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Une trempette acidul\u00e9e et vibrante ou une tartinade semblable \u00e0 un houmous \u00e0 base de pois, de tahini, de cr\u00e8me sure et de menthe.<\/p>\n
Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n
Ma m\u00e8re a toujours pris plaisir aux taches de menthe qui fleurissent le long des bords de sa maison. \u00abCela \u00e9loigne les fourmis!\u00bb insiste-t-elle.<\/p>\n
Je n’ai aucune id\u00e9e si cela fonctionne r\u00e9ellement, mais ayant ses conseils fermement imprim\u00e9s au c\u0153ur de mon \u00eatre, je cultive aussi des parcelles de menthe ici et l\u00e0.<\/p>\n
Ce qui veut dire qu’en ce moment, du milieu \u00e0 la fin du printemps, nous en avons beaucoup. Bon pour le th\u00e9, bon pour la gel\u00e9e et g\u00e9nial dans une agua fresca avec du citron vert et des concombres, la menthe se marie \u00e9galement parfaitement avec les pois.<\/p>\n<\/p>\n
C’est une trempette simple avec des pois et de la menthe, et de l’oignon, de la cr\u00e8me sure et du tahini.<\/p>\n
\u00abHoumous\u00bb implique que vous utilisez des pois chiches, donc nous prenons des libert\u00e9s avec le nom, en utilisant des pois normaux comme l\u00e9gumineuse de base, au lieu des pois chiches.<\/p>\n
C’est frais et printanier avec les petits pois et la menthe. Servez-le avec des chips de pita ou des rondelles de baguette grill\u00e9es.<\/p>\n
<\/span><\/p>\n \u00c9quipement sp\u00e9cial<\/em><\/p>\n <\/span>Recette de houmous aux pois frais<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n
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