{"id":46706,"date":"2021-02-22T08:42:00","date_gmt":"2021-02-22T08:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=46706"},"modified":"2021-02-02T15:10:06","modified_gmt":"2021-02-02T15:10:06","slug":"crevettes-marinees-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/crevettes-marinees-2\/","title":{"rendered":"crevettes marin\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Crevettes marin\u00e9es au fenouil et \u00e9pices!  Ap\u00e9ritif de vacances facile \u00e0 pr\u00e9parer.  Sans gluten.  Tellement amusant de manger avec des cure-dents! <\/p>\n<p>Cr\u00e9dit photographique: Sheryl Julian\n<\/p>\n<p>Les crevettes marin\u00e9es font partie de ces plats de f\u00eate o\u00f9 tout le monde se pr\u00e9cipite dans la cuisine pour voir comment vous l&#8217;avez fait.  En fait, vous n&#8217;avez pas fait grand-chose du tout, ce qui fait des crevettes marin\u00e9es un excellent choix pour les cocktails et les f\u00eates.<\/p>\n<p>Les crevettes ont l&#8217;air si incroyables emball\u00e9es dans un bocal.  Vous pouvez voir les boucles roses contre le verre avec des \u00e9pices et des herbes tourbillonnant autour d&#8217;elles.<\/p>\n<p>Les crevettes marin\u00e9es sont un ap\u00e9ritif facile \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 l&#8217;avance qui ne manque jamais d&#8217;impressionner.<\/p>\n<p>Tout ce que vous faites pour faire des crevettes marin\u00e9es est de pocher des crevettes, puis de les emballer dans un grand pot ou un pot de conserve avec de simples \u00e9pices \u00e0 mariner, du vinaigre et de l&#8217;huile d&#8217;olive.  Laissez-le reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant un jour ou deux et retirez le pot juste avant le d\u00e9but de la f\u00eate.<\/p>\n<\/p>\n<p>Tout est tr\u00e8s color\u00e9, surtout si vous utilisez un bocal en verre transparent: crevettes roses, tranches de citron jaune vif, graines de moutarde, feuilles de thym, oignon rouge et frondes d&#8217;un bulbe de fenouil frais.  (Le fenouil donne du crunch au mix en plus d&#8217;\u00eatre joli!)<\/p>\n<p>Le liquide de marinade est une combinaison de vinaigre de cidre et d&#8217;huile d&#8217;olive.  Tant que les crevettes sont immerg\u00e9es dans le liquide, elles se conservent bien quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p>\u00c0 l&#8217;heure de la f\u00eate, versez le contenu dans un bol (\u00e9pices et tout) et distribuez des cure-dents.  Une partie du plaisir consiste \u00e0 laisser les clients aller \u00e0 la p\u00eache.<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-39467\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recette_de_crevettes_marinees\"><\/span>Recette de crevettes marin\u00e9es<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vous pouvez doubler ou tripler cette recette au besoin tant que vous avez des pots suppl\u00e9mentaires!<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 branche de c\u00e9leri, coup\u00e9e en longueurs de 2 pouces<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 oignon rouge, tranch\u00e9 finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 citron, coup\u00e9 en rondelles tr\u00e8s fines<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Sel, au go\u00fbt<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 tasses d&#8217;eau<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 livre (12-20 unit\u00e9s) de crevettes crues, pel\u00e9es et d\u00e9vein\u00e9es avec la queue intacte<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 bulbe de fenouil frais<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 tasse de vinaigre de cidre<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 tasse d&#8217;huile d&#8217;olive, ou plus si n\u00e9cessaire<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivron rouge broy\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Quelques brins de thym frais<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 gousse d&#8217;ail coup\u00e9e en deux<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de c\u00e2pres et leur jus<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de graines de moutarde<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9quipement sp\u00e9cial:<\/p>\n<ul>\n<li>Bocal ou pot de 1 litre, ou toute combinaison de petits pots \u00e9quivalant \u00e0 1 litre<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"39467\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methode\"><\/span>M\u00e9thode<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>1 Cuire les crevettes<\/strong>: Dans une grande casserole, m\u00e9langer le c\u00e9leri, la moiti\u00e9 de l&#8217;oignon rouge, la moiti\u00e9 des tranches de citron, une grosse pinc\u00e9e de sel et l&#8217;eau.  Porter \u00e0 \u00e9bullition, couvrir et r\u00e9duire le feu \u00e0 doux et laisser mijoter 5 minutes.  Ajouter ensuite les crevettes, puis retirer imm\u00e9diatement la casserole du feu et couvrir \u00e0 nouveau.  R\u00e9server 5 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que les crevettes soient roses.<\/p>\n<p><strong>2 Pr\u00e9parez le fenouil<\/strong>: Coupez les frondes du fenouil (gardez une poign\u00e9e).  Coupez \u00e0 nouveau l&#8217;ampoule en deux \u00e0 travers la racine.  Placez les morceaux c\u00f4t\u00e9s coup\u00e9s vers le bas et coupez le fenouil aussi finement que possible.<\/p>\n<p><strong>3 Emballez les crevettes dans un bocal<\/strong>: Dans un bocal ou un pot de 1 litre, superposer les crevettes cuites, les tranches de citron restantes, l&#8217;oignon rouge restant, le fenouil tranch\u00e9 et quelques feuilles de fenouil, les brins de thym, l&#8217;ail, les c\u00e2pres et les graines de moutarde.  (Jetez le liquide de cuisson.)<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>4 Versez le vinaigre et l&#8217;huile.<\/strong> M\u00e9langez le vinaigre et l&#8217;huile dans une tasse \u00e0 mesurer;  c&#8217;est bien s&#8217;ils se s\u00e9parent.  Versez le vinaigre et l&#8217;huile dans le pot pour recouvrir les crevettes.  Si le liquide ne recouvre pas compl\u00e8tement les crevettes, ajoutez plus d&#8217;huile d&#8217;olive.<\/p>\n<p><strong>5 Gu\u00e9rir les crevettes:<\/strong> Couvrir herm\u00e9tiquement le pot et r\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 1 jour ou jusqu&#8217;\u00e0 3 jours.<\/p>\n<p><strong>6 Pour servir les crevettes:<\/strong> Versez soigneusement le m\u00e9lange dans un grand bol et servez avec des cure-dents ou dans des verres \u00e0 pied individuels comme ap\u00e9ritif ou premier plat.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>salut!<\/b> Toutes les photos et contenus sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. <b>Je vous remercie!<\/b>\n                    <\/p>\n<h4 class=\"section-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produits_que_nous_aimons\"><\/span>Produits que nous aimons<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"note\">Cet article peut contenir des liens vers Amazon ou d&#8217;autres partenaires;  vos achats via ces liens peuvent b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 Simply Recipes.  En savoir plus sur notre politique de liens d&#8217;affiliation.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-39467\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Sheryl Julian<\/p>\n<p>Sheryl Julian est une \u00e9crivaine, \u00e9ditrice et styliste culinaire prim\u00e9e.  Elle est l&#8217;ancienne r\u00e9dactrice culinaire du Boston Globe, co-auteur de The Way We Cook et r\u00e9dactrice en chef du New Boston Globe Cookbook.  Ses sections alimentaires ont remport\u00e9 le prix de la meilleure couverture alimentaire dans les journaux de l&#8217;Association of Food Journalists en 2015.<\/p>\n<p>En savoir plus sur Sheryl<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/crevettes-marinees-2\/#Recette_de_crevettes_marinees\" >Recette de crevettes marin\u00e9es<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/crevettes-marinees-2\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/crevettes-marinees-2\/#Methode\" >M\u00e9thode<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/crevettes-marinees-2\/#Produits_que_nous_aimons\" >Produits que nous aimons<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crevettes marin\u00e9es au fenouil et \u00e9pices! 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