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Les p\u00e2tes sans gluten sont partout. Ce qui a commenc\u00e9 comme un article de sp\u00e9cialit\u00e9 se trouve maintenant dans la plupart des \u00e9piceries, de Walmart \u00e0 Wegmans – une excellente nouvelle pour les personnes sensibles au gluten ou intol\u00e9rantes au gluten. Vous pouvez maintenant ajouter des spaghettis \u00e0 ce bol de boulettes de viande!<\/p>\n
La question est maintenant: gentil<\/em> de p\u00e2tes sans gluten devriez-vous acheter?<\/strong> Vous pouvez trouver des versions \u00e0 base de ma\u00efs, de quinoa, de riz brun, de haricots noirs, m\u00eame de lentilles et de pois chiches, et elles couvrent toute la gamme du go\u00fbt et de la texture, en particulier par rapport aux p\u00e2tes traditionnelles. Alors, qu’est-ce qui vaut la peine d’acheter et d’essayer?<\/p>\n Pour Pantry Power de ce mois-ci, l’\u00e9quipe de Simply Recipes a test\u00e9 11 marques de spaghettis sans gluten populaires pour en trouver une (ou deux!) Que nous mangerions r\u00e9guli\u00e8rement, sans gluten ou non. Certains \u00e9taient super, certains \u00e9taient ne pas <\/em>tellement g\u00e9nial, et plus d’un nous a surpris par sa repr\u00e9sentation convaincante et pratiquement \u00e9mouvante des spaghettis traditionnels. Si les spaghettis de bl\u00e9 dur avaient un biopic \u00e0 ce sujet, certains d’entre eux se battraient pour le prix du meilleur acteur.<\/p>\n<\/p>\n Il existe trois principaux types de p\u00e2tes sans gluten que vous pouvez trouver en ligne ou dans les \u00e9piceries:<\/p>\n Nous avons limit\u00e9 nos tests aux spaghettis, bien que bon nombre de ces marques offrent une vari\u00e9t\u00e9 de formes de p\u00e2tes.<\/p>\n<\/p>\n Du \u00e0 base de ma\u00efs<\/strong> cat\u00e9gorie, nous avons test\u00e9 les marques suivantes:<\/p>\n Du \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> cat\u00e9gorie, nous avons test\u00e9:<\/p>\n Et du \u00e0 base de l\u00e9gumineuses<\/strong> cat\u00e9gorie, nous avons test\u00e9;<\/p>\n Spaghetti sans gluten Bionaturae!<\/strong><\/p>\n Ingr\u00e9dients: farine de riz biologique, amidon de riz biologique, f\u00e9cule de pomme de terre biologique, farine de soja biologique.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n Nous avons \u00e9t\u00e9 agr\u00e9ablement surpris par les spaghettis sans gluten de Bionaturae car, eh bien, ils avaient le go\u00fbt des spaghettis ordinaires!<\/p>\n Ces spaghettis \u00e0 base de riz avaient une saveur douce et une texture et une couleur tr\u00e8s spaghetti. Les notes de test de l’\u00e9quipe ont not\u00e9 que les spaghettis avaient une \u00abnouille douce et tendre qui n’\u00e9tait pas trop moelleuse\u00bb (Megan) et une \u00absaveur neutre et douce avec un l\u00e9ger arri\u00e8re-go\u00fbt d’amidon\u00bb. (\u00c9t\u00e9) C’\u00e9tait d\u00e9licieux \u00e0 la fois m\u00e9lang\u00e9 avec un peu d’huile d’olive et enduit de notre sauce pour p\u00e2tes en pot pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n Si vous \u00eates nouveau dans les spaghettis sans gluten ou si vous avez peur d’embarquer vos enfants, les spaghettis Bionaturae sont un excellent point de d\u00e9part car sa couleur et sa saveur doivent \u00eatre tr\u00e8s accessibles et famili\u00e8res aux tout-petits.<\/p>\n Vous pouvez acheter des spaghettis sans gluten Bionaturae pour environ 4 $ chez Whole Foods, en ligne sur Thrive Market ou sur Amazon, o\u00f9 ils sont le plus facilement disponibles en vrac.<\/p>\n Spaghetti de ma\u00efs sans gluten Le Veneziane!<\/strong><\/p>\n Ingr\u00e9dients: Farine de ma\u00efs – \u00c9mulsifiant: mono et diglyc\u00e9rides d’acides gras d’origine v\u00e9g\u00e9tale<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n Tout le monde a ador\u00e9 ces spaghettis. Nous avons convenu que c’\u00e9tait notre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 dans tous les domaines. Les spaghettis Le Veneziane avaient \u00abune bonne mastication et un bon virevoltant – je ne saurais pas que c’\u00e9tait sans gluten\u00bb, (Emma) \u00e9tait \u00absuper tendre mais pas grumeleuse ni gommeuse\u00bb (Megan) et avait \u00abune excellente texture – ador\u00e9 le go\u00fbt!” (Claudia) Nous avons pu le voir fonctionner bien avec une sauce \u00e0 la cr\u00e8me ou rouge.<\/p>\n Dans l’ensemble, le Veneziane l’a fait sortir du parc. Sans gluten ou pas, nous serions tous heureux de manger et de servir celui-ci!<\/p>\n Alors, comment se fait-il que ce ne soit pas notre premier choix?<\/p>\n Les spaghettis sans gluten de Le Veneziane ne sont disponibles que sur Amazon et sont les plus rentables lorsqu’ils sont achet\u00e9s en vrac. Vous pouvez acheter un seul sac sur Amazon, mais cela co\u00fbte 8 $. Ce prix descend \u00e0 3,60 $ le sac si vous achetez un paquet de 4, cependant. Ces faits ont suffi \u00e0 le faire sortir de la premi\u00e8re place pour nous, mais si vous n’\u00eates pas influenc\u00e9, alors g\u00e9nial! <\/em>Connectez-vous d\u00e8s aujourd’hui et obtenez un pack. Vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u.<\/p>\n<\/p>\n Spaghetti au quinoa de la r\u00e9colte ancienne!<\/strong><\/p>\n Ingr\u00e9dients: farine de ma\u00efs biologique, farine de quinoa biologique.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n Les spaghettis de quinoa de Ancient Harvest m\u00e9ritent une mention honorable car la plupart d’entre nous vraiment<\/em> aim\u00e9. Comme les spaghettis Bionaturae et La Veneziane, plus de la moiti\u00e9 de l’\u00e9quipe pensait que ces spaghettis sans gluten avaient beaucoup le go\u00fbt des spaghettis. La saveur n’\u00e9tait pas trop affirm\u00e9e ou rebutante, et elle avait une mastication agr\u00e9able.<\/p>\n Les notes du testeur de l’\u00e9quipe ont dit que c’\u00e9tait “doux et sympathique – j’avais quelques secondes!” (Megan) avec une “texture et une saveur excellentes, pas gommeuses.” (Cambria) M\u00eame nos familles sont mont\u00e9es \u00e0 bord: \u00abMes enfants ont d\u00e9vor\u00e9 \u00e7a! Si j’avais des enfants sans gluten, j’ach\u00e8terais celui-ci. (\u00c9t\u00e9)<\/p>\n Deux choses ont emp\u00each\u00e9 Ancient Harvest de d\u00e9crocher l’une des deux premi\u00e8res places:<\/p>\n Les spaghettis de quinoa Ancient Harvest peuvent \u00eatre achet\u00e9s pour environ 3,60 $ chez Whole Foods ou en vrac sur Amazon.<\/p>\n<\/p>\n \u00cates-vous curieux de conna\u00eetre les p\u00e2tes sans gluten riches en prot\u00e9ines? Lisez tout a propos de \u00e7a ici!<\/p>\n Lors de notre test de go\u00fbt, les p\u00e2tes sans gluten \u00e0 base de l\u00e9gumineuses \u00e9taient les plus polarisantes du groupe: soit vous les aimiez vraiment, soit vous ne les avez d\u00e9cid\u00e9ment pas.<\/p>\n Notre \u00e9quipe \u00e9tait divis\u00e9e en plein milieu: trois d’entre nous ont beaucoup aim\u00e9 le go\u00fbt des pois chiches des spaghettis Banza – ainsi que son profil nutritif et riche en prot\u00e9ines, id\u00e9al pour les enfants! – mais trois membres de l’\u00e9quipe ne pouvaient pas du tout se mettre derri\u00e8re la saveur ou la texture.<\/p>\n DITES-NOUS MAINTENANT: <\/strong>Avez-vous essay\u00e9 l’une de ces p\u00e2tes sans gluten? \u00cates-vous d’accord avec nos choix? Quels sont vos spaghettis sans gluten pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s?<\/p>\n <\/p>\n<\/span>LES MARQUES TEST\u00c9ES<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>LE GAGNANT<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>LE COUREUR <\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>MENTION HONORABLE<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>Et les p\u00e2tes aux l\u00e9gumineuses?<\/span><\/h2>\n