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Mon objectif avec ce plan de repas est d’aider \u00e0 \u00e9largir votre r\u00e9pertoire de cuisine et d’apprendre quelques fa\u00e7ons d’utiliser les ingr\u00e9dients du d\u00eener d’hier soir dans le d\u00eener de demain soir sans avoir l’impression de manger la m\u00eame chose tous les jours. De cette fa\u00e7on, vous ne vous ennuierez pas, mais vous tirerez toujours le meilleur parti de ce que vous avez sous la main.<\/p>\n
Cette semaine, j’ai choisi les trois ingr\u00e9dients suivants sur lesquels me concentrer: le poulet, le saumon fum\u00e9 et les pignons de pin. Tous ces ingr\u00e9dients peuvent \u00eatre des b\u00eates de somme dans la cuisine, mais le saumon fum\u00e9 et les pignons de pin sont chers. Si je vais les acheter, je veux savoir que mon argent, mon temps et ma nourriture ne seront pas gaspill\u00e9s. C’est mon plan pour les utiliser!<\/p>\n
Oui, je sais que vous avez d\u00e9j\u00e0 fait du poulet, mais r\u00f4tir un poulet entier peut \u00eatre intimidant pour les d\u00e9butants. Mais une fois que vous l’avez fait, vous vous demanderez pourquoi vous avez attendu si longtemps.<\/p>\n
Je n’ai rien contre les poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau, mais vous obtenez beaucoup plus de votre budget shopping et du temps pass\u00e9 sur la cuisini\u00e8re lorsque vous savez r\u00f4tir un oiseau entier: viande pour le d\u00eener le soir, restes pour la salade le lendemain , et des os pour le stock \u00e0 conserver pour un jour de pluie.<\/p>\n
Le saumon fum\u00e9 me semble toujours un luxe. C’est un ingr\u00e9dient inattendu qui peut faire passer un plat de pi\u00e9ton \u00e0 sensationnel! Vous n’avez peut-\u00eatre jamais utilis\u00e9 de saumon fum\u00e9 auparavant et vous ne savez pas comment utiliser les restes dans d’autres plats. Ou la recette ne demande que 4 onces, mais le magasin ne la vend que dans des emballages de 8 onces.<\/p>\n
N’ayez crainte, nous vous proposons deux recettes qui demandent du saumon fum\u00e9. J’esp\u00e8re que vous les aimerez tous les deux et que vous utiliserez tout ce paquet de 8 onces.<\/p>\n
Lorsque la plupart des gens pensent aux pignons de pin, le pesto est le premier plat qui leur vient \u00e0 l’esprit. Bien que d\u00e9licieuses dans une sauce riche en herbes, ces noix cr\u00e9meuses et croquantes sont \u00e9galement une merveilleuse fa\u00e7on d’ajouter de la texture et de la saveur \u00e0 des choses comme les p\u00e2tes et les \u00e9pinards fan\u00e9s.<\/p>\n
Les noix de pin sont ch\u00e8res. Vous ne voulez pas les rel\u00e9guer \u00e0 une recette \u00e0 usage unique. Si, pour une raison quelconque, vous avez achet\u00e9 suffisamment de pignons de pin pour traverser une apocalypse zombie, gardez vos pignons de pin (et toutes les autres noix) dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur. Les noix sont riches en mati\u00e8res grasses, ce qui signifie qu’elles peuvent rancir. La r\u00e9frig\u00e9ration ralentit ce processus.<\/p>\n
De toute \u00e9vidence, vous n’utiliserez pas tous les ingr\u00e9dients de chaque plat. Ceci est juste un petit guide de menu pour vous aider \u00e0 penser \u00e0 utiliser ces trois ingr\u00e9dients cl\u00e9s de diff\u00e9rentes mani\u00e8res!<\/p>\n
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