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Je ne crois pas avoir mang\u00e9 quelque chose de chinois que ce soit jusqu’\u00e0 ce que je sois au lyc\u00e9e. Du moins pas avec r\u00e9gularit\u00e9. Et si je l’avais, je n’avais certainement rien d’autre que du sucr\u00e9-aigre quelque chose<\/em>.<\/p>\n Bien qu’il m’ait \u00e9t\u00e9 difficile de trouver de la nourriture chinoise d\u00e9cente dans ma petite ville rurale en grandissant, ces jours-ci, la cuisine chinoise est universelle et d\u00e9licieuse!<\/p>\n Bien que le chinois soit l’une des choses les plus courantes \u00e0 commander comme plats \u00e0 emporter, si vous avez quelques ingr\u00e9dients sp\u00e9ciaux dans votre garde-manger, vous pouvez pr\u00e9parer d’excellents plats chinois \u00e0 la maison, comme ce poulet Lo Mein facile! C’est familial, rapide et \u00e9conomique.<\/p>\n Ce lo mein est une excellente occasion d’introduire de nouvelles saveurs aux enfants, car vous pouvez utiliser presque tous les l\u00e9gumes avec le poulet et les nouilles. C’est le genre de plat que vous pouvez pr\u00e9parer presque sur un coup de t\u00eate une fois que vous avez compris.<\/p>\n Pour cette version, j’ai utilis\u00e9 du chou vert d\u00e9chiquet\u00e9, ce qui, je le savais, serait un \u00e9tirement pour mes enfants. Ils ne savaient pas que j’avais une arme secr\u00e8te pour ce repas! (SPOILER: CHOPSTICKS)<\/p>\n Les nouilles Lo mein sont des nouilles asiatiques courantes \u00e0 base d’\u0153ufs et de bl\u00e9. Ils viennent dans une vari\u00e9t\u00e9 d’\u00e9paisseurs et sont g\u00e9n\u00e9ralement frais (non s\u00e9ch\u00e9s). Si je suis honn\u00eate, j’ai pr\u00e9par\u00e9 des plats avec des spaghettis \u00e0 la rigueur, et cela s’av\u00e8re tr\u00e8s bien.<\/p>\n Les nouilles traditionnelles lo mein sont de plus en plus courantes ces jours-ci, et vous pouvez les trouver dans la plupart des \u00e9piceries dans la section asiatique ou dans la section des aliments r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s. Essayez de trouver des nouilles fra\u00eeches, mais la vari\u00e9t\u00e9 s\u00e9ch\u00e9e convient \u00e9galement.<\/p>\n Un autre plat de nouilles courant dans la cuisine chinoise est le chow mein, qui est tr\u00e8s similaire au lo mein.<\/p>\n Cependant, les nouilles chow mein sont frites et ont tendance \u00e0 \u00eatre plus croquantes que les nouilles lo mein. D’apr\u00e8s mon exp\u00e9rience, les nouilles chow mein ont \u00e9galement tendance \u00e0 \u00eatre plus minces.<\/p>\n De plus, les plats lo mein ont plus de sauce, tandis que le chow mein a tendance \u00e0 \u00eatre un saut\u00e9 plus sec.<\/p>\n La plupart des sauces lo mein sont tr\u00e8s simples, \u00e0 base de sauce soja. Certains impliquent l’ajout de sucre ou de miel. J’aime ajouter de la sauce hoisin \u00e0 la mienne, qui est un peu plus complexe; en plus d’\u00eatre sucr\u00e9, il apporte des saveurs sal\u00e9es et acidul\u00e9es qui en font une excellente base de sauce.<\/p>\n Vous pouvez \u00e9galement ajouter de la sauce chili ou un soup\u00e7on de sauce de poisson et \u00eatre en tr\u00e8s bonne forme.<\/p>\n La belle chose \u00e0 propos de cette recette est qu’elle est adaptable \u00e0 presque tous les l\u00e9gumes. Cela peut vraiment \u00eatre une recette pour nettoyer le r\u00e9frig\u00e9rateur. Quand je fais ceci, j’ach\u00e8te rarement des l\u00e9gumes pour cela. Tout ce que j’ai dans mes tiroirs \u00e0 fruits et \u00e0 l\u00e9gumes entre. G\u00e9n\u00e9ralement, cependant, lorsque vous le commandez, il est servi avec du chou, des carottes r\u00e2p\u00e9es et parfois des pois.<\/p>\n Alors, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 exp\u00e9rimenter et \u00e0 ajouter les l\u00e9gumes que vous avez.<\/p>\n Les l\u00e9gumes plus robustes comme les courgettes, le chou et le brocoli doivent \u00eatre ajout\u00e9s apr\u00e8s le poulet et avoir le temps de devenir tendres dans le wok avant d’ajouter les nouilles. Si vous ajoutez des l\u00e9gumes plus fragiles et \u00e0 cuisson plus rapide comme les \u00e9pinards ou la bette \u00e0 carde, ajoutez-les \u00e0 la toute fin de la cuisson.<\/p>\n C’est un plat lo mein extr\u00eamement d’entr\u00e9e de gamme. La sauce est \u00e0 peu pr\u00e8s aussi simple qu’une sauce, ce qui est g\u00e9nial car cela signifie qu’elle est rapide \u00e0 pr\u00e9parer et tr\u00e8s accessible pour les enfants. Mais si vous me connaissez, vous savez que je veux un petit quelque chose en plus!<\/p>\n Donc, je fais ces l\u00e9gumes r\u00f4tis rapidement, qui cuisent \u00e0 peu pr\u00e8s en m\u00eame temps que le plat lo mein. Vous pouvez utiliser presque tous les l\u00e9gumes, mais j’aime les champignons et les poivrons rouges. M\u00e9langez-les avec de l’huile de s\u00e9same et de la sriracha, et ils sont parfaits comme garniture de nouilles!<\/p>\n<\/p>\n Les nouilles sont g\u00e9n\u00e9ralement un succ\u00e8s aupr\u00e8s de mes enfants, mais j’\u00e9tais un peu inqui\u00e8te \u00e0 ce sujet, car beaucoup de l\u00e9gumes sont m\u00e9lang\u00e9s dans ce plat. Le chou n’est pas quelque chose que mes enfants ont beaucoup mang\u00e9.<\/p>\n Cependant, il y avait une arme secr\u00e8te pour ce repas: les CHOPSTICKS.<\/p>\n Mes enfants l’amour<\/em> \u00e0 l’aide de baguettes. Vous pouvez obtenir des baguettes adapt\u00e9es aux enfants qui ont des petits doigts qui les rendent faciles \u00e0 utiliser. Mes enfants les utilisent pour toutes sortes de plats, et j’essaie toujours de rendre les choses amusantes en les faisant courir ou en voyant qui peut avoir la plus grosse bouch\u00e9e de baguettes. (Trucs du m\u00e9tier, non?)<\/p>\n Mon enfant de quatre ans a mang\u00e9 un d\u00eener assez solide ce soir-l\u00e0, mais il devient assez bon avec les baguettes pour pouvoir trier un plat comme celui-ci et \u00e9viter tout chou. POUAH. <\/em>Mon enfant de 2 ans a bu quelques nouilles et a ensuite d\u00fb aller s’occuper de sa collection de chiots en peluche. Je vais le prendre.<\/p>\n <\/p>\n<\/span>Vid\u00e9o! Comment faire du poulet lo mein<\/span><\/h2>\n
<\/span>ENFANTS ET ALIMENTATION CHINOISE<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>QUE SONT LES NOODLES LO MEIN?<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>LO MEIN VERSES CHOW MEIN<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>UNE SIMPLE SAUCE LO MEIN<\/strong> <\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>FAITES-MOI AVEC CE QUE VOUS AVEZ<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>LE PAPA AJOUTE: LES L\u00c9GUMES R\u00d4TIS SRIRACHA!<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/p>\n
<\/span>LA CARTE DE RAPPORT<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/p>\n
<\/span>VOUS VOULEZ PLUS DE NOURRITURE CHINOISE FAITE MAISON?<\/strong><\/span><\/h2>\n