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Lorsque j’\u00e9tais r\u00e9cemment sorti pour l’anniversaire d’un ami, nous avons command\u00e9 une trempette aux \u00e9pinards et aux artichauts pour la table. La trempette \u00e9tait chaude et cr\u00e9meuse – et un excellent accompagnement pour les croustilles de tortilla croustillantes qui l’accompagnaient. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9vor\u00e9 en quelques minutes.<\/span><\/p>\n Bien que cela ait certainement satisfait mes amis et moi apr\u00e8s quelques tours de verres, je me suis retrouv\u00e9 \u00e0 vouloir une version plus classique, faite maison – et oserais-je dire mieux? – de cette trempette bien-aim\u00e9e.<\/span><\/p>\n Je suis retourn\u00e9 dans ma cuisine et je me suis mis au travail en pr\u00e9parant ce dont j’ai personnellement envie quand je pense \u00e0 la trempette aux \u00e9pinards et aux artichauts.<\/span><\/p>\n La trempette du restaurant \u00e9tait un peu soupe, comme si elle n’\u00e9tait maintenue que par une fine sauce au fromage, alors je savais que j’aurais besoin de bricoler cette partie. J’ai fini par utiliser du fromage \u00e0 la cr\u00e8me pour la riche onctuosit\u00e9 qu’il ajoute \u00e0 n’importe quelle trempette (mais surtout celle-ci!), Avec un m\u00e9lange de fromages italiens, qui comprenait des fromages mozzarella, parmesan, asiago, provolone et romano. <\/span><\/p>\n Ce m\u00e9lange fond bien et vous donne cette touche de fromage parfaite avec chaque cuill\u00e8re.<\/span><\/p>\n Je voulais aussi ajouter quelque chose d’un petit plus, quelque chose pour qu’il se d\u00e9marque de toutes les autres trempettes et amuse-gueules qui envahissent la table du buffet lors d’une f\u00eate. La premi\u00e8re chose qui me vient \u00e0 l’esprit? Bacon<\/strong>. Cela am\u00e9liore vraiment tout. <\/span><\/p>\n En plus des morceaux de bacon croquant m\u00e9lang\u00e9s directement dans la trempette, j’ajoute un peu de fum\u00e9e et de saveur de bacon en cuisant les c\u0153urs d’artichaut et les \u00e9pinards dans la graisse de bacon fondu. Tellement bon.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Cette trempette aux artichauts aux \u00e9pinards et au bacon est un excellent ap\u00e9ritif pour une f\u00eate de match ou une soir\u00e9e cin\u00e9ma. J’aime servir cette trempette avec des chips de pita, mais des chips tortilla, des craquelins ou des b\u00e2tonnets de c\u00e9leri pourraient aussi bien fonctionner. <\/span><\/p>\n Attention cependant: en fonction de vos amis et de votre faim, cette trempette dispara\u00eetra vite! Mon colocataire en a mang\u00e9 la moiti\u00e9 une fois que j’ai fini de prendre des photos, et il m’a fallu tout ce que j’avais pour ne pas finir l’autre moiti\u00e9 moi-m\u00eame. Pour une grande f\u00eate, je recommanderais de doubler cette recette.<\/span><\/p>\n Cette trempette peut \u00eatre enti\u00e8rement pr\u00e9par\u00e9e jusqu’\u00e0 24 heures \u00e0 l’avance et transf\u00e9r\u00e9e dans la cocotte. Couvrir d’une pellicule plastique et r\u00e9frig\u00e9rer jusqu’\u00e0 ce que vous soyez pr\u00eat \u00e0 manger. Retirer la pellicule plastique et chauffer au four selon la recette, en ajoutant quelques minutes suppl\u00e9mentaires au temps total.<\/p>\n Il est pr\u00e9f\u00e9rable de manger cette trempette tout de suite lorsqu’elle est chaude. S’il refroidit un peu et commence \u00e0 se raffermir, passez-le au micro-ondes pendant une minute ou deux pour faire fondre \u00e0 nouveau le fromage.<\/p>\n Les restes peuvent \u00eatre couverts et conserv\u00e9s jusqu’\u00e0 5 jours, mais ne seront pas aussi bons que lorsque la trempette \u00e9tait fra\u00eeche. Vous pouvez le r\u00e9chauffer au micro-ondes, le manger en trempette froide avec des l\u00e9gumes ou l’\u00e9taler sur des sandwichs.<\/p>\n La trempette aux \u00e9pinards et aux artichauts ne g\u00e8le pas bien et n’est pas recommand\u00e9e.<\/p>\n <\/p>\n<\/span>Trempette aux \u00e9pinards et aux artichauts de meilleure qualit\u00e9 que le restaurant<\/span><\/h2>\n
<\/span>Le bacon rend tout meilleur<\/span><\/h2>\n
<\/span>Que servir avec la trempette aux \u00e9pinards et aux artichauts<\/span><\/h2>\n
<\/span>Trempette aux \u00e9pinards et aux artichauts pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 l’avance<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>Trempette aux \u00e9pinards et aux artichauts<\/span><\/h2>\n
<\/span>Plus de trempettes savoureuses pour votre f\u00eate!<\/span><\/h2>\n