{"id":42529,"date":"2021-03-18T15:11:00","date_gmt":"2021-03-18T15:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=42529"},"modified":"2021-02-21T15:19:25","modified_gmt":"2021-02-21T15:19:25","slug":"poulet-et-riz-a-la-poele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/","title":{"rendered":"Poulet et riz \u00e0 la po\u00eale"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Il existe une version du poulet et du riz dans presque toutes les cultures.  Certains sont plus capricieux que d&#8217;autres, n\u00e9cessitant des ingr\u00e9dients ou des \u00e9quipements sp\u00e9ciaux.  Pour \u00eatre honn\u00eate, je n&#8217;ai jamais eu de version de poulet et de riz que je n&#8217;aimais pas, mais l&#8217;objectif de <em>ce<\/em> La version est de conserver certaines de ces saveurs classiques, mais aussi de la rendre accessible un soir de semaine!  Et &#8211; ET &#8211; soyez tr\u00e8s adapt\u00e9 aux enfants!<\/p>\n<p>Plongeons-nous et pr\u00e9parons du poulet et du riz!<\/p>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"UN_REPAS_CLASSIQUE_ONE_POT\"><\/span><strong>UN REPAS CLASSIQUE ONE POT<\/strong><strong> <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De nombreuses recettes de poulet et de riz peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9es dans une seule po\u00eale.  Cette version n&#8217;est pas diff\u00e9rente, et l&#8217;un des principaux attraits est le tr\u00e8s petit nettoyage!  Faites cuire le poulet, ajoutez les l\u00e9gumes et le riz, r\u00e9ins\u00e9rez le poulet, laissez mijoter le tout ensemble et le d\u00eener est pr\u00eat.<strong> <\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"LE_MEILLEUR_POULET_A_UTILISER_POUR_CETTE_RECETTE\"><\/span><strong>LE MEILLEUR POULET \u00c0 UTILISER POUR CETTE RECETTE<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En th\u00e9orie, vous pouvez utiliser n&#8217;importe quel poulet pour pr\u00e9parer ce plat, mais pour garder les choses simples <strong>Je pr\u00e9f\u00e8re utiliser de la poitrine de poulet d\u00e9soss\u00e9e et sans peau<\/strong>.<\/p>\n<p>J&#8217;aime couper le mien en morceaux d&#8217;environ 2 onces.  Ceux-ci font des portions vraiment abordables pour les enfants et sont faciles \u00e0 incorporer dans la po\u00eale pendant que le riz mijote.<\/p>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"RINCEZ_VOTRE_RIZ\"><\/span><strong>RINCEZ VOTRE RIZ!<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le conseil important pour cette recette est de vous assurer de bien rincer votre riz \u00e0 l&#8217;eau froide avant de l&#8217;ajouter \u00e0 la po\u00eale.  Si vous ne le rincez pas bien, l&#8217;amidon du riz rendra le plat gommeux.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"COMMENT_DIRE_QUAND_LE_PLAT_EST_PRET\"><\/span><strong>COMMENT DIRE QUAND LE PLAT EST PR\u00caT<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une fois votre riz et votre bouillon dans la po\u00eale, laissez mijoter \u00e0 feu doux pendant environ 15 minutes, \u00e0 couvert.  Il est difficile de donner des instructions de cuisson exactes pour le riz car cela d\u00e9pend beaucoup de votre po\u00eale, de votre cuisini\u00e8re et du riz que vous utilisez.  En g\u00e9n\u00e9ral, je v\u00e9rifierais le riz <strong>apr\u00e8s 15 minutes de mijotage \u00e0 feu doux<\/strong>.<\/p>\n<p>Ensuite, vous devrez prendre des d\u00e9cisions en temps de jeu!  Il est possible que vous le clouiez et que le riz soit tendre et que le bouillon soit absorb\u00e9.  Cela signifie que vous avez termin\u00e9.  Yay!<\/p>\n<p>Il est plus probable que vous deviez modifier un peu la recette.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Si le riz est encore croquant et que la po\u00eale est s\u00e8che \u00e0 ce stade,<\/strong> ajouter plus de bouillon d&#8217;une demi-tasse et continuer \u00e0 mijoter \u00e0 feu doux, couvert, par lots de trois minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce que le riz soit tendre.<\/li>\n<li><strong>Si le riz est tendre mais qu&#8217;il y a encore du bouillon dans la po\u00eale qui n&#8217;a pas \u00e9t\u00e9 absorb\u00e9,<\/strong> puis retirez le couvercle et laissez le bouillon s&#8217;\u00e9vaporer pendant quelques minutes.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"QUOI_SERVIR_AVEC_DU_POULET_ET_DU_RIZ_QUALIFIES\"><\/span><strong>QUOI SERVIR AVEC DU POULET ET DU RIZ QUALIFI\u00c9S<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Je pense que c&#8217;est un joli repas tout-en-un, surtout si vous ajoutez les pois \u00e0 la po\u00eale!  Vous pouvez le servir avec une salade ou une soupe pour compl\u00e9ter le repas.<strong> <\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"SUBSTITUTIONS_POUR_CETTE_RECETTE\"><\/span><strong>SUBSTITUTIONS POUR CETTE RECETTE<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si vous n&#8217;\u00eates pas un fan de poulet, vous pouvez remplacer des c\u00f4telettes de porc tranch\u00e9es finement ou m\u00eame une livre de champignons tranch\u00e9s pour faire une version v\u00e9g\u00e9tarienne aux champignons et au riz!<\/p>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement remplacer d&#8217;autres c\u00e9r\u00e9ales consistantes comme le farro, mais votre temps de cuisson et votre liquide devront augmenter.  Vous devrez garder un \u0153il dessus pendant la cuisson et ajouter plus de liquide si la po\u00eale s\u00e8che.<\/p>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"CONSERVATION_ET_RECHAUFFAGE_DU_POULET_ET_DU_RIZ\"><\/span><strong>CONSERVATION ET R\u00c9CHAUFFAGE DU POULET ET DU RIZ<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cette po\u00eale \u00e0 poulet et riz se conserve bien au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant cinq jours.  Si vous le r\u00e9chauffez \u00e0 partir du r\u00e9frig\u00e9rateur, vous pouvez le faire au micro-ondes \u00e0 haute intensit\u00e9 en courtes rafales de 30 secondes.  Ou vous pouvez le remettre dans une po\u00eale et le r\u00e9chauffer \u00e0 feu doux avec un peu d&#8217;eau.<\/p>\n<p>Ce plat se cong\u00e8le \u00e9galement bien et peut \u00eatre congel\u00e9 (dans un contenant herm\u00e9tique) jusqu&#8217;\u00e0 trois mois.  D\u00e9congeler au r\u00e9frig\u00e9rateur avant de r\u00e9chauffer.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_DAD_ADD\"><\/span><strong>Le DAD ADD<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ce plat n&#8217;a vraiment pas besoin d&#8217;un ajout de papa.  C&#8217;est un repas complet pour adulte ou enfant.  J&#8217;ai ajout\u00e9 un peu de sauce piquante \u00e0 mes restes un jour, et c&#8217;\u00e9tait un ajout bienvenu.  Loin d&#8217;\u00eatre n\u00e9cessaire, cependant!  C&#8217;est juste un repas familial parfait tel quel!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"BULLETIN_SCOLAIRE\"><\/span><strong>BULLETIN SCOLAIRE<\/strong><strong> <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>R\u00e9jouir!  Mes enfants ont ador\u00e9 cette recette.  Normalement, mon enfant de cinq ans est fan de poulet et de riz, mais quelque chose dans cette version \u00e9tait plus attrayant pour mon plus jeune.<\/p>\n<p>Le seul conseil que je donnerais aux parents est que ce plat peut \u00eatre un peu intimidant si vous l&#8217;empilez simplement sur une assiette.  J&#8217;ai divis\u00e9 le riz et les pois, puis j&#8217;ai tranch\u00e9 le poulet et je l&#8217;ai servi en portions s\u00e9par\u00e9es pour mes enfants et ils avaient des assiettes propres.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Plus_de_plats_de_poulet_et_de_riz\"><\/span>Plus de plats de poulet et de riz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/#UN_REPAS_CLASSIQUE_ONE_POT\" >UN REPAS CLASSIQUE ONE POT<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/#LE_MEILLEUR_POULET_A_UTILISER_POUR_CETTE_RECETTE\" >LE MEILLEUR POULET \u00c0 UTILISER POUR CETTE RECETTE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/#RINCEZ_VOTRE_RIZ\" >RINCEZ VOTRE RIZ!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/#COMMENT_DIRE_QUAND_LE_PLAT_EST_PRET\" >COMMENT DIRE QUAND LE PLAT EST PR\u00caT<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/#QUOI_SERVIR_AVEC_DU_POULET_ET_DU_RIZ_QUALIFIES\" >QUOI SERVIR AVEC DU POULET ET DU RIZ QUALIFI\u00c9S<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/#SUBSTITUTIONS_POUR_CETTE_RECETTE\" >SUBSTITUTIONS POUR CETTE RECETTE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/#CONSERVATION_ET_RECHAUFFAGE_DU_POULET_ET_DU_RIZ\" >CONSERVATION ET R\u00c9CHAUFFAGE DU POULET ET DU RIZ<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/#Le_DAD_ADD\" >Le DAD ADD<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/#BULLETIN_SCOLAIRE\" >BULLETIN SCOLAIRE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-et-riz-a-la-poele\/#Plus_de_plats_de_poulet_et_de_riz\" >Plus de plats de poulet et de riz<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il existe une version du poulet et du riz dans presque toutes les cultures. 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