{"id":48285,"date":"2021-02-08T20:16:00","date_gmt":"2021-02-08T20:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=48285"},"modified":"2021-04-09T17:02:51","modified_gmt":"2021-04-09T17:02:51","slug":"bacon-a-la-peau-de-dinde-croustillante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/bacon-a-la-peau-de-dinde-croustillante\/","title":{"rendered":"Bacon \u00e0 la peau de dinde croustillante"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Peaux de dinde assaisonn\u00e9es de sel et de poivre et cuites au four jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient croustillantes.  Utilisez comme du bacon!<\/p>\n<p>Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n<p>Ok, donc ce n&#8217;est pas vraiment <em>Bacon<\/em>, mais il a le go\u00fbt du bacon et vous pouvez l&#8217;\u00e9mietter sur des pommes de terre cuites deux fois ou le saupoudrer sur une soupe aux haricots.<\/p>\n<p>Cela vient d&#8217;un conseil d&#8217;un lecteur, qui en a entendu parler par Jacques Pepin.<\/p>\n<p>Prenez simplement les restes de peau de votre dinde de Thanksgiving, placez-la c\u00f4t\u00e9 gras vers le bas sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie, saupoudrez de sel et de poivre et faites cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit croustillante.  Oo la la, c&#8217;est bon!<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-7526\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recette_de_bacon_a_la_peau_de_dinde_croustillante\"><\/span>Recette de bacon \u00e0 la peau de dinde croustillante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">Peaux de dinde (d\u00e9j\u00e0 cuites ou crues)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"7526\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methode\"><\/span>M\u00e9thode<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>1 Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 375 \u00b0 F<\/strong> (ou 350 \u00b0 convection).<\/p>\n<p><b>2 Cuisson:<\/b> D\u00e9poser les peaux de dinde en une seule couche, c\u00f4t\u00e9 gras vers le bas, sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie \u00e0 rebords.  Saupoudrez de sel et de poivre.<\/p>\n<p>Cuire au four \u00e0 375 \u00b0 F jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit bien dor\u00e9 et croustillant (5 \u00e0 10 minutes s&#8217;il est d\u00e9j\u00e0 cuit, plus longtemps s&#8217;il est cru).<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>3 Retirer du four, laisser refroidir au toucher.  \u00c9mietter et servir<\/strong> sur des salades, sur de la soupe, sur des pommes de terre cuites deux fois, etc.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>salut!<\/b> Toutes les photos et contenus sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. <b>Je vous remercie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Ce message peut contenir des liens vers Amazon ou d&#8217;autres partenaires;  vos achats via ces liens peuvent b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 Simply Recipes.  En savoir plus sur notre politique de liens d&#8217;affiliation.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-7526\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes.  Elise a lanc\u00e9 Simply Recipes en 2003 afin de suivre les recettes de sa famille, et en cours de route, il est devenu l&#8217;un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde.  Elise se consacre \u00e0 aider les cuisiniers \u00e0 domicile \u00e0 r\u00e9ussir dans la cuisine.  Elise est dipl\u00f4m\u00e9e de l&#8217;Universit\u00e9 de Stanford et vit \u00e0 Sacramento, en Californie.<\/p>\n<p>En savoir plus sur Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/bacon-a-la-peau-de-dinde-croustillante\/#Recette_de_bacon_a_la_peau_de_dinde_croustillante\" >Recette de bacon \u00e0 la peau de dinde croustillante<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/bacon-a-la-peau-de-dinde-croustillante\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/bacon-a-la-peau-de-dinde-croustillante\/#Methode\" >M\u00e9thode<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Peaux de dinde assaisonn\u00e9es de sel et de poivre et cuites au four jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient croustillantes. 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