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Soupe de concombre fra\u00eeche et rafra\u00eechissante! Prend seulement 10 minutes \u00e0 faire, pas de cuisson, juste un m\u00e9lange.<\/p>\n
Chaque ann\u00e9e, je plante des concombres dans mon jardin. Et chaque ann\u00e9e, ma seule plante prend en charge le lit (grimpant sur des treillis mis en place pour d’autres l\u00e9gumes) et me douche avec un approvisionnement quotidien de beaux concombres.<\/p>\n
Tout cela est bien beau, tant que je me souviens de les cueillir quotidiennement. Aussi prudent que je puisse \u00eatre, \u00e0 la recherche de concombres dans l’enchev\u00eatrement de feuilles et de vignes, ils me manquent de temps en temps, pour d\u00e9couvrir un monstre se cachant parfaitement camoufl\u00e9 sous une feuille!<\/p>\n
Comme les courgettes, livr\u00e9es \u00e0 elles-m\u00eames, les concombres atteindront des proportions \u00e9normes, ce qui donnera une chauve-souris \u00e0 la peau \u00e9paisse et miteuse.<\/p>\n
Que faire des tr\u00e8s gros concombres?<\/p>\n
Faites une soupe de concombre r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e!<\/span><\/p>\n<\/p>\n M\u00eame si vous n’avez pas de jardin (ou le probl\u00e8me des cukes monstres), la soupe au concombre est un excellent moyen de faire bon usage des concombres.<\/p>\n Cette soupe froide de concombre est incroyablement facile \u00e0 pr\u00e9parer et ne prend pas plus de 10 minutes. Tout ce que vous avez \u00e0 faire est d’\u00e9plucher et d’\u00e9p\u00e9piner les concombres et de les m\u00e9langer dans un m\u00e9langeur avec un peu d’oignon hach\u00e9, du babeurre, de la cr\u00e8me sure, de l’huile d’olive, de l’aneth, du sel et du poivre.<\/p>\n Si vous n’avez pas de babeurre ou de cr\u00e8me sure, vous pouvez utiliser du yogourt nature.<\/p>\n C’est une soupe fra\u00eeche que vous pouvez pr\u00e9parer \u00e0 l’avance et manger pendant des jours. Parfait pour les chaudes journ\u00e9es d’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n Un grand merci \u00e0 mon amie Sue Robison qui m’a donn\u00e9 les os de cette recette pour jouer avec. Prendre plaisir!<\/p>\n<\/p>\n <\/span><\/p>\n Si vous n’avez pas de babeurre ou de cr\u00e8me sure, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 les remplacer par du yogourt nature.<\/p>\n <\/span>Recette de soupe au concombre r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n
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