{"id":48295,"date":"2021-02-08T05:20:00","date_gmt":"2021-02-08T05:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=48295"},"modified":"2021-04-09T17:02:53","modified_gmt":"2021-04-09T17:02:53","slug":"gratin-de-navet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gratin-de-navet\/","title":{"rendered":"Gratin de navet"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>D\u00e9licieux gratin de navet!  Casserole de navets recouverte de navets tendres, \u00e9minc\u00e9s, oignons, pain et gruy\u00e8re dor\u00e9 p\u00e9tillant<\/p>\n<p>Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n<p>\u00cates-vous un amateur de navets?<\/p>\n<p>Les navets ne font pas partie de ces l\u00e9gumes neutres joyeux, comme les haricots verts par exemple, qui semblent s&#8217;entendre avec tout le monde.<\/p>\n<p>Non, les navets ont une attitude un peu plus \u00abje vous mets au d\u00e9fi de me manger\u00bb, qui finit malheureusement par \u00e9loigner trop de monde.<\/p>\n<p>Eh bien, si vous \u00eates un amateur de navets, vous devriez baver en ce moment, juste avec le concept m\u00eame de ce gratin de navets, une casserole recouverte de navets tendres, tranch\u00e9s finement, oignons, pain et gruy\u00e8re dor\u00e9 p\u00e9tillant.<\/p>\n<p>Vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u (du moins j&#8217;esp\u00e8re que vous ne le serez pas).<\/p>\n<\/p>\n<p>Si vous tombez dans le camp \u00abeuh, peut-\u00eatre pas, non, non merci\u00bb, s&#8217;il y a une recette qui pourrait \u00e9ventuellement changer d&#8217;avis, c&#8217;est celle-ci.  Nous l&#8217;avons fait 4 fois au cours des 2 derni\u00e8res semaines et nous trouverons probablement son chemin \u00e0 notre table de Thanksgiving cette ann\u00e9e.<\/p>\n<p>Donc, si vous \u00eates sur la cl\u00f4ture, essayez-le!<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-7520\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recette_de_gratin_de_navet\"><\/span>Recette de gratin de navet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cette recette en sert quatre, mais elle peut facilement \u00eatre doubl\u00e9e.  Si vous le doublez, utilisez une cocotte 9&#215;13.<\/p>\n<p>Cette recette fonctionne mieux avec de jeunes navets avec une humidit\u00e9 relativement \u00e9lev\u00e9e.  Les grands vieux navets, ou les navets de stockage, qui sont plus durs et plus secs, peuvent devoir \u00eatre blanchis pendant plus de 3 minutes.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">2 jeunes navets de taille moyenne (environ 1\/2 livre au total), pel\u00e9s et tranch\u00e9s de 1 \/ 8-1 \/ 4 po d&#8217;\u00e9paisseur<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Huile d&#8217;olive extra vierge<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3-4 tranches de pain blanc (assez pour faire deux couches individuelles dans la po\u00eale), cro\u00fbtes enlev\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Quelques tranches d&#8217;oignon, tranch\u00e9es tr\u00e8s finement, assez pour couvrir la po\u00eale en une seule couche<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 onces de fromage Gruy\u00e8re<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">Plat de cuisson ou plat \u00e0 gratin 8&#215;5<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"7520\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methode\"><\/span>M\u00e9thode<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>1 tranches de navet crues blanchies:<\/b> Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 325 \u00b0 F.  Blanchir les tranches de navet crues dans l&#8217;eau bouillante sal\u00e9e pendant 3 minutes.  Retirer de l&#8217;eau et \u00e9goutter.<\/p>\n<p><b>Pain 2 \u00e9tages, tranches de navet, oignons, fromage en cocotte:<\/b> Enduire l&#8217;int\u00e9rieur de la cocotte d&#8217;huile d&#8217;olive.  D\u00e9poser une couche de pain au fond de la cocotte.  Superposer la moiti\u00e9 des tranches de navet en une seule couche, assaisonner de sel et de poivre.<\/p>\n<\/p>\n<p>Couche sur tous les oignons.  Saupoudrer de la moiti\u00e9 du fromage.  Ajoutez une autre couche de pain, de navets et de fromage.  Saupoudrez \u00e0 nouveau de sel et de poivre.<\/p>\n<\/p>\n<p><b>3 Cuire:<\/b> Placer la casserole sur la grille sup\u00e9rieure du four.  Cuire au four \u00e0 325 \u00b0 F pendant 25 minutes.  Pendant les derni\u00e8res minutes, si vous le souhaitez, et que vous utilisez une casserole (en m\u00e9tal ou en c\u00e9ramique) qui peut supporter les temp\u00e9ratures de grillage en toute s\u00e9curit\u00e9, faites griller pendant quelques minutes pour faire dorer le dessus.<\/p>\n<p>Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>salut!<\/b> Toutes les photos et contenus sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. <b>Je vous remercie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Ce message peut contenir des liens vers Amazon ou d&#8217;autres partenaires;  vos achats via ces liens peuvent b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 Simply Recipes.  En savoir plus sur notre politique de liens d&#8217;affiliation.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-7520\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes.  Elise a lanc\u00e9 Simply Recipes en 2003 afin de suivre les recettes de sa famille, et en cours de route, il est devenu l&#8217;un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde.  Elise se consacre \u00e0 aider les cuisiniers \u00e0 domicile \u00e0 r\u00e9ussir dans la cuisine.  Elise est dipl\u00f4m\u00e9e de l&#8217;Universit\u00e9 de Stanford et vit \u00e0 Sacramento, en Californie.<\/p>\n<p>En savoir plus sur Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gratin-de-navet\/#Recette_de_gratin_de_navet\" >Recette de gratin de navet<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gratin-de-navet\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gratin-de-navet\/#Methode\" >M\u00e9thode<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9licieux gratin de navet! 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