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\nEn vedette dans 14 recettes qui font les tomates les plus en conserve<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n
Tout le monde aime les boulettes de viande<\/em>! Prenez un souper ho-hum, ajoutez des boulettes de viande, et hop! C’est un repas digne d’un roi, ou du moins d’une famille royale.<\/p>\n
Ces boulettes de viande de porc et de b\u0153uf ont un morceau surprise de fromage mozzarella au centre.<\/p>\n
<\/span>COMMENT FAIRE DES BOULES DE VIANDE FARCIES<\/strong><\/span><\/h2>\n
Vous pouvez fouetter ces boulettes de viande en aussi peu que 20 minutes. Formez les boules, percez un trou dans chacune avec votre doigt, farcissez avec un morceau de fromage et reformez la boulette de viande autour.<\/p>\n
Ensuite, dans une casserole, ils vont cuire au four. Pendant la cuisson des boulettes de viande, pr\u00e9parez une sauce tomate rapide sur la cuisini\u00e8re. Combinez la sauce et les boulettes de viande, saupoudrez le plat entier de fromage et faites cuire ensemble jusqu’\u00e0 ce que tout soit bouillonnant, fromage et l\u00e9g\u00e8rement fondu.<\/p>\n
Versez les boulettes de viande dans un bol avec de la sauce, servez-les sur des p\u00e2tes ou superposez-les sur un sous-marin pour un d\u00e9licieux sandwich aux boulettes de viande. Miam!<\/p>\n
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<\/span>QUEL TYPE DE MOZZARELLA DOIS-JE UTILISER?<\/strong><\/span><\/h2>\n
La mozzarella fra\u00eeche ou la mozzarella \u00e0 faible teneur en humidit\u00e9 (coup\u00e9e dans un bloc de fromage ou de b\u00e2tonnets) conviendra parfaitement dans cette recette, en fonction de ce que vous pouvez trouver sur votre march\u00e9. Le fromage \u00e0 faible teneur en humidit\u00e9 a tendance \u00e0 \u00eatre un peu plus suintant lorsqu’il fond, mais je les ai pr\u00e9par\u00e9s avec les deux types de fromage.<\/p>\n
<\/span>SAUCE TOMATE 10 MINUTES? OUI S’IL VOUS PLA\u00ceT!<\/strong><\/span><\/h2>\n
C’est ma sauce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Avec juste des tomates, de l’huile d’olive, de l’ail, du sel et du basilic, il est ridiculement facile \u00e0 pr\u00e9parer.<\/p>\n
Chaque fois que je vois quelqu’un chercher de la sauce tomate en bouteille au march\u00e9, je veux lui taper sur l’\u00e9paule: \u00abCh\u00e9rie, arr\u00eate! Ne fais pas \u00e7a! Acheter cette<\/em> bo\u00eete de tomates, et faites votre sauce en 10 minutes! Ici, je vais vous donner la recette. Naturellement, je m’abstiens de ce genre de comportement.<\/p>\n
Cette<\/em> bo\u00eete est remplie de la vari\u00e9t\u00e9 de tomates San Marzano, emball\u00e9e dans une sauce tomate \u00e9paisse. Cette<\/em> bo\u00eete de tomates est le secret de la sauce tomate la plus fra\u00eeche et la plus facile connue des femmes ou des hommes. C’est quelques centimes de plus que la marque du magasin, mais c’est beaucoup moins qu’une sauce pr\u00e9par\u00e9e.<\/p>\n
Les tomates en conserve doivent \u00eatre molles et souples, nager dans une sauce \u00e9paisse et facilement \u00e9cras\u00e9es avec la main. Si vous achetez des tomates dans un jus aqueux qui sont durs l\u00e0 o\u00f9 la tige a \u00e9t\u00e9 retir\u00e9e, prenez note et essayez une autre marque la prochaine fois. (Rant plus.)<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>BOULES DE VIANDE \u00c0 PR\u00c9PARER<\/strong><\/span><\/h2>\n
Pour congeler des boulettes de viande crues:<\/strong> \u00c9talez-les sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e de papier sulfuris\u00e9 et, une fois congel\u00e9es, transf\u00e9rez-les dans un sac de cong\u00e9lation. Laissez-les d\u00e9congeler au r\u00e9frig\u00e9rateur et faites cuire comme indiqu\u00e9 dans la recette. Ils se conserveront au cong\u00e9lateur pendant deux \u00e0 trois mois.<\/p>\n
Pour congeler des boulettes de viande cuites:<\/strong> \u00c9talez-les sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e de papier sulfuris\u00e9 et, une fois congel\u00e9es, transf\u00e9rez-les dans un sac de cong\u00e9lation. R\u00e9chauffez-les lentement de congel\u00e9 sur la cuisini\u00e8re ou au four, dans la sauce.<\/p>\n
Vous pouvez \u00e9galement les d\u00e9congeler au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant la nuit, puis les chauffer sur la cuisini\u00e8re. Ils se conserveront au cong\u00e9lateur pendant deux \u00e0 trois mois.<\/p>\n
Pour congeler des boulettes de viande cuites en sauce:<\/strong> Placez-les dans un contenant de cong\u00e9lation et congelez-les. R\u00e9chauffez-les lentement sur le dessus de la cuisini\u00e8re, ou d\u00e9congelez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur, puis faites-les chauffer sur la cuisini\u00e8re ou au four, dans la sauce. Ils se conserveront au cong\u00e9lateur pendant deux \u00e0 trois mois.<\/p>\n
<\/span>QUI N’AIME PAS LES BOULES DE VIANDE?! PLUS ON EST DE FOUS, PLUS ON RIT! <\/strong><\/span><\/h2>\n
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