<\/p>\n
* Utilisez la quantit\u00e9 de bouillon correspondant aux besoins liquides de votre marque de riz. Le riz \u00e0 grains longs varie g\u00e9n\u00e9ralement de 1 1\/2 tasse de liquide par tasse de riz \u00e0 2 tasses de liquide par tasse de riz.<\/em><\/p>\n ** Si vous utilisez du bouillon maison non sal\u00e9, vous voudrez ajouter au moins une demi-cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel au bouillon.<\/em><\/p>\n 1 Pur\u00e9e de persil, coriandre, piments, oignon, ail, 1\/2 tasse de bouillon:<\/b> Placez le persil, la coriandre, les poblanos, l’oignon, l’ail et 1\/2 tasse de bouillon de poulet dans un robot culinaire. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 consistance lisse.<\/p>\n<\/p>\n 2 Faites dorer le riz:<\/b> Chauffer l’huile dans une casserole \u00e0 fond \u00e9pais \u00e0 feu vif. Ajouter le riz et remuer pour enrober tous les grains d’huile. \u00c9talez en une couche uniforme.<\/p>\n<\/p>\n Laissez le riz l\u00e9g\u00e8rement brunir. Quand il commence \u00e0 dorer, remuez-le et \u00e9talez-le \u00e0 nouveau en une couche uniforme pour que plus de riz brunisse.<\/p>\n 3 Incorporer le m\u00e9lange de persil \u00e0 la coriandre et le riz:<\/b> Quand une grande partie du riz est l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9e, grattez la pur\u00e9e de persil du robot culinaire dans le riz. Remuer pour m\u00e9langer uniform\u00e9ment la pur\u00e9e avec le riz. Laisser cuire une minute ou deux.<\/p>\n<\/p>\n 4 Ajouter le reste du bouillon, laisser mijoter, couvrir, cuire:<\/strong> Ajouter le reste du bouillon de poulet dans la casserole. Porter \u00e0 \u00e9bullition, puis r\u00e9duire le feu \u00e0 feu doux et couvrir la casserole. Laissez cuire \u00e0 tr\u00e8s faible mijotage pendant 15 minutes, ou aussi longtemps que votre paquet de riz indique que c’est le bon temps de cuisson pour votre riz.<\/p>\n 5 Retirer du feu, couvrir avec une serviette et un couvercle, laisser reposer:<\/b> Apr\u00e8s le temps de cuisson indiqu\u00e9 sur votre emballage de riz, retirez la casserole du feu. D\u00e9couvrez la casserole et placez une serviette \u00e9ponge propre ou un torchon sur la casserole, puis recouvrez-la.<\/p>\n La serviette aidera \u00e0 absorber l’exc\u00e8s de liquide pendant que le riz continue de cuire dans sa propre vapeur. (Si vous n’avez pas de serviette propre, vous pouvez sauter cette \u00e9tape, couvrez-vous normalement.) Laissez reposer pendant 20 minutes.<\/p>\n \u00c9plucher le riz avec une fourchette et servir.<\/p>\n<\/p>\n \n salut!<\/b> Toutes les photos et contenus sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d’auteur. Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. Je vous remercie!<\/b>\n <\/p>\n <\/p>\n<\/span>M\u00e9thode<\/span><\/h3>\n