<\/p>\n
Luxueusement riche, ce Recette de lait de poule<\/strong> cr\u00e9e une boisson comme vous n’en avez jamais bu auparavant. Fabriqu\u00e9s enti\u00e8rement \u00e0 partir de z\u00e9ro, les \u0153ufs frais sont m\u00e9lang\u00e9s avec du lait chaud et des \u00e9pices chaudes pour un go\u00fbt unique de la saison des f\u00eates.<\/em><\/p>\n Les adultes adoreront cette version de lait de poule dur \u00e0 siroter ou en tant que latte au lait de poule enrichi (bien qu’il puisse \u00e9galement \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 sans alcool).<\/p>\n<\/p>\n Il est difficile de croire que vous pouvez faire quelque chose d’aussi incroyable avec des aliments de base de tous les jours et quelques \u00e9pices courantes. Voici la gamme:<\/p>\n Voici les \u00e9tapes de base pour pr\u00e9parer un d\u00e9licieux lait de poule maison. Sortez votre fouet, c’est plus facile que vous ne le pensez!<\/p>\n Temp\u00e9rer les \u0153ufs <\/strong>est un moyen d’ajouter des \u0153ufs \u00e0 un m\u00e9lange chaud sans les faire brouiller ou devenir grumeleux.<\/p>\n Pour temp\u00e9rer les \u0153ufs<\/strong>, fouettez les \u0153ufs jusqu’\u00e0 ce qu’ils prennent une couleur jaune p\u00e2le. Ajouter environ 1\/2 tasse de liquide chaud tout en fouettant pour augmenter lentement la temp\u00e9rature des \u0153ufs.<\/p>\n Ajoutez maintenant le m\u00e9lange d’\u0153ufs dans le m\u00e9lange chaud restant et faites cuire jusqu’\u00e0 \u00e9paississement.<\/p>\n D’autres spiritueux am\u00e9lioreront \u00e9galement votre lait de poule. Le bourbon, le brandy ou le Southern Comfort sont des alternatives savoureuses.<\/p>\n Ou, vous pouvez devenir vraiment fantaisiste et festif et ajouter des cuiller\u00e9es d’alcool, si votre budget le permet. Le B & B est d\u00e9licieux dans le lait de poule, tout comme l’Amaretto, la cr\u00e8me irlandaise Bailey’s ou le noisette Frangelico. Essayez d’ajouter de la liqueur de cr\u00e8me irlandaise et de faire un latte au lait de poule \u00e0 pointes!<\/p>\n Pour rendre cet alcool sans alcool <\/strong>Sautez simplement le rhum ou ajoutez un peu d’extrait de rhum (1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 devrait suffire).<\/p>\n<\/p>\n Je suis s\u00fbr que je n’ai pas besoin de vous dire que le lait de poule fait maison ne doit pas rester des heures \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Si vous le servez dans un bol \u00e0 punch, mettez-le dans un bain de glace ou remettez-le simplement au r\u00e9frig\u00e9rateur apr\u00e8s une heure.<\/p>\n Chaque c\u00e9l\u00e9bration hivernale sera compl\u00e8te lorsque vous servez du lait de poule. Maintenant, \u00e9levons une tasse de lait de poule, mon cher, pour Auld Lang Syne!<\/p>\n Un classique des f\u00eates simple et rapide. <\/span><\/p>\n \n Pr\u00e9parez un bain de glace assez grand pour y mettre le fond de la casserole (j’utilise l’\u00e9vier de la cuisine).<\/span><\/p>\n<\/li>\n Fouetter les jaunes d’\u0153ufs jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient de couleur claire et l\u00e9g\u00e8rement mousseuse.<\/p>\n<\/li>\n M\u00e9langer le lait, le sucre, les clous de girofle et le b\u00e2ton de cannelle dans une petite casserole. Fouetter \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce qu’il soit chaud mais pas bouillant.<\/p>\n<\/li>\n Versez environ 2 tasses du m\u00e9lange de lait chaud dans les \u0153ufs un peu \u00e0 la fois en fouettant apr\u00e8s chaque ajout.<\/p>\n<\/li>\n Versez le m\u00e9lange d’\u0153ufs chaud dans le lait et fouettez \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce qu’il \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement, environ 5 minutes.<\/p>\n<\/li>\n Retirer du feu, placer dans un bain de glace et fouetter 2-3 minutes.<\/p>\n<\/li>\n Incorporer la cr\u00e8me, le rhum et la vanille. R\u00e9frig\u00e9rez au moins 24 heures.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Servir sur de la glace avec un soup\u00e7on de muscade.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Calories: <\/span>447<\/span><\/span><\/span>, <\/span>Les glucides: <\/span>27<\/span>g<\/span><\/span>, <\/span>Prot\u00e9ine: <\/span>8<\/span>g<\/span><\/span>, <\/span>Graisse: <\/span>26<\/span>g<\/span><\/span>, <\/span>Gras satur\u00e9: <\/span>15<\/span>g<\/span><\/span>, <\/span>Cholest\u00e9rol: <\/span>317<\/span>mg<\/span><\/span>, <\/span>Sodium: <\/span>81<\/span>mg<\/span><\/span>, <\/span>Potassium: <\/span>219<\/span>mg<\/span><\/span>, <\/span>Fibre: <\/span>1<\/span>g<\/span><\/span>, <\/span>Sucre: <\/span>25<\/span>g<\/span><\/span>, <\/span>Vitamine A: <\/span>1178<\/span>UI<\/span><\/span>, <\/span>Vitamine C: <\/span>1<\/span>mg<\/span><\/span>, <\/span>Calcium: <\/span>200<\/span>mg<\/span><\/span>, <\/span>Le fer: <\/span>1<\/span>mg<\/span><\/span><\/p>\n (Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des m\u00e9thodes de cuisson et des marques d’ingr\u00e9dients utilis\u00e9s.)<\/p>\n \u00a9 . Le contenu et les photographies sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d’auteur. Le partage de cette recette est \u00e0 la fois encourag\u00e9 et appr\u00e9ci\u00e9. Il est strictement interdit de copier et \/ ou coller des recettes compl\u00e8tes sur tout m\u00e9dia social. Veuillez consulter ma politique d’utilisation des photos ici.<\/p>\n <\/p>\n<\/span>Qu’y a-t-il dans le lait de poule?<\/span><\/h2>\n
\n
\n
<\/span>Comment faire du lait de poule maison<\/span><\/h2>\n
\n
\n
<\/span>Les meilleures alternatives au rhum<\/span><\/h2>\n
<\/span>Comment conserver le lait de poule maison<\/span><\/h2>\n
<\/span>Lait de poule maison<\/span><\/h3>\n
\n
<\/span>Plus de d\u00e9licieuses boissons des F\u00eates<\/span><\/h2>\n