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Pour ce qui est du granola, j’appelle mon mari The Beast. Pour lui, le granola est le petit-d\u00e9jeuner, le brunch, le d\u00e9jeuner, le d\u00eener, le dessert et la collation. \u00c0 cause de cela, nous le traversons tr\u00e8s <\/em>rapidement, et donc chaque dimanche je reconstitue notre approvisionnement pour que la B\u00eate puisse \u00eatre nourrie.<\/p>\n Pendant longtemps, cela a signifi\u00e9 la mise en marche du four, qui est la m\u00e9thode traditionnelle de fabrication du granola. Et soyons honn\u00eates, c’est juste une douleur. \u00c7a l’est vraiment. D’o\u00f9 la meilleure et la plus simple fa\u00e7on de pr\u00e9parer du granola: la mijoteuse.<\/p>\n Premi\u00e8rement, la m\u00e9thode de cuisson au four ne vous permet pas vraiment de faire de gros lots. Si vous faites cuire le granola sur une plaque de cuisson et que vous l’empilez sur une plaque trop \u00e9paisse, vous obtenez simplement un granola qui reste humide au milieu et br\u00fble \u00e0 l’ext\u00e9rieur.<\/p>\n Oui, vous pouvez le m\u00e9langer \u00e0 mi-chemin, mais c’est un g\u00e2chis qui attend. Cela, ou vous le faites cuire en plusieurs lots, mais franchement, qui a le temps pour cela?<\/p>\n Deuxi\u00e8mement, pendant les mois les plus chauds, je d\u00e9teste vraiment allumer le four.<\/p>\n Pour ces raisons, je pr\u00e9f\u00e8re la m\u00e9thode de la mijoteuse pour faire du granola.<\/p>\n C’est un truc simple, vraiment. La cl\u00e9 est de laisser le couvercle de la mijoteuse l\u00e9g\u00e8rement entrouvert.<\/p>\n Cela permet \u00e0 l’humidit\u00e9 de s’\u00e9chapper et \u00e0 l’air sec d’entrer, transformant essentiellement la mijoteuse en s\u00e9choir \u00e0 air. Tous les besoins en granola sont d’environ 2 heures et demie et un peu d’attention toutes les 20 \u00e0 30 minutes. Ensuite, placez le granola sur des plaques \u00e0 p\u00e2tisserie pour le refroidir rapidement, ajoutez des fruits secs et c’est pr\u00eat.<\/p>\n S’il y a un inconv\u00e9nient \u00e0 cette m\u00e9thode, c’est que vous n’obtiendrez pas de grosses grappes de granola. Vous pouvez remercier la quantit\u00e9 g\u00e9n\u00e9reuse de flux d’air et les quelques tours de brassage que vous allez faire, ainsi que le manque de chaleur intense et \u00e9lev\u00e9e d’un four, cimentant l’avoine avec le sucre. Cependant, je doute qu’ils vous manqueront car le r\u00e9sultat final est tout aussi bon.<\/p>\n Si votre famille est pleine de b\u00eates granola comme la mienne, alors croyez-moi quand je vous dis que cette recette est exactement ce dont vous avez besoin pour ma\u00eetriser leur faim.<\/p>\n<\/p>\n Cette recette est plus une ligne directrice qu’autre chose. J’ai utilis\u00e9 plus ou moins d’avoine ou de noix selon ce que j’avais sous la main. La B\u00eate, qui a une dent sucr\u00e9e incurable, ajoute un quart de tasse de sucre brun emball\u00e9 avec les ingr\u00e9dients secs s’il a besoin d’un lot en milieu de semaine apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 l’approvisionnement de la semaine t\u00f4t.<\/p>\n Les fruits secs sont \u00e9galement la norme, mais si vous avez acc\u00e8s \u00e0 des fruits lyophilis\u00e9s, je vous encourage \u00e0 essayer un granola croquant partout. De plus, comme les fruits lyophilis\u00e9s n’ont presque aucune humidit\u00e9, cela aide votre granola \u00e0 rester stable bien plus longtemps que si vous utilisez des fruits secs ordinaires.<\/p>\n Les fruits lyophilis\u00e9s sont un peu plus chers, donc si vous voulez utiliser des fruits secs ordinaires, c’est tr\u00e8s bien. Je bascule entre les deux en fonction de mon humeur et j’aime toujours les r\u00e9sultats.<\/p>\n Vraiment, peu importe ce que j’ai fait pour peaufiner la recette, le granola se r\u00e9v\u00e8le toujours bien. J’ai mis quelques-unes de mes variantes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es en bas de la recette, mais n’h\u00e9sitez pas \u00e0 cr\u00e9er la v\u00f4tre et \u00e0 nous en faire part dans les commentaires!<\/p>\n <\/p>\n<\/h2>\n
<\/span>Pourquoi utiliser la mijoteuse pour le granola?<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>Comment utiliser la mijoteuse pour faire du granola<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>Granola est un travail d’improvisation<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>Mes variantes de granola pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es!<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>Plus de recettes de granola \u00e0 essayer!<\/strong><\/span><\/h2>\n