{"id":47166,"date":"2021-02-18T17:45:00","date_gmt":"2021-02-18T17:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=47166"},"modified":"2021-04-09T17:02:45","modified_gmt":"2021-04-09T17:02:45","slug":"tarte-aux-pacanes-caramelisees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-aux-pacanes-caramelisees\/","title":{"rendered":"Tarte aux pacanes caram\u00e9lis\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methode\"><\/span>M\u00e9thode<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>1 Faites la p\u00e2te.<\/strong> M\u00e9langer dans un robot culinaire la farine, le sucre et le sel.  Pulser pour m\u00e9langer.  Ajouter le beurre en cubes et m\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 ce que vous obteniez des morceaux de beurre de la taille d&#8217;un pois.  Ajouter 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;eau glac\u00e9e et battre jusqu&#8217;\u00e0 ce que la p\u00e2te commence \u00e0 se former en boule.  Retourner la p\u00e2te sur une surface propre et former une boule avec vos mains.  Aplatir en forme de disque, envelopper dans une pellicule plastique et r\u00e9frig\u00e9rer 30 minutes.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>2 Formez la cro\u00fbte.<\/strong> Appuyez sur la p\u00e2te au centre du moule \u00e0 tarte et travaillez-la avec vos doigts et la paume de votre main pour qu&#8217;elle s&#8217;\u00e9tale sur les bords et sur les c\u00f4t\u00e9s du moule \u00e0 tarte.  Posez un grand morceau de papier d&#8217;aluminium dans le moule au-dessus de la p\u00e2te et pressez-le dans la p\u00e2te pour qu&#8217;il aide la p\u00e2te \u00e0 garder sa forme dans le moule.  Placez ensuite la casserole au cong\u00e9lateur pendant 30 minutes.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>3 Faites cuire la cro\u00fbte \u00e0 l&#8217;aveugle.<\/strong> Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400 \u00b0 F.  Apr\u00e8s 30 minutes, retirez la casserole du cong\u00e9lateur et retirez d\u00e9licatement le papier d&#8217;aluminium de la p\u00e2te.  Placez le moule sur une feuille de papier d&#8217;aluminium (pour r\u00e9cup\u00e9rer les gouttes) sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie.  Piquez le fond de la p\u00e2te \u00e0 tarte avec les dents d&#8217;une fourchette \u00e0 plusieurs endroits et placez le moule \u00e0 tarte au four.  Cuire au four de 15 \u00e0 20 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9e.  Retirer du four et laisser reposer \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour refroidir.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>4 Faites la garniture.<\/strong> Mettez le beurre, la cassonade, l&#8217;\u0153uf et le sel dans un grand bol.  Remuer jusqu&#8217;\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.  Incorporez ensuite doucement les pacanes.  Versez la garniture dans la cro\u00fbte de tarte pr\u00e9cuite et refroidie.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>5 Faites cuire la tarte.<\/strong> Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0 F.  Placer la tarte sur une po\u00eale tapiss\u00e9e de papier d&#8217;aluminium et cuire au four environ 25 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement gonfl\u00e9e de partout.  Retirer du four et laisser refroidir au toucher.  Ensuite, pendant que la tarte est encore l\u00e9g\u00e8rement ti\u00e8de, retirez d\u00e9licatement l&#8217;anneau ext\u00e9rieur du moule \u00e0 tarte, en laissant la tarte sur le fond du moule \u00e0 tarte en m\u00e9tal.  Laisser refroidir compl\u00e8tement avant de couper pour servir.<\/p>\n<p>Servir avec de la cr\u00e8me fouett\u00e9e.  Utilisez un couteau de chef bien aiguis\u00e9 pour couper la tarte.  Vous devez couper les pacanes, alors faites des coupes fortes et rapides.<\/p>\n<p>\n                      <b>salut!<\/b> Toutes les photos et contenus sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. <b>Je vous remercie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-aux-pacanes-caramelisees\/#Methode\" >M\u00e9thode<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9thode 1 Faites la p\u00e2te. 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