<\/p>\n
1 Faites une fine tranche au fond de la grenade:<\/b> Avec un couteau bien aiguis\u00e9, coupez 1\/4 de pouce de l’extr\u00e9mit\u00e9 de la tige de la grenade et placez la grenade c\u00f4t\u00e9 coup\u00e9 vers le bas sur la planche \u00e0 d\u00e9couper pour la stabiliser.<\/p>\n<\/p>\n
L’extr\u00e9mit\u00e9 de la fleur de grenade, celle qui ressemble \u00e0 une couronne, devrait \u00eatre au-dessus.<\/p>\n
2 Coupez et retirez la couronne de la grenade:<\/strong> Utilisez un couteau d’office pour couper un cercle, \u00e0 un angle peu profond, autour de la couronne de la grenade, en la coupant.<\/p>\n<\/p>\n 3 Faites des coupes verticales peu profondes le long des cr\u00eates \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la grenade:<\/strong> Remarquez les douces cr\u00eates le long de l’ext\u00e9rieur de la grenade. Utilisez votre couteau pour couper le long de ces cr\u00eates, juste \u00e0 travers la partie rouge de la peau de grenade, de l’extr\u00e9mit\u00e9 de la fleur \u00e0 l’extr\u00e9mit\u00e9 de la tige.<\/p>\n Vous devriez faire environ 6 coupes. Si vous ne pouvez pas sentir les cr\u00eates, ne vous inqui\u00e9tez pas, faites simplement plusieurs coupes douces (pas assez profondes pour couper les graines en dessous) de haut en bas autour de la grenade.<\/p>\n<\/p>\n 4 Faites levier pour ouvrir la grenade:<\/strong> Utilisez vos doigts pour ouvrir doucement la grenade. Il devrait s’ouvrir facilement, exposant les graines (plus pr\u00e9cis\u00e9ment appel\u00e9 arilles<\/em>).<\/p>\n Continuez \u00e0 ouvrir les sections, si vous avez fait 6 coupes, vous pouvez ouvrir 6 sections. Il est utile de travailler pr\u00e8s ou au-dessus d’un grand bol, de sorte que lorsque vous ouvrez le fruit, les graines en vrac se retrouvent dans le bol.<\/p>\n<\/p>\n 5 Retirez les graines de la peau et des membranes:<\/b> En travaillant au-dessus d’un bol, utilisez vos doigts pour retirer les graines de la peau et des membranes.<\/p>\n Si vous le souhaitez, vous pouvez remplir partiellement le bol d’eau. Les graines couleront au fond de l’eau tandis que des morceaux de membrane flotteront vers le haut, ce qui facilitera la s\u00e9paration des membranes des graines.<\/p>\n<\/p>\n Si vous craignez de tacher votre comptoir, vous pouvez ouvrir la grenade et retirer les graines sous l’eau, mais vous ne devriez pas avoir besoin de le faire si aucune des graines n’a \u00e9t\u00e9 coup\u00e9e.<\/p>\n Une fois que vous avez termin\u00e9 de retirer les graines de grenade de la peau et des membranes, \u00e9cumez les membranes du haut de l’eau et filtrez les graines de l’eau.<\/p>\n Mettez les graines dans un bol de service et grignotez. N’oubliez pas de faire attention \u00e0 l’endroit o\u00f9 vous les mangez. Les graines tombant sur un tapis l\u00e9ger puis \u00e9cras\u00e9es provoqueront des taches. \u00c0 consommer imm\u00e9diatement ou \u00e0 conserver au frais dans un contenant herm\u00e9tique pendant 3 \u00e0 4 jours.<\/p>\n Si vous voulez faire du jus \u00e0 partir des graines, passez une tasse \u00e0 la fois dans un m\u00e9langeur, juste assez pour casser les graines, puis utilisez une spatule en caoutchouc pour pousser le jus \u00e0 travers un tamis fin. Notez que si vous sur-m\u00e9langez, vous finirez par vous fondre dans le noyau le plus amer de l’arille. Il suffit de pulser quelques fois et d’efforts.<\/p>\n Ajouter le sucre jusqu’au niveau de douceur d\u00e9sir\u00e9. 2 grosses grenades donneront g\u00e9n\u00e9ralement 1 tasse de jus.<\/p>\n Notez que les grenades sont tr\u00e8s acides et r\u00e9agissent avec des m\u00e9taux tels que l’aluminium ou l’acier au carbone.<\/p>\n Une fois que vous avez \u00e9p\u00e9pin\u00e9 votre grenade, assurez-vous que les graines sont s\u00e8ches. Disposez-les en une seule couche sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie \u00e0 rebord recouverte de papier cir\u00e9. Mettre au cong\u00e9lateur pendant 2 heures ou jusqu’\u00e0 ce qu’il soit congel\u00e9. Une fois congel\u00e9s, mettez-les dans un sac ou un contenant de cong\u00e9lation et conservez-les au cong\u00e9lateur.<\/p>\n <\/p>\n<\/span>Comment faire du jus de graines de grenade<\/span><\/h2>\n
<\/span>Comment congeler les graines de grenade<\/span><\/h2>\n