00f4ti une dinde pour Thanksgiving, vous aurez une belle carcasse de dinde avec laquelle pr\u00e9parer une soupe de dinde.  La soupe \u00e0 la dinde pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de ma m\u00e8re est ce classique avec des carottes, du c\u00e9leri, des oignons et beaucoup de nouilles aux \u0153ufs.<\/p>\n<p>J&#8217;ai commenc\u00e9 \u00e0 faire une soupe de dinde au curry, une sorte de \u00abmulligatawny\u00bb qui est une variante amusante du classique avec des pommes et du curry.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous organisez un d\u00eener de Thanksgiving cette ann\u00e9e? Voici quelques-unes de nos recettes \u00e9prouv\u00e9es pour un festin de Thanksgiving. Dinde r\u00f4tie Nous r\u00f4tissons notre dinde c\u00f4t\u00e9 poitrine vers le bas pour aider la dinde \u00e0 cuire plus uniform\u00e9ment pour obtenir la meilleure et la plus succulente dinde. 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