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P\u00e2tes Pomodoro – des p\u00e2tes aux cheveux d’ange m\u00e9lang\u00e9es avec des crevettes saut\u00e9es, de l’ail, des tomates et du basilic. Seulement 30 minutes!<\/p>\n
Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n
Quel est votre repas rapide en milieu de semaine? La mienne implique souvent des p\u00e2tes aux cheveux d’ange, car elle cuit en seulement 3 minutes. Mon autre stand est la crevette, qui cuit \u00e9galement presque aussi vite.<\/p>\n
Dans ces p\u00e2tes Pomodoro aux crevettes, nous utilisons les deux et les m\u00e9langons avec des tomates fra\u00eeches cuites rapidement (c’est la partie \u00abpomodoro\u00bb), de l’ail et du basilic.<\/p>\n
Vous pouvez utiliser des tomates en conserve, mais si les tomates sont de saison et qu’elles sont m\u00fbres et juteuses, vous pouvez les utiliser avec \u00e0 peine plus de temps.<\/p>\n
Septembre est la saison de pointe des tomates ici \u00e0 Sacramento, encore plus qu’en ao\u00fbt. Nos tomates m\u00fbrissent toutes en m\u00eame temps, captant les derniers rayons de soleil avant de tomber en automne. Ils sont doux et m\u00fbrs, parfaits pour un plat de p\u00e2tes rapide comme celui-ci.<\/p>\n<\/p>\n
Les tomates fra\u00eeches doivent \u00eatre pel\u00e9es, ce que vous pouvez facilement accomplir en les marquant et en les blanchissant dans de l’eau bouillante. Notre astuce pour gagner du temps? Puisque vous faites d\u00e9j\u00e0 bouillir de l’eau pour les p\u00e2tes, vous pouvez utiliser cette eau pendant une minute pour blanchir les tomates, avant de faire cuire les p\u00e2tes.<\/p>\n
<\/span><\/p>\n Pour d\u00e9congeler en toute s\u00e9curit\u00e9 les crevettes surgel\u00e9es, placez-les dans un bol d’eau glac\u00e9e.<\/p>\n <\/span>Recette de p\u00e2tes Pomodoro aux crevettes<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n
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