{"id":48355,"date":"2021-02-08T13:32:00","date_gmt":"2021-02-08T13:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=48355"},"modified":"2021-04-09T17:02:52","modified_gmt":"2021-04-09T17:02:52","slug":"quinoa-pilaf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/quinoa-pilaf\/","title":{"rendered":"quinoa pilaf"},"content":{"rendered":"

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Quinoa naturellement riche en prot\u00e9ines et sans gluten, cuit avec des oignons, de l’ail, des poivrons, style pilaf, avec des herbes fra\u00eeches hach\u00e9es ajout\u00e9es pour la finition. Sain et facile!<\/p>\n

Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n

Aimez-vous le quinoa?<\/p>\n

C’est l’une de mes choses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es \u00e0 faire.<\/p>\n

M\u00eame s’il s’agit en fait d’une graine, elle se comporte comme une c\u00e9r\u00e9ale et peut facilement remplacer le riz dans de nombreuses recettes, y compris un pilaf classique.<\/p>\n

Comme le riz, il est sans gluten, mais comme il s’agit en fait d’une graine, il est riche en prot\u00e9ines. Parfait pour ceux qui veulent r\u00e9duire un peu les glucides.<\/span><\/p>\n

Ce quinoa pilaf est pr\u00e9par\u00e9 de la m\u00eame mani\u00e8re que le riz pilaf.<\/p>\n

Nous faisons d’abord sauter les oignons, le poivron, l’ail et le quinoa non cuit, puis nous ajoutons de l’eau, portons \u00e0 \u00e9bullition, couvrons et laissons cuire jusqu’\u00e0 ce que le quinoa absorbe tout le liquide.<\/p>\n<\/p>\n

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du bouillon au lieu d’une partie ou de la totalit\u00e9 de l’eau demand\u00e9e dans la recette. Personnellement, je pr\u00e9f\u00e8re le faire avec de l’eau car le quinoa lui-m\u00eame a une merveilleuse saveur de noisette que l’utilisation de bouillon peut masquer.<\/p>\n

Servez-le chaud, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou frais.<\/p>\n

Avez-vous une recette de quinoa pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e? Si tel est le cas, veuillez nous le faire savoir dans les commentaires. Nous aimerions vraiment en savoir plus.<\/p>\n

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<\/span>Recette de Quinoa Pilaf<\/span><\/h2>\n

Une fois que vous avez cuit le quinoa comme indiqu\u00e9, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 improviser un peu sur les compl\u00e9ments \u00e0 la derni\u00e8re \u00e9tape. J’ai choisi la menthe, le basilic, la ciboulette et le concombre pour cette recette, mais vous pouvez tout aussi bien aller avec du persil, des oignons verts, du poivron rouge frais hach\u00e9.<\/p>\n

<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n