![\"MIEUX](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1573746191_MEJOR-QUE-LAS-GALLETAS-MILANO-DE-MENTA.jpg\"\/)
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Je fais des ajustements mineurs \u00e0 cette recette de biscuits sabl\u00e9s depuis un moment maintenant et je l’adore de plus en plus! La derni\u00e8re fois que je les ai faites, j’ai pris une bouch\u00e9e et j’ai pens\u00e9: elles ont le go\u00fbt de Mint Milanos! Si vous n’avez jamais mang\u00e9 de Milanos \u00e0 la menthe, ils sont l’un de mes biscuits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de tous les temps: l\u00e9gers, croustillants avec une d\u00e9licate saveur de menthe. La bonne chose \u00e0 faire \u00e0 la maison, c’est que vous pouvez les faire encore mieux, ce qui, dans mon livre, ajoute plus de chocolat! Voil\u00e0 donc ce que j’ai fait. Faites d\u00e9filer vers le bas pour regarder la vid\u00e9o sur la fa\u00e7on dont cela est fait – vous allez adorer ces cookies!<\/p>\n
Mieux que les cookies \u00e0 la menthe de Milan<\/strong><\/p>\n produit 2 douzaines de paires, soit environ 48 biscuits<\/p>\n Chocolat pour fourrage \/ enrobage:<\/p>\n \u00c0 l’aide d’un batteur \u00e9lectrique, battre le beurre avec le sucre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit duveteux. Ajouter l’extrait de menthe.<\/p>\n Ajouter la farine, la levure chimique et le sel. M\u00e9langer pour former une p\u00e2te.<\/p>\n Divisez la p\u00e2te en deux. Sur une feuille de papier cir\u00e9, formez chaque moiti\u00e9 en une b\u00fbche de 8 pouces. Appuyez doucement sur la b\u00fbche pour la rendre plus ovale que ronde. R\u00e9frig\u00e9rer les b\u00fbches, envelopp\u00e9es dans du papier cir\u00e9, pendant au moins 2 heures ou toute la nuit. (Si vous manquez de temps, 30 minutes au cong\u00e9lateur fonctionnent bien aussi!)<\/p>\n Chauffer le four \u00e0 300 \u00b0 F.<\/p>\n Coupez les b\u00fbches en tranches de \u00bc de pouce d’\u00e9paisseur avec un couteau bien aiguis\u00e9. (Je n’\u00e9tais pas m\u00e9ticuleux quant \u00e0 la taille exacte de mes cookies – les cookies Milano sont assez fins, donc si vous essayez d’imiter les Milanos, visez exactement des tranches de 1\/4 “cuites pendant 20 \u00e0 21 minutes.)<\/p>\n Disposer les tranches \u00e0 2 pouces d’intervalle sur des plaques \u00e0 biscuits tapiss\u00e9es de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n Faites cuire les biscuits sur la grille sup\u00e9rieure du four pendant 20 \u00e0 24 minutes.<\/p>\n Transf\u00e9rer sur les grilles pour refroidir.<\/p>\n Si vous voulez utiliser du chocolat qui a meilleur go\u00fbt et plus facile \u00e0 travailler, visitez chocoley.com! Leur trempage et enrobage de chocolat est mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9! <\/em><\/p>\n Chauffez le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute, remuez doucement et continuez \u00e0 chauffer par incr\u00e9ments de 15 secondes jusqu’\u00e0 consistance lisse. Associez 2 ovales \u00e0 biscuits de la m\u00eame mani\u00e8re. Placez environ 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de chocolat fondu sur le c\u00f4t\u00e9 plat d’un cookie, puis appuyez doucement sur le c\u00f4t\u00e9 plat de l’autre cookie sur le dessus. Mettre sur une grille pour refroidir jusqu’\u00e0 ce que le chocolat refroidisse. Continuez avec les cookies restants jusqu’\u00e0 ce que vous les ayez tous appari\u00e9s par paires.<\/p>\n Trempez 1\/2 \u00e0 3\/4 des biscuits au chocolat, puis mettez-les sur du papier cir\u00e9 pour les refroidir. Faire fondre le chocolat blanc et arroser si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n OU<\/em>\u2026 Vous pouvez laisser les ovales de biscuits s\u00e9par\u00e9s et les tremper dans du chocolat, comme je l’ai fait avec mes biscuits aux p\u00e9pites de chocolat \u00e0 la menthe ici. Ils sont tous les deux incroyables et ils ont tous deux un go\u00fbt de menthe!<\/p>\n * Si vous voulez une saveur de menthe plus subtile, laissez l’extrait hors de la p\u00e2te \u00e0 biscuits et ajoutez-le simplement au chocolat, au lieu de l’ajouter aux deux endroits.<\/p>\n ** Vous pouvez utiliser des p\u00e9pites de chocolat + 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile de noix de coco ou de beurre m\u00e9lang\u00e9 au lieu du chocolat fondu. Impression \u00c9pinglette<\/p>\n Temps de pr\u00e9paration: <\/span>Quatre cinq<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Il est temps de cuisiner: <\/span>22<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Temps total: <\/span>une<\/span> heure<\/span> 7 7<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Portions: <\/span>deux<\/span> douzaine<\/span><\/p>\n Auteur: <\/span><\/p>\n \u00c0 l’aide d’un batteur \u00e9lectrique, battre le beurre avec le sucre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit duveteux. Ajouter l’extrait de menthe.<\/p>\n<\/li>\n Ajouter la farine, la levure chimique et le sel. M\u00e9langer pour former une p\u00e2te.<\/p>\n<\/li>\n Divisez la p\u00e2te en deux. Sur une feuille de papier cir\u00e9, formez chaque moiti\u00e9 en une b\u00fbche de 8 pouces. Appuyez doucement sur la b\u00fbche pour la rendre plus ovale que ronde. R\u00e9frig\u00e9rer les b\u00fbches, envelopp\u00e9es dans du papier cir\u00e9, pendant au moins 2 heures ou toute la nuit. (Si vous manquez de temps, 30 minutes au cong\u00e9lateur fonctionnent bien aussi!)<\/p>\n<\/li>\n Chauffer le four \u00e0 300 \u00b0 F.<\/p>\n<\/li>\n Coupez les b\u00fbches en tranches de 1\/4 de pouce d’\u00e9paisseur avec un couteau bien aiguis\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Disposer les tranches \u00e0 2 pouces d’intervalle sur des plaques \u00e0 biscuits tapiss\u00e9es de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Faire cuire les biscuits sur la grille sup\u00e9rieure du four pendant 22-24 minutes.<\/p>\n<\/li>\n Transf\u00e9rer sur les grilles pour refroidir.<\/p>\n<\/li>\n Chauffez le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute, remuez doucement et continuez \u00e0 chauffer par incr\u00e9ments de 15 secondes jusqu’\u00e0 consistance lisse. Associez 2 ovales \u00e0 biscuits de la m\u00eame mani\u00e8re. Placez environ 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de chocolat fondu sur le c\u00f4t\u00e9 plat d’un cookie, puis appuyez doucement sur le c\u00f4t\u00e9 plat de l’autre cookie sur le dessus. Mettre sur une grille pour refroidir jusqu’\u00e0 ce que le chocolat refroidisse. Continuez avec les cookies restants jusqu’\u00e0 ce que vous les ayez tous appari\u00e9s par paires.<\/p>\n<\/li>\n Trempez 1\/2 \u00e0 3\/4 des biscuits au chocolat, puis mettez-les sur du papier cir\u00e9 pour les refroidir. Faire fondre le chocolat blanc et arroser si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Ou … Je pourrais laisser les ovales de biscuits s\u00e9par\u00e9s et les tremper chacun dans du chocolat, comme je l’ai fait avec mes biscuits aux p\u00e9pites de chocolat \u00e0 la menthe ici. Ils sont tous les deux incroyables et ils ont tous deux un go\u00fbt de menthe!<\/p>\n<\/li>\n * Si vous voulez une saveur de menthe plus subtile, laissez l’extrait hors de la p\u00e2te \u00e0 biscuits et ajoutez-le simplement au chocolat, au lieu de l’ajouter aux deux endroits.<\/p>\n<\/li>\n ** Vous pouvez utiliser des p\u00e9pites de chocolat + 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile de noix de coco ou de beurre m\u00e9lang\u00e9 au lieu du chocolat fondu.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Des cartes de recettes imprimables GRATUITES + ont acc\u00e8s \u00e0 nos repas GRATUITS de 15 minutes! <\/p>\n <\/p>\n\n
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