<\/p>\n
1 Laisser mijoter la sauce chili et les \u00e9pices pour faire la marinade:<\/b> Chauffer l’huile dans une casserole moyenne \u00e0 feu moyen. Ajoutez la sauce chili. Ajouter le vinaigre (2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe si vous utilisez de la sauce en conserve, 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe dans votre propre sauce), les clous de girofle, le piment de la Jama\u00efque, la cannelle, le cumin, le poivre noir, l’origan et l’ail.<\/p>\n
Porter \u00e0 \u00e9bullition et laisser mijoter 5 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.<\/p>\n
2 Faire mariner le poulet:<\/b> Saupoudrer de sel sur tous les morceaux de poulet de tous les c\u00f4t\u00e9s. Mettez les morceaux de poulet dans un bol non r\u00e9actif ou un grand sac de cong\u00e9lation. Ajoutez la marinade, assurez-vous que tous les morceaux sont bien enrob\u00e9s de marinade.<\/p>\n
Faire mariner au r\u00e9frig\u00e9rateur au moins une heure, de pr\u00e9f\u00e9rence toute la nuit.<\/p>\n
3 Instructions de cuisson: <\/strong>Retirez le poulet du r\u00e9frig\u00e9rateur avant de d\u00e9marrer le gril. Pr\u00e9chauffez votre gril en laissant un espace sur le gril pour cuire le poulet \u00e0 chaleur indirecte. (Si vous utilisez du charbon, d\u00e9placez tous les charbons d’un c\u00f4t\u00e9 du gril, si vous utilisez du gaz, une fois que le gril est chaud, \u00e9teignez l’un des br\u00fbleurs.)<\/p>\n Badigeonner les grilles d’huile d’olive. Assurez-vous que les morceaux de poulet sont bien enrob\u00e9s de tous les c\u00f4t\u00e9s avec la marinade p\u00e2teuse.<\/p>\n Placez les morceaux de poulet sur la partie \u00e0 chaleur indirecte du gril (pas au-dessus d’une flamme ou de braises). Cuire \u00e0 couvert pendant 25 \u00e0 30 minutes, en retournant les morceaux apr\u00e8s les 15 premi\u00e8res minutes. Essayez de maintenir la temp\u00e9rature du gril \u00e0 environ 350 \u00b0 F. Le poulet est cuit lorsque le jus est clair, les poitrines ont une temp\u00e9rature interne de 165 \u00b0 F et les cuisses de 175 \u00b0 F.<\/p>\n <\/b>3a Instructions de torr\u00e9faction:<\/strong> Si vous n’\u00eates pas d’humeur \u00e0 griller, vous pouvez r\u00f4tir les morceaux de poulet au four. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0 F. Placer les morceaux de poulet dans une r\u00f4tissoire, c\u00f4t\u00e9 peau vers le haut. Cuire pendant environ 45 \u00e0 50 minutes, jusqu’\u00e0 ce que les poitrines aient une temp\u00e9rature interne de 165 \u00b0 F et les cuisses de 175 \u00b0 F.<\/p>\n 4 Servir avec des garnitures: <\/strong>Servir garni d’avocat tranch\u00e9, de laitue tranch\u00e9e ou de chou garni d’un peu de vinaigre et d’huile, de radis tranch\u00e9s et de coriandre.<\/p>\n Donne d’excellents restes de poulet \u00e0 d\u00e9couper et \u00e0 mettre dans des tacos.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Laisser mijoter la sauce chili et les \u00e9pices pour faire la marinade: Chauffer l’huile dans une casserole moyenne \u00e0 feu moyen. Ajoutez la sauce chili. Ajouter le vinaigre (2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe si vous utilisez de la sauce en conserve, 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe dans votre propre sauce), les clous de girofle, le piment …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48598,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[775,588,905,178,99],"class_list":["post-48597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-chili","tag-grille","tag-marine","tag-poulet","tag-rouge"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48597"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48597\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}