<\/p>\n
1 Faire sauter les oignons et les poivrons:<\/strong> Dans une grande sauteuse, chauffer 2 c. \u00c0 soupe d’huile d’olive \u00e0 feu moyen-vif. Ajouter les oignons \u00e9minc\u00e9s et cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s, en remuant fr\u00e9quemment, environ 10 minutes.<\/p>\n Ajouter les poivrons \u00e9minc\u00e9s et poursuivre la cuisson avec les oignons jusqu’\u00e0 ce que les poivrons soient ramollis et que les oignons soient bien dor\u00e9s, environ 5 \u00e0 6 minutes de plus.<\/p>\n<\/p>\n Une fois termin\u00e9, transf\u00e9rez les oignons et les poivrons dans une grande po\u00eale \u00e0 gratin ou une cocotte.<\/p>\n 2 Tranchez l’aubergine, la courgette et la tomate en rondelles de taille similaire:<\/strong> Pendant la cuisson des oignons et des poivrons, trancher l’aubergine et la courgette en tranches rondes de 1\/4 po d’\u00e9paisseur.<\/p>\n Vous voudrez \u00e9galement couper la tomate en tranches de 1\/4 de pouce d’\u00e9paisseur, mais selon la taille de votre tomate, vous devrez peut-\u00eatre d’abord la couper en deux ou en quatre.<\/p>\n Tous les morceaux de l\u00e9gumes tranch\u00e9s doivent avoir \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame taille pour faciliter leur superposition de mani\u00e8re attrayante.<\/p>\n 3 Superposez l’aubergine, les courgettes, les rondelles de tomates sur les oignons, les poivrons comme l’ail:<\/strong> Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0 F (175 \u00b0 C). \u00c9talez les oignons et les poivrons cuits en une couche uniforme au fond du plat \u00e0 gratin. Placez la pur\u00e9e d’ail sur les oignons et les poivrons.<\/p>\n Disposez les tranches d’aubergine, de courgette et de tomate sur les oignons et les poivrons cuits, en alternant les l\u00e9gumes, dans un motif attrayant, en les empilant et en les ventilant sur la surface du plat.<\/p>\n<\/p>\n 4 Garnir de sel, persil, fromages, huile d’olive:<\/strong> Saupoudrer de sel et de persil. Garnir de fromages Provolone et Parmesan.<\/p>\n Arrosez la cuill\u00e8re \u00e0 soupe restante d’huile d’olive autour du p\u00e9rim\u00e8tre, l\u00e0 o\u00f9 les l\u00e9gumes rencontrent le c\u00f4t\u00e9 du plat.<\/p>\n<\/p>\n 5 Couvrir de papier d’aluminium et cuire, griller \u00e0 d\u00e9couvert pour terminer:<\/strong> Couvrir de papier d’aluminium (cela aide \u00e0 graisser le dessous du papier d’aluminium avec un peu d’huile d’olive pour que le fromage fondu ne colle pas au papier d’aluminium).<\/p>\n Cuire au four pendant 40 minutes \u00e0 350 \u00b0 F (175 \u00b0 C). Retirez le papier d’aluminium. Allumez le gril et faites griller pendant 5 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien dor\u00e9s.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Faire sauter les oignons et les poivrons: Dans une grande sauteuse, chauffer 2 c. \u00c0 soupe d’huile d’olive \u00e0 feu moyen-vif. Ajouter les oignons \u00e9minc\u00e9s et cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s, en remuant fr\u00e9quemment, environ 10 minutes. Ajouter les poivrons \u00e9minc\u00e9s et poursuivre la cuisson avec les oignons jusqu’\u00e0 ce que les …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47223,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[3276,408,1091,697],"class_list":["post-47222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-aubergines","tag-courgettes","tag-gratin","tag-tomates"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47222\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}