{"id":47333,"date":"2021-02-17T21:09:00","date_gmt":"2021-02-17T21:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=47333"},"modified":"2021-01-30T21:10:41","modified_gmt":"2021-01-30T21:10:41","slug":"gremolata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gremolata\/","title":{"rendered":"gremolata"},"content":{"rendered":"

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Comment faire de la gremolata, un condiment sal\u00e9 de persil, d’ail et de zeste de citron.<\/p>\n

Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n

Gremolata. C’est l’un de mes condiments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s!<\/p>\n

Le persil, l’ail et le zeste de citron – les ingr\u00e9dients les plus basiques, mais ensemble, ils sont des cymbales dans l’orchestre des aliments. Bruyant seul, mais parfait pour accentuer un rago\u00fbt d’agneau ou un osso buco de veau.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

Tout comme vous vous adoucissez dans une bouch\u00e9e savoureuse et charnue, la saveur l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8re de la gremolata r\u00e9veillera vos sens. Une petite pinc\u00e9e de gremolata est parfois tout ce dont vous avez besoin pour faire passer un plat de bon \u00e0 bon.<\/p>\n

R\u00e9partissez-le sur les l\u00e9gumes, l’agneau, le porc, le poulet ou le veau. Ou m\u00eame sur des p\u00e2tes au beurre et au parmesan.<\/p>\n<\/p>\n

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<\/span>Recette de Gremolata<\/span><\/h2>\n

<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n