{"id":47568,"date":"2021-02-14T07:38:00","date_gmt":"2021-02-14T07:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=47568"},"modified":"2021-01-30T20:35:34","modified_gmt":"2021-01-30T20:35:34","slug":"crevettes-au-four-avec-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/crevettes-au-four-avec-tomates\/","title":{"rendered":"Crevettes au four avec tomates"},"content":{"rendered":"

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Crevettes cuites au four dans une sauce de tomatilles hach\u00e9es, fromage Cotija, jalape\u00f1os, oignons et ail, arros\u00e9es de coriandre et de jus de citron vert. <\/p>\n

Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n

Certaines choses ont tellement meilleur go\u00fbt qu’elles n’en ont l’air.<\/p>\n

C’est un plat \u00e9trange avec les crevettes rose orang\u00e9 et les tomatillos vert jaune clair, tachet\u00e9s ici et l\u00e0 de fromage blanc Cotija et de coriandre verte. Et vous pensez peut-\u00eatre, quel genre de combinaison est-ce?<\/p>\n

Mais \u00e9coutez-moi.<\/p>\n

Cet \u00e9trange assortiment d’ingr\u00e9dients n’est qu’un riff du sud-ouest d’un saganaki de crevettes, g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9par\u00e9 avec de la feta et de la sauce tomate. L’une des recettes les mieux re\u00e7ues sur ce site est celle des crevettes cuites au four \u00e0 la sauce tomate feta. Cela fonctionne juste.<\/p>\n<\/p>\n

Les oignons et les crevettes donnent le go\u00fbt sucr\u00e9, les tomatilles ou tomates l’acidit\u00e9, le Cotija queso seco ou feta le sal\u00e9, et la coriandre ou le persil l’amer.<\/p>\n

Enroulez-en dans une tortilla de farine et vous avez pratiquement une quesadilla de crevettes avec de la salsa verde.<\/p>\n

\u00c0 partir des archives de recettes, publi\u00e9 pour la premi\u00e8re fois en septembre 2010.<\/em><\/p>\n

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<\/span>Recette de crevettes au four avec tomates<\/span><\/h2>\n

Les crevettes peuvent \u00eatre cuites avec ou sans coquille. Cuisiner avec la coquille donnera une meilleure saveur, mais peut \u00eatre difficile \u00e0 manger, car vous devez enlever les coquilles lorsque vous les mangez.<\/p>\n

D\u00e9cortiquer et d\u00e9veiner les crevettes avant la cuisson peut ajouter 10 bonnes minutes au temps de pr\u00e9paration, mais le plat r\u00e9sultant est plus facile \u00e0 manger.<\/p>\n

Il s’agit d’un plat \u00e0 une casserole, allant de la cuisini\u00e8re au four, utilisez donc une casserole allant au four.<\/p>\n

<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n