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Les nachos ont toujours \u00e9t\u00e9 mon d\u00eener \u00abJe suis trop fatigu\u00e9 pour cuisiner apr\u00e8s mes courses\u00bb. Nous avons tous \u00e9t\u00e9 l\u00e0-bas, ai-je raison? Vous avez d\u00e9pens\u00e9 une bonne partie de votre salaire en \u00e9picerie, mais vous \u00eates tellement fatigu\u00e9 que vous avez besoin d’un repas rapide \u00e0 pr\u00e9parer ensemble.<\/p>\n
Les nachos ont tout pour plaire: prot\u00e9ines, glucides, l\u00e9gumes et – le plus important – fromage! Ils sont \u00e9galement enti\u00e8rement personnalisables pour convenir \u00e0 un d\u00eener en solo ou \u00e0 un groupe r\u00e9uni pour manger.<\/p>\n
Je vis \u00e0 4 heures et demie du lieu de naissance des nachos. Ignacio \u00abNacho\u00bb Anaya a cr\u00e9\u00e9 le plat digne d’une fr\u00e9n\u00e9sie pour un groupe d’\u00e9pouses de l’arm\u00e9e am\u00e9ricaine dans la ville frontali\u00e8re de Piedras Negras, au Mexique, juste en face de la fronti\u00e8re d’Eagle Pass, au Texas.<\/p>\n
Les femmes ont ador\u00e9 et Les especiales de Nacho<\/em> transform\u00e9 en nachos que nous connaissons et aimons tous. En tant qu’ancienne \u00e9pouse de l’arm\u00e9e, je peux imaginer m’asseoir pour d\u00e9couvrir cet aliment de base tex-mex pour la premi\u00e8re fois avec mes amis.<\/p>\n<\/p>\n Les garnitures pour nachos peuvent couvrir toute la gamme de votre imagination, mais je pr\u00e9f\u00e8re les garder classiques.<\/p>\n Ma recette contient un m\u00e9lange de b\u0153uf et de haricots frits, ce qui non seulement rend les nachos plus faciles \u00e0 manger, car les haricots aident le b\u0153uf \u00e0 coller aux tortillas, mais en tant que jeune mari\u00e9e, cela a \u00e9tir\u00e9 la prot\u00e9ine pour me donner plus pour mon dollar \u00e9galement. Il a fourni suffisamment de viande pour garnir nos nachos et plus encore.<\/p>\n Un m\u00e9lange de cheddar et de fromage Colby Jack, que je d\u00e9chiquette \u00e0 la maison, est fondu sur des croustilles de ma\u00efs. Oui, vous pouvez utiliser du fromage pr\u00e9-r\u00e2p\u00e9, mais si vous voulez ce fromage filant et gluant, vous devez le r\u00e2per vous-m\u00eame. Le fromage pr\u00e9-r\u00e2p\u00e9 est enrob\u00e9 d’une poudre anti-agglom\u00e9rante qui l’emp\u00eache de fondre \u00e0 son potentiel le plus gluant.<\/p>\n Le pico de gallo (achet\u00e9 en magasin ou frais), le guacamole, la cr\u00e8me sure, les jalape\u00f1os tranch\u00e9s, les oignons et les tomates en d\u00e9s et la coriandre fra\u00eeche sont des garnitures classiques de nachos frais \u00e0 saupoudrer sur le dessus.<\/p>\n Si vous avez envie de vari\u00e9t\u00e9 dans vos nachos ou si vous n’avez pas toutes les garnitures que je donne ci-dessous, essayez d’\u00e9changer certains des ingr\u00e9dients!<\/p>\n Prot\u00e9ines:<\/strong><\/p>\n Les fromages:<\/strong><\/p>\n Il existe une gamme exhaustive de salsas, de guacamoles et m\u00eame de chips tortillas qui ajouteront un m\u00e9lange de couleurs et de saveurs \u00e0 votre assiette de nachos. Je recommande d’en exp\u00e9rimenter un, ou tous, au moins une fois par mois.<\/p>\n Bien que je ne sache pas si c’est la puce parfaite, je pense qu’une tortilla de ma\u00efs coup\u00e9e en quartiers et frite \u00e0 la maison est la plus solide. Voici comment faire vos propres chips tortilla!<\/p>\n Mais soyons r\u00e9alistes, beaucoup d’entre nous n’ont pas le temps ou le d\u00e9sir de faire frire des chips tortilla maison. De nombreuses \u00e9piceries vendent maintenant des chips tortilla en sac qui \u00e9taient frites sur place ou sur place. Consultez la section boulangerie de votre supermarch\u00e9 pour voir s’ils en ont. Ils ont tendance \u00e0 \u00eatre plus \u00e9pais et plus robustes, ce qui les rend parfaits pour les nachos.<\/p>\n Si ceux-ci ne sont pas disponibles, les croustilles de ma\u00efs triangulaires ordinaires achet\u00e9es en magasin conviennent \u00e9galement parfaitement aux nachos\u2014juste d\u00e9finitivement \u00e9viter<\/em> le genre mince.<\/strong> Vous voulez des tortillas \u00e9paisses pour qu’elles ne se cassent pas lorsque vous les soulevez!<\/p>\n Si vous avez de jeunes enfants ou des grands-parents plus \u00e2g\u00e9s qui ont du mal \u00e0 manger, je vous recommande d’utiliser des chips tortilla rondes car les extr\u00e9mit\u00e9s pointues des chips de forme triangulaire peuvent parfois \u00eatre encombrantes pour ces convives.<\/p>\n<\/p>\n Je prends mes nachos au s\u00e9rieux. Il est irritant de pr\u00e9parer un nacho charg\u00e9 uniquement pour que les garnitures s’\u00e9craser sur l’assiette parce que la puce de tortilla n’a pas \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue pour la t\u00e2che ou est rapidement devenue d\u00e9tremp\u00e9e.<\/p>\n Pour \u00e9viter un cauchemar de nachos, je durcis les chips avec une pr\u00e9cuisson rapide dans un four \u00e0 350 \u00b0 F, puis j’en saupoudre une couche protectrice du fromage r\u00e2p\u00e9 dessus pour cr\u00e9er un tampon entre les chips et le reste des garnitures. Le fromage fondra l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n Non, les chips ne resteront pas croustillantes pour toujours, <\/strong>mais cela vous laissera un bon laps de temps avant que les puces ne commencent \u00e0 devenir d\u00e9tremp\u00e9es.<\/p>\n En plus de tout ce qui rend les nachos excellents – leur polyvalence, leur faible co\u00fbt, leur go\u00fbt d\u00e9licieux – les nachos sont rapides \u00e0 pr\u00e9parer. Vous passerez plus de temps \u00e0 pr\u00e9parer vos garnitures qu’\u00e0 les faire cuire, ce qui ne prend que 10 minutes environ.<\/p>\n Si vous voulez que la pr\u00e9paration soit facile, garnissez vos nachos d’ingr\u00e9dients du commerce (pico de gallo, guacamole, salsa, etc.). Si vous n’\u00eates pas fan des garnitures achet\u00e9es en magasin, vous pouvez r\u00e2per le fromage, faire dorer la viande ou pr\u00e9parer la salsa jusqu’\u00e0 trois jours \u00e0 l’avance.<\/p>\n La seule garniture que je recommande de faire le m\u00eame jour est le guacamole, juste pour \u00e9viter qu’il ne brunisse trop.<\/p>\n Regardons les choses en face: les nachos ont meilleur go\u00fbt juste apr\u00e8s leur pr\u00e9paration. Les restes deviennent d\u00e9tremp\u00e9s, rassis et tout simplement d\u00e9cevants.<\/p>\n Parce qu’ils sont si faciles \u00e0 agrandir ou \u00e0 r\u00e9duire, je recommande d’en faire juste assez pour manger en une seule fois. Il est \u00e9galement d\u00e9conseill\u00e9 de r\u00e9chauffer les nachos garnis de cr\u00e8me sure.<\/p>\n <\/p>\n<\/span>Quelles sont les meilleures garnitures pour les nachos?<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>Fa\u00e7ons d’adapter cette recette!<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>Quelles sont les meilleures chips pour les nachos?<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>Comment \u00e9viter les nachos d\u00e9tremp\u00e9s<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>Pr\u00e9parez-vous pour un assemblage facile<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>Conseils pour la configuration ultime du nacho<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>Et les restes de nachos?<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>VOUS VOULEZ PLUS DE RECETTES NACHO? V\u00c9RIFIEZ-CES!<\/strong><\/span><\/h2>\n