<\/p>\n
1 Faites cuire la saucisse:<\/strong> Dans une po\u00eale moyenne \u00e0 feu moyen-vif, ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile. Tranchez la saucisse en rondelles ou retirez le boyau de la saucisse en la coupant dans le sens de la longueur sur le c\u00f4t\u00e9 et faites-la cuire comme une saucisse hach\u00e9e.<\/p>\n Lorsque l’huile scintille, ajoutez la saucisse dans la po\u00eale et faites cuire environ 6 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit dor\u00e9e. Utilisez un ustensile de cuisine pour casser la saucisse pendant que vous la faites cuire. Transf\u00e9rer dans une assiette.<\/p>\n 2 Coupez les tomates:<\/strong> Ouvrez la bo\u00eete de tomates et utilisez une grande paire de ciseaux pour les couper et les briser dans la bo\u00eete en gros morceaux. Vous les \u00e9craserez un peu plus dans la po\u00eale.<\/p>\n 3 Pr\u00e9parez la sauce:<\/strong> Dans la m\u00eame po\u00eale que vous avez utilis\u00e9e pour faire dorer la saucisse, faites chauffer 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile \u00e0 feu moyen. Ajouter l’ail et l’origan \u00e9minc\u00e9s. Cuire 30 secondes ou jusqu’\u00e0 ce que l’ail gr\u00e9sille. Ajoutez les tomates avec leur jus, le sel et le sucre. Porter \u00e0 \u00e9bullition et cuire 2 \u00e0 3 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la sauce soit chaude.<\/p>\n Utilisez un pilon \u00e0 pommes de terre pour briser les tomates en petits morceaux (c’est plus facile \u00e0 faire lorsque les tomates ramollissent sous le feu). Vous visez une sauce en morceaux.<\/p>\n Remettez la saucisse dans la po\u00eale et faites cuire 10 minutes. Go\u00fbtez et ajoutez plus de sel et de sucre, si vous le souhaitez.<\/p>\n<\/p>\n 4 Pr\u00e9parez le m\u00e9lange de ricotta: <\/strong>Pendant ce temps, dans un petit bol, m\u00e9langer l’\u0153uf, la ricotta, le parmesan, la muscade et le poivre.<\/p>\n<\/p>\n 5 Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 400<\/strong>\u00b0<\/strong>F<\/strong>. Badigeonner ou vaporiser un moule \u00e0 pain de 4 x 8 po d’huile.<\/p>\n 6 Assemblez les lasagnes: <\/strong>Au fond du moule \u00e0 pain, versez environ 1\/2 tasse de sauce tomate-saucisse. Garnir d’une nouille. Tartiner avec 1\/2 tasse de sauce, puis \u00e9tendre 1\/3 tasse de m\u00e9lange de ricotta dessus.<\/p>\n Placez une deuxi\u00e8me nouille sur la sauce. \u00c9tendre dessus 1\/3 tasse de m\u00e9lange de ricotta et garnir de 1\/2 tasse de sauce tomate-saucisse.<\/p>\n Placez une troisi\u00e8me nouille sur la sauce. \u00c9tendre le reste de la ricotta et y d\u00e9poser 1\/2 tasse de sauce tomate-saucisse, en utilisant tous les morceaux de saucisse restants dans cette couche.<\/p>\n Placez une quatri\u00e8me nouille sur la sauce et d\u00e9posez le reste de la sauce. Saupoudrer de mozzarella.<\/p>\n<\/p>\n 6 Cuire les lasagnes:<\/strong> Placez le moule \u00e0 pain sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie. Pliez un grand morceau de papier d’aluminium en deux et pliez-le \u00e0 nouveau en deux. Faites une tente au-dessus du moule \u00e0 pain (pour qu’il ne colle pas au fromage.) Cuire au four pendant 25 minutes.<\/p>\n Retirez la casserole du four et retirez la tente en aluminium. V\u00e9rifiez si la lasagne est in\u00e9gale ou si elle culmine au milieu. S’il est irr\u00e9gulier, utilisez le dos d’une cuill\u00e8re pour appuyer l\u00e9g\u00e8rement sur la couche sup\u00e9rieure pour la niveler dans le moule \u00e0 pain et plonger les nouilles dans la sauce.<\/p>\n Baissez le four \u00e0 375 \u00b0 F. Remettre les lasagnes au four et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit dor\u00e9. (Si vous aimez le fromage extensible plut\u00f4t que le fromage bruni, v\u00e9rifiez apr\u00e8s 10 minutes.)<\/p>\n<\/p>\n 7 Pour servir:<\/strong> Laisser reposer les lasagnes pendant 10 minutes avant de servir. Saupoudrer de persil hach\u00e9, si vous le souhaitez.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Faites cuire la saucisse: Dans une po\u00eale moyenne \u00e0 feu moyen-vif, ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile. 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