<\/p>\n
1 Pr\u00e9parez la sauce de cuisson: <\/strong>M\u00e9langer la sauce barbecue, la tequila, le piment chipotle hach\u00e9, la sauce adobo, le cumin, le jus de citron vert et l’eau dans une casserole moyenne. Remuez bien pour combiner.<\/p>\n 2 Faites cuire le poulet: <\/strong>Ajouter le poulet \u00e0 la po\u00eale et retourner pour enrober de sauce. Porter le liquide \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu moyen-vif.<\/p>\n Baissez le feu \u00e0 doux, couvrez la casserole et continuez \u00e0 cuire 20 \u00e0 25 minutes jusqu’\u00e0 ce que le poulet soit tendre, ne soit plus rose et enregistre 165F dans la partie la plus \u00e9paisse.<\/p>\n Retirez la casserole du feu.<\/p>\n 3 D\u00e9chiqueter le poulet: <\/strong>Retirer le poulet du liquide \u00e0 pocher et le transf\u00e9rer sur une planche \u00e0 d\u00e9couper. R\u00e9servez la sauce barbecue r\u00e9duite. Laisser refroidir le poulet pendant 5 minutes.<\/p>\n Retirer et jeter la peau et les os du poulet. R\u00e2pez le poulet avec vos doigts ou deux fourchettes.<\/p>\n<\/p>\n 4 M\u00e9langez le poulet avec la sauce: <\/strong>Remettre la viande dans la po\u00eale et m\u00e9langer avec la sauce pour bien l’enrober. Remettre \u00e0 feu doux et laisser mijoter pour m\u00e9langer les saveurs et r\u00e9chauffer.<\/p>\n \u00c0 ce stade, le poulet peut \u00eatre refroidi et r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 jusqu’\u00e0 3 jours. R\u00e9chauffez \u00e0 feu doux sur la cuisini\u00e8re avant de continuer, en ajoutant un peu d’eau au fond de la casserole pour \u00e9viter qu’elle ne colle si n\u00e9cessaire.<\/em><\/p>\n<\/p>\n 5 Au moment de servir, faites frire les sopes:<\/strong> Placez une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie dans le four et pr\u00e9chauffez 225 \u00b0 F<\/strong> degr\u00e9s. Placez une assiette tapiss\u00e9e d’essuie-tout pr\u00e8s du po\u00eale.<\/p>\n Chauffer l’huile dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen-vif. Lorsque l’huile scintille, ajoutez les cordes en une seule couche avec un peu d’espace entre chacune. Travaillez par lots pour \u00e9viter le surpeuplement si n\u00e9cessaire.<\/p>\n Faire frire pendant 2 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le dessous soit dor\u00e9, puis retourner. Faites frire encore 2 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient dor\u00e9es. Transf\u00e9rer dans l’assiette avec du papier absorbant pour \u00e9goutter pendant une minute ou deux, puis transf\u00e9rer au four.<\/p>\n Continuez \u00e0 faire frire les sopes restantes. Ajoutez de l’huile suppl\u00e9mentaire dans la po\u00eale au besoin.<\/p>\n<\/p>\n 6 Assemblez les cordes et servez: <\/strong>Disposer les sopes sur une assiette et garnir chacune d’un g\u00e9n\u00e9reux monticule de poulet effiloch\u00e9. Ajouter la laitue, le fromage, la tomate et l’avocat.<\/p>\n Fouettez ensemble la cr\u00e8me sure et la sauce barbecue dans un petit bol, puis versez une cuiller\u00e9e sur le dessus de chaque sope.<\/p>\n Servir aussit\u00f4t chaud.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Pr\u00e9parez la sauce de cuisson: M\u00e9langer la sauce barbecue, la tequila, le piment chipotle hach\u00e9, la sauce adobo, le cumin, le jus de citron vert et l’eau dans une casserole moyenne. Remuez bien pour combiner. 2 Faites cuire le poulet: Ajouter le poulet \u00e0 la po\u00eale et retourner pour enrober de sauce. Porter le …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46358,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2449,5460,178,9612],"class_list":["post-46357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-bbq","tag-effiloche","tag-poulet","tag-sopes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46357"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46357\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}