{"id":48593,"date":"2021-02-05T14:19:00","date_gmt":"2021-02-05T14:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=48593"},"modified":"2021-01-30T20:18:31","modified_gmt":"2021-01-30T20:18:31","slug":"gateau-renverse-aux-prunes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-renverse-aux-prunes\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau renvers\u00e9 aux prunes"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methode\"><\/span>M\u00e9thode<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>1 Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0 F.  Beurrez l&#8217;int\u00e9rieur des ramequins.<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Faire fondre le beurre et la cassonade, verser dans le fond des ramequins:<\/strong> Faire fondre 3\/4 b\u00e2tonnet (6 c. \u00c0 soupe) de beurre dans une casserole moyenne \u00e0 feu moyen.  Ajouter la cassonade et fouetter jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse.  Verser dans le fond des ramequins beurr\u00e9s en r\u00e9partissant uniform\u00e9ment la sauce au beurre et au sucre.<\/p>\n<p><strong>3 Disposez une couche de tranches de prune au fond de chaque ramequin.<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 Fouettez ensemble les ingr\u00e9dients secs pour la p\u00e2te:<\/strong> Dans un autre bol, fouettez vigoureusement ensemble la farine \u00e0 g\u00e2teau, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.<\/p>\n<p><strong>5 Pr\u00e9parez la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau:<\/strong> \u00c0 l&#8217;aide d&#8217;un batteur \u00e9lectrique, battre ensemble le 1\/2 b\u00e2ton restant (1\/4 tasse ou 4 c. \u00c0 soupe) de beurre avec le sucre granul\u00e9 et le zeste d&#8217;orange.<\/p>\n<p>Ajouter les \u0153ufs et la vanille, m\u00e9langer pour combiner.<\/p>\n<p>Ajouter alternativement le m\u00e9lange de farine s\u00e8che et le m\u00e9lange de babeurre (ou de lait au citron) \u00e0 la p\u00e2te.<\/p>\n<p><strong>6 Cuisson:<\/strong> R\u00e9partissez la p\u00e2te dans les ramequins.  Placez les ramequins sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie \u00e0 rebord et mettez au four sur la grille du milieu.  Cuire au four \u00e0 350 \u00b0 F pendant 35 \u00e0 40 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce que les g\u00e2teaux soient fermes au toucher et qu&#8217;un cure-dent ou une brochette ins\u00e9r\u00e9 au centre ne ressorte pas avec de la p\u00e2te crue dessus.  (Peut \u00eatre mouill\u00e9 par le jus de prune.) Retournez la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie \u00e0 mi-chemin de la cuisson pour assurer une cuisson uniforme pour tous les g\u00e2teaux.<\/p>\n<p><strong>7 Refroidir et inverser:<\/strong> Retirer du four et laisser refroidir sur une grille jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il ne soit plus chaud au toucher.  Passez un couteau d&#8217;office sur les bords des ramequins.  Retourner sur une assiette et soulever doucement la plaque.<\/p>\n<p>Servir seul ou avec de la cr\u00e8me fouett\u00e9e ou de la glace \u00e0 la vanille.<\/p>\n<p>\n                      <b>salut!<\/b> Toutes les photos et contenus sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. <b>Je vous remercie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-renverse-aux-prunes\/#Methode\" >M\u00e9thode<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9thode 1 Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0 F. 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