<\/p>\n
\u00c9tapes \u00e0 suivre:<\/strong><\/p>\n 1 Pr\u00e9parez la sauce barbecue (ou remplacez 3\/4 \u00e0 1 tasse de sauce en bouteille): <\/strong>M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients de la sauce barbecue (ketchup au cumin) dans une casserole et chauffer \u00e0 feu moyen. Lorsque la sauce commence \u00e0 bouillonner, baisser le feu \u00e0 doux et laisser mijoter 5 minutes en remuant fr\u00e9quemment. (Cette sauce \u00e9clabousse partout une fois qu’elle chauffe. Soyez pr\u00eat \u00e0 essuyer votre cuisini\u00e8re et vos comptoirs apr\u00e8s avoir fait cela!) Retirer du feu.<\/p>\n Vous devriez avoir environ 1 2\/3 tasse de sauce. La sauce se conservera 1 \u00e0 2 semaines au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<\/p>\n 2 Faites cuire le poulet (ou remplacez 2 tasses de poulet cuit r\u00e2p\u00e9):<\/strong> Placez les poitrines de poulet dans une casserole de 4 litres ou plus avec un couvercle et versez le bouillon de poulet sur le dessus. Le poulet doit \u00eatre couvert d’environ un pouce; ajoutez du bouillon suppl\u00e9mentaire ou de l’eau si n\u00e9cessaire. Mettre \u00e0 feu vif et porter \u00e0 \u00e9bullition. R\u00e9duire le feu \u00e0 doux, couvrir et cuire 10 minutes. V\u00e9rifiez que le poulet est bien cuit et qu’il enregistre 165F dans la partie la plus \u00e9paisse. Faites cuire encore quelques minutes si n\u00e9cessaire. Utilisez des pinces pour transf\u00e9rer les poitrines de poulet cuites sur une planche \u00e0 d\u00e9couper pour les refroidir bri\u00e8vement.<\/p>\n Lorsque le poulet est froid, d\u00e9chiquetez la viande en petits morceaux. R\u00e9frig\u00e9rer dans un contenant herm\u00e9tique jusqu’\u00e0 5 jours.<\/p>\n<\/p>\n 3 Cuire le riz (ou remplacer 3 tasses de riz cuit):<\/strong> M\u00e9langez le riz avec 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et 2 tasses d’eau (ou assez pour couvrir d’environ un pouce). Porter \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu moyen, puis baisser le feu et couvrir. Cuire jusqu’\u00e0 ce que le riz soit tendre, 35 \u00e0 45 minutes (ou selon les instructions sur l’emballage). V\u00e9rifiez de temps en temps et ajoutez plus d’eau si la casserole semble s\u00e8che avant la cuisson du riz.<\/p>\n Refroidissez le riz cuit, puis transf\u00e9rez-le dans un r\u00e9cipient de stockage. R\u00e9frig\u00e9rer jusqu’\u00e0 5 jours.<\/p>\n<\/p>\n Pour assembler les bols \u00e0 burrito:<\/strong><\/p>\n 1 M\u00e9langez le poulet avec la sauce barbecue:<\/strong> R\u00e9chauffer la sauce barbecue pendant quelques minutes dans une petite casserole ou une po\u00eale \u00e0 feu moyen-vif. Ajouter le poulet r\u00e2p\u00e9 et remuer pour enrober de sauce barbecue. Laisser le poulet dans la po\u00eale jusqu’\u00e0 ce qu’il soit chaud, environ 2 \u00e0 3 minutes. \u00c9teignez le feu.<\/p>\n<\/p>\n 2 R\u00e9chauffez le ma\u00efs et les haricots: <\/strong>Chauffer le ma\u00efs et les haricots noirs ensemble ou s\u00e9par\u00e9ment dans une po\u00eale ou une po\u00eale \u00e0 feu moyen-vif pendant 2 \u00e0 3 minutes. Ajoutez une pinc\u00e9e de sel \u00e0 votre ma\u00efs et vos haricots et \u00e9teignez le feu.<\/p>\n 3 R\u00e9chauffez le riz au micro-ondes ou dans une po\u00eale.<\/strong> Si vous utilisez le micro-ondes, versez le riz dans un grand bol et couvrez-le d’une serviette en papier humide. Faites chauffer le riz au micro-ondes pendant environ 1 minute. V\u00e9rifiez si le riz s’est r\u00e9chauff\u00e9. S’il fait encore froid \u00e0 certains endroits, remuez le tout et continuez \u00e0 passer au micro-ondes \u00e0 intervalles de 15 secondes, jusqu’\u00e0 ce que le riz soit chauff\u00e9 \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n 4 Assemblez les bols \u00e0 burrito: <\/strong>R\u00e9partir le riz, le poulet, le ma\u00efs, les haricots, la laitue romaine et le pico de gallo dans 4 bols. Garnir de fromage, le cas \u00e9ch\u00e9ant, puis \u00e9craser quelques chips tortilla sur le dessus de chaque bol pour plus de croquant.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c9tapes \u00e0 suivre: 1 Pr\u00e9parez la sauce barbecue (ou remplacez 3\/4 \u00e0 1 tasse de sauce en bouteille): M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients de la sauce barbecue (ketchup au cumin) dans une casserole et chauffer \u00e0 feu moyen. 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