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Sandwich \u00e0 la salade de crabe piquante dans du pain au levain, grill\u00e9 au presse-panini.<\/p>\n
Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n
\u00cates-vous pr\u00eat pour le jour du match?<\/p>\n
J’ai d\u00e9velopp\u00e9 ce panini \u00e0 la salade de crabe pour c\u00e9l\u00e9brer le match \u00e9pique entre Baltimore et San Francisco dans le 47e Superbowl.<\/p>\n
Quelle meilleure fa\u00e7on de faire cela qu’avec un panini \u00e0 la salade de crabe! Baltimore et San Francisco sont connus pour leur crabe local. A Baltimore c’est le crabe bleu, \u00e0 San Francisco, Dungeness. La salade de crabe elle-m\u00eame est pr\u00e9par\u00e9e avec de la chair de crabe fra\u00eeche et sucr\u00e9e, du persil, de l’oignon vert, du citron, de la mayonnaise et du tabasco.<\/p>\n
La salade de crabe est \u00e9tal\u00e9e entre deux morceaux de pain au levain tranch\u00e9 (un clin d’\u0153il \u00e0 SF), peints avec du beurre, puis mis dans une presse \u00e0 panini, o\u00f9 les deux c\u00f4t\u00e9s sont coinc\u00e9s ensemble et gr\u00e9sillants. Tout comme le jeu \u00e0 venir.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Si vous n’avez pas de presse \u00e0 panini, vous pouvez facilement faire le sandwich comme si vous faisiez un sandwich au fromage grill\u00e9. Appuyez simplement avec une spatule en m\u00e9tal pendant que vous saisissez chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n Si vous voulez rendre le sandwich plus californien, mettez quelques tranches d’avocat dans le sandwich.<\/p>\n Si vous voulez le rendre plus rappelant Baltimore, remplacez le Tabasco par beaucoup d’Old Bay.<\/p>\n C’est d\u00e9licieux de toute fa\u00e7on!<\/p>\n <\/span><\/p>\n Nous l’avons fait avec du crabe frais et avec du crabe en conserve, et le crabe frais est infiniment meilleur.<\/p>\n Les instructions demandent l’utilisation d’un gril \u00e0 panini, mais vous pouvez facilement le faire comme si vous faisiez un sandwich grill\u00e9 sur une po\u00eale en fonte ou une plaque chauffante. Appuyez simplement sur le sandwich avec une spatule en m\u00e9tal et retournez-le une fois qu’un c\u00f4t\u00e9 est dor\u00e9.<\/p>\n Vous pouvez habiller un peu le sandwich avec quelques tranches d’avocat dans chaque sandwich.<\/p>\n <\/span>Recette de panini \u00e0 la salade de crabe<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n
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