{"id":42231,"date":"2021-03-20T03:03:00","date_gmt":"2021-03-20T03:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=42231"},"modified":"2021-02-21T15:21:07","modified_gmt":"2021-02-21T15:21:07","slug":"pain-dore-au-chocolat-et-aux-framboises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-dore-au-chocolat-et-aux-framboises\/","title":{"rendered":"Pain dor\u00e9 au chocolat et aux framboises"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><em>Cette recette est \u00e9labor\u00e9e en partenariat avec Milk.  Aimez ce qui est r\u00e9el. <\/em><\/p>\n<p>La Saint-Valentin a tendance \u00e0 \u00eatre l&#8217;une de ces vacances polarisantes.  Certaines personnes aiment toute la romance qui l&#8217;accompagne, tandis que d&#8217;autres trouvent la pression de cr\u00e9er et de faire quelque chose de sp\u00e9cial \u00e9crasante.<\/p>\n<p>Mais le meilleur cadeau pour vous (et vos proches) est un repas qui ressemble \u00e0 un r\u00e9gal mais qui ne vous stressera pas!  C&#8217;est l\u00e0 que ce pain dor\u00e9 sp\u00e9cial entre en jeu. C&#8217;est l&#8217;\u00e9quilibre parfait entre facile \u00e0 pr\u00e9parer et digne d&#8217;une occasion sp\u00e9ciale.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"VIDEO_Pain_dore_au_chocolat\"><\/span>VID\u00c9O!  Pain dor\u00e9 au chocolat<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alors_comment_faire_du_pain_dore_au_chocolat\"><\/span>Alors, comment faire du pain dor\u00e9 au chocolat?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Faire du pain dor\u00e9 au chocolat est similaire \u00e0 faire du pain dor\u00e9 ordinaire, mais nous utilisons du cacao en poudre non sucr\u00e9 et un peu de sucre suppl\u00e9mentaire.  M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients de la p\u00e2te, trempez le pain dans la p\u00e2te, puis faites-le frire.<\/p>\n<p>L&#8217;ajout de sirop d&#8217;\u00e9rable au chocolat est facultatif, mais c&#8217;est un moyen facile d&#8217;amener ce plat au niveau sup\u00e9rieur!<\/p>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_type_de_cacao_dois-je_utiliser_pour_cette_recette\"><\/span>Quel type de cacao dois-je utiliser pour cette recette?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La plupart des recettes sp\u00e9cifient l&#8217;utilisation de cacao hollandais ou de cacao naturel.  Le cacao hollandais a un niveau d&#8217;acidit\u00e9 diff\u00e9rent de celui du cacao naturel, il fonctionne donc diff\u00e9remment dans les produits de boulangerie.  Mais comme vous ne faites rien ici, vous pouvez utiliser tout le cacao que vous avez sous la main!<\/p>\n<p>Ayant dit cela, <strong>Le cacao hollandais est vraiment pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 car il se dissout plus facilement dans le lait que le cacao naturel<\/strong>.  Mais si vous avez du cacao naturel, ne vous inqui\u00e9tez pas: il vous suffira de remuer un peu plus le cacao pour qu&#8217;il se dissolve.  Les r\u00e9sultats seront fantastiques malgr\u00e9 tout!<\/p>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_type_de_lait_est_le_meilleur\"><\/span>Quel type de lait est le meilleur?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Utiliser votre lait laitier riche en nutriments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 dans cette recette est la voie \u00e0 suivre pour obtenir les meilleurs r\u00e9sultats.  Cette recette a \u00e9t\u00e9 test\u00e9e avec du lait entier, qui contient le pourcentage le plus \u00e9lev\u00e9 de mati\u00e8re grasse du lait.  Mais vous pouvez utiliser n&#8217;importe quel vrai lait laitier pour cette recette, y compris du lait faible en gras et sans gras.  Gardez simplement \u00e0 l&#8217;esprit que le lait entier vous donnera un pain dor\u00e9 au chocolat au go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement plus riche.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_type_de_pain_dois-je_utiliser_Doit-il_etre_perime\"><\/span>Quel type de pain dois-je utiliser?  Doit-il \u00eatre p\u00e9rim\u00e9?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le pain dor\u00e9 est un excellent moyen d&#8217;utiliser du vieux pain rassis, et le pain dor\u00e9 au chocolat n&#8217;est pas diff\u00e9rent!  Le pain rassis est en fait pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 car il a moins d&#8217;humidit\u00e9, donc il absorbera plus de p\u00e2te.<\/p>\n<p>Mais si vous utilisez du pain frais, tout ira bien.  Cette recette utilise en fait du pain challah, qui est un pain enrichi aux \u0153ufs, qui fonctionne tr\u00e8s bien avec la p\u00e2te au chocolat.  Tranchez-le \u00e9pais pour qu&#8217;il absorbe plus de p\u00e2te!<\/p>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Puis-je_preparer_ce_plat_a_lavance\"><\/span>Puis-je pr\u00e9parer ce plat \u00e0 l&#8217;avance?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le pain dor\u00e9 au chocolat est rapide et facile \u00e0 pr\u00e9parer et a meilleur go\u00fbt juste apr\u00e8s sa pr\u00e9paration.  Mais toi<em> pouvez<\/em> faites-le \u00e0 l&#8217;avance.  Pour ce faire, laissez-le refroidir, puis rangez-le dans un contenant herm\u00e9tique. <strong>R\u00e9chauffer<\/strong>, r\u00e9chauffer le pain dor\u00e9 au micro-ondes ou au four \u00e0 350 \u00b0 F pendant 10 \u00e0 15 minutes, ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit chaud.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-dore-au-chocolat-et-aux-framboises\/#VIDEO_Pain_dore_au_chocolat\" >VID\u00c9O!  Pain dor\u00e9 au chocolat<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-dore-au-chocolat-et-aux-framboises\/#Alors_comment_faire_du_pain_dore_au_chocolat\" >Alors, comment faire du pain dor\u00e9 au chocolat?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-dore-au-chocolat-et-aux-framboises\/#Quel_type_de_cacao_dois-je_utiliser_pour_cette_recette\" >Quel type de cacao dois-je utiliser pour cette recette?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-dore-au-chocolat-et-aux-framboises\/#Quel_type_de_lait_est_le_meilleur\" >Quel type de lait est le meilleur?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-dore-au-chocolat-et-aux-framboises\/#Quel_type_de_pain_dois-je_utiliser_Doit-il_etre_perime\" >Quel type de pain dois-je utiliser?  Doit-il \u00eatre p\u00e9rim\u00e9?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-dore-au-chocolat-et-aux-framboises\/#Puis-je_preparer_ce_plat_a_lavance\" >Puis-je pr\u00e9parer ce plat \u00e0 l&#8217;avance?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette recette est \u00e9labor\u00e9e en partenariat avec Milk. Aimez ce qui est r\u00e9el. La Saint-Valentin a tendance \u00e0 \u00eatre l&#8217;une de ces vacances polarisantes. Certaines personnes aiment toute la romance qui l&#8217;accompagne, tandis que d&#8217;autres trouvent la pression de cr\u00e9er et de faire quelque chose de sp\u00e9cial \u00e9crasante. 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