<\/p>\n
1 Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 375\u02daF<\/strong>. Placez une grille au milieu du four. Tapisser deux plaques \u00e0 p\u00e2tisserie de tapis de cuisson en silicone ou de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n 2 M\u00e9langez les ingr\u00e9dients secs:<\/strong> Dans un petit bol \u00e0 m\u00e9langer, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel. Mettre de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n 3 Battez le sucre et le beurre<\/strong>: \u00c0 l’aide d’un batteur \u00e9lectrique ou d’un batteur sur socle avec une palette, battre ensemble le sucre granul\u00e9 et le beurre \u00e0 vitesse moyenne jusqu’\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9, 30 \u00e0 60 secondes. Grattez les parois du bol avec un grattoir et les batteurs.<\/p>\n<\/p>\n 4 Incorporer les \u0153ufs et la vanille<\/strong>: Ajouter les deux \u0153ufs et la vanille au m\u00e9lange beurre-sucre et battre \u00e0 vitesse moyenne jusqu’\u00e0 ce qu’il ne reste plus de grumeaux ni de stries, 20 \u00e0 30 secondes. Grattez les parois du bol et les batteurs.<\/p>\n<\/p>\n 5 Incorporer la farine<\/strong>: Ajouter le m\u00e9lange de farine et battre \u00e0 basse vitesse jusqu’\u00e0 ce que la quasi-totalit\u00e9 de la farine soit incorpor\u00e9e, 20 \u00e0 40 secondes.<\/p>\n<\/p>\n 6 Incorporer la noix de coco et les p\u00e9pites de chocolat<\/strong>: Ajouter la noix de coco r\u00e2p\u00e9e et les p\u00e9pites de chocolat et battre \u00e0 basse vitesse jusqu’\u00e0 ce que la noix de coco r\u00e2p\u00e9e et les p\u00e9pites de chocolat soient uniform\u00e9ment incorpor\u00e9es.<\/p>\n 7 R\u00e9frig\u00e9rez, si n\u00e9cessaire: <\/strong>Si votre p\u00e2te est tr\u00e8s molle ou chaude \u00e0 ce stade, laissez-la refroidir pendant 30 minutes avant de la ramasser et de la cuire. Cela aidera les biscuits \u00e0 mieux conserver leur forme bomb\u00e9e. Il est \u00e9galement bon d’utiliser la p\u00e2te tout de suite, mais sauf les biscuits pour \u00e9taler un peu plus que sur la photo.<\/p>\n<\/p>\n 7 Ramassez la p\u00e2te<\/strong>: Utilisez une grande cuill\u00e8re \u00e0 biscuits (environ 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe) pour d\u00e9poser la p\u00e2te sur l’une des plaques \u00e0 p\u00e2tisserie. Espacez les biscuits d’environ 1 1\/2 pouces. Laisser tel quel pour les cookies bomb\u00e9s ou aplatir l\u00e9g\u00e8rement avec le fond d’un verre \u00e0 eau pour les cookies plats.<\/p>\n<\/p>\n 8 Faites cuire les cookies: <\/strong>Faites cuire les biscuits, une feuille \u00e0 la fois, pendant environ 15 minutes. Faites tourner votre plaque \u00e0 biscuits \u00e0 mi-cuisson pour que les biscuits cuisent uniform\u00e9ment. Pendant la cuisson du premier lot, r\u00e9cup\u00e9rez les cookies pour le prochain lot.<\/p>\n Les biscuits sont cuits lorsque le fond est brun dor\u00e9 (que vous pouvez juste commencer \u00e0 voir autour du bord inf\u00e9rieur) et que le dessus est sec. Les biscuits seront mous \u00e0 la sortie du four, mais se raffermiront en refroidissant.<\/p>\n 9 Refroidissez les cookies: <\/strong>Laisser refroidir les biscuits sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie pendant environ 5 minutes. Transf\u00e9rer sur une grille pour refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n Les biscuits se conservent dans un contenant herm\u00e9tique pendant environ une semaine ou au cong\u00e9lateur pendant 3 mois. (Faites chauffer les biscuits surgel\u00e9s au micro-ondes pendant environ une minute.) Vous pouvez \u00e9galement congeler les boules de p\u00e2te \u00e0 biscuits non cuite; cuire directement du cong\u00e9lateur et ajouter quelques minutes suppl\u00e9mentaires au temps de cuisson.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 375\u02daF. Placez une grille au milieu du four. Tapisser deux plaques \u00e0 p\u00e2tisserie de tapis de cuisson en silicone ou de papier sulfuris\u00e9. 2 M\u00e9langez les ingr\u00e9dients secs: Dans un petit bol \u00e0 m\u00e9langer, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel. Mettre de c\u00f4t\u00e9. 3 Battez le …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46258,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[25,207,321,372,371,346],"class_list":["post-46257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-aux","tag-biscuits","tag-chocolat","tag-coco","tag-noix","tag-pepites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46257"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46257\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}