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P\u00e2tes m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 la saucisse italienne, poivrons rouges r\u00f4tis, olives, c\u00e2pres, tomate fra\u00eeche et basilic<\/p>\n
Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n
L’un des avantages d’avoir un blog culinaire est que cela me donne une excellente excuse pour demander aux gens ce qu’ils aiment cuisiner. La discussion sur la nourriture est un d\u00e9clencheur naturel de conversation, avec de vieux amis que je n’ai pas vus depuis un moment, ou m\u00eame avec des inconnus.<\/p>\n
\u00abQuels sont vos plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s?\u00bb obtiendra toujours une r\u00e9ponse, et \u00e0 partir de l\u00e0, je peux g\u00e9n\u00e9ralement savoir si la personne aime aussi cuisiner. Ensuite, la question suivante est: \u00abQuelle est votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e?\u00bb<\/p>\n
Prenez mon ami Bruce. Bruce adore cuisiner, depuis aussi longtemps que je le connais, depuis plus de 20 ans. Il a m\u00eame contribu\u00e9 \u00e0 ce gagnant sur le site l’ann\u00e9e derni\u00e8re – la cuisson de poulet \u00e0 la salsa verte. Lors de sa visite l’autre jour, notre bavardage s’est naturellement tourn\u00e9 vers les recettes.<\/p>\n
C’est celui qu’il a partag\u00e9 avec moi qu’il pr\u00e9pare avec r\u00e9gularit\u00e9: un bol de p\u00e2tes, simplement arros\u00e9 de saucisse italienne, de tomate fra\u00eeche hach\u00e9e et de basilic.<\/p>\n
Parfois, il remplace la saucisse par des crevettes. Il utilisera toutes les p\u00e2tes longues, mais pr\u00e9f\u00e8re les fettuccini. Tellement bon! Et \u00e7a se rassemble si vite. Parfait pour un repas en milieu de semaine.<\/p>\n
<\/span><\/p>\n La beaut\u00e9 de cette recette est que vous pouvez facilement jouer avec. Vous n’avez pas de saucisse? Utilisez plut\u00f4t des crevettes. Vous avez beaucoup de basilic? Ajouter plus. Vous n’avez pas de c\u00e2pres? Laissez-les de c\u00f4t\u00e9. Vous avez du parmesan? Saupoudrez-en \u00e0 la fin si vous le souhaitez.<\/p>\n Pr\u00e9parez les ingr\u00e9dients pendant que l’eau des p\u00e2tes chauffe.<\/p>\n <\/span>Recette de p\u00e2tes aux saucisses, tomates et poivrons r\u00f4tis<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n
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