{"id":44324,"date":"2021-03-02T07:24:00","date_gmt":"2021-03-02T07:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=44324"},"modified":"2021-04-09T17:01:18","modified_gmt":"2021-04-09T17:01:18","slug":"fromage-au-piment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/fromage-au-piment\/","title":{"rendered":"Fromage au piment"},"content":{"rendered":"

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Fromage au piment! C’est un aliment de base du Sud: une trempette \u00e0 tartiner pour le c\u00e9leri, les sandwichs, les craquelins. Nous fabriquons les n\u00f4tres avec des piments, du cheddar et du jack, de la mayonnaise, du fromage \u00e0 la cr\u00e8me. Creusez!<\/p>\n

Cr\u00e9dit photographique: Elise Bauer\n<\/p>\n

<\/span>Qu’est-ce que le fromage Pimento?<\/span><\/h2>\n

Fromage au piment! Si vous \u00eates du Sud, vous saurez exactement de quoi je parle, bien s\u00fbr. Vous avez probablement votre fa\u00e7on pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de le pr\u00e9parer et vous pourriez m\u00eame \u00eatre en d\u00e9saccord avec notre recette qui suit.<\/p>\n

Si vous n’\u00eates pas du Sud, vous pourriez vous gratter la t\u00eate \u00e0 ce stade. Des piments? Ces choses rouges dans les olives, shmooshed avec du fromage? Oui.<\/p>\n

Bienvenue au \u00abcaviar de la Caroline\u00bb ou \u00abp\u00e2t\u00e9 du sud\u00bb, une trempette contenant du cheddar, de la mayonnaise, des piments et du fromage \u00e0 la cr\u00e8me.<\/p>\n

\u00c9talez-le entre deux morceaux de pain blanc pour un sandwich rapide, ou farcissez-le dans des b\u00e2tonnets de c\u00e9leri pour la version sud des fourmis sur une b\u00fbche. Vous pouvez m\u00eame le mettre sur un hamburger.<\/p>\n

<\/span>Quelle est l’histoire du fromage Pimento?<\/span><\/h2>\n

Selon Robert Moss sur Serious Eats, le fromage piment n’est pas originaire du sud, mais a fait son apparition au d\u00e9but des ann\u00e9es 1900 lorsque le fromage \u00e0 la cr\u00e8me emball\u00e9 et les piments en conserve sont devenus populaires.<\/p>\n

Une recette pour cela est apparue dans un article de 1908 Good Housekeeping. D’une mani\u00e8re ou d’une autre, il a pris racine dans le sud, et maintenant vous les trouverez juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des \u0153ufs farcis dans n’importe quelle \u00e9glise, ainsi que des b\u00e2tons de c\u00e9leri et des craquelins Ritz.<\/p>\n<\/p>\n

<\/span>Notre version du fromage Pimento<\/span><\/h2>\n

Notre recette est riche et cr\u00e9meuse avec du fromage cheddar fort, du fromage jack, du fromage \u00e0 la cr\u00e8me et de la mayonnaise. Nous l’assaisonnons avec de la sauce Worcestershire, de la moutarde s\u00e8che, de l’oignon et de la poudre d’ail, du paprika et bien s\u00fbr, beaucoup de piments. Nous ajoutons \u00e9galement des sommets de c\u00e9leri hach\u00e9s qui \u00e9gayent la trempette.<\/p>\n

<\/span>Comment conserver le fromage au piment<\/strong><\/span><\/h2>\n

Conservez les restes de fromage pimento dans un contenant herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’\u00e0 une semaine. C’est parfait pour les sandwichs ou une collation rapide.<\/p>\n

Si vous avez votre propre recette de fromage piment pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, ou une histoire \u00e0 raconter, faites-le nous savoir dans les commentaires!<\/p>\n

<\/span>Plus de bonnes trempettes et tartinades<\/span><\/h2>\n

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<\/span>Recette de fromage piment<\/span><\/h2>\n

<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n