<\/p>\n
1 Pr\u00e9parez le riz:<\/strong> Si vous utilisez du riz fra\u00eechement cuit, \u00e9tendre sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et laisser refroidir pendant 10 \u00e0 15 minutes. Vous pouvez \u00e9galement mettre le riz au r\u00e9frig\u00e9rateur pour le refroidir rapidement.<\/p>\n Si vous utilisez du riz congel\u00e9, d\u00e9congelez le riz juste assez pour que les grains puissent \u00eatre s\u00e9par\u00e9s.<\/p>\n<\/p>\n 2 Faites cuire le porc:<\/strong> Chauffer une grande po\u00eale ou un wok \u00e0 feu moyen-vif et ajouter une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile. Assaisonner les cubes de porc avec le sel et le poivre. Ajouter les cubes de porc dans la po\u00eale et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’\u00e0 ce que le porc soit bien cuit, 3-4 minutes. Retirer de la po\u00eale.<\/p>\n<\/p>\n 3 Faites cuire les l\u00e9gumes: <\/strong>Versez une autre cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile dans la po\u00eale. Ajouter l’oignon hach\u00e9, l’ail et le gingembre. Faites cuire pendant une minute jusqu’\u00e0 ce que ce soit parfum\u00e9, puis ajoutez les carottes et les pois surgel\u00e9s. Cuire 2 \u00e0 3 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les oignons soient ramollis et que les l\u00e9gumes surgel\u00e9s soient r\u00e9chauff\u00e9s. Retirer de la po\u00eale.<\/p>\n<\/p>\n 4 Pr\u00e9parez l’huile de s\u00e9same au chili (facultatif):<\/strong> Pendant la cuisson des l\u00e9gumes, dans un petit bol, m\u00e9langer l’huile de s\u00e9same grill\u00e9, l’huile de piment, les flocons de piment rouge et les graines de s\u00e9same. Si vous avez le temps, faites chauffer tr\u00e8s doucement ce m\u00e9lange d’huile dans une petite casserole \u00e0 feu doux pendant quelques minutes. Faites attention de ne pas le rendre si chaud que les \u00e9pices br\u00fblent.<\/p>\n<\/p>\n 5 Terminez le riz frit: <\/strong>Ajoutez les deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe restantes d’huile v\u00e9g\u00e9tale dans la po\u00eale vide. Baissez le feu \u00e0 moyen (votre po\u00eale ou wok doit encore \u00eatre chaud), ajoutez du riz et \u00e9talez-le en une couche uniforme. Laissez le riz frire pendant 1 \u00e0 2 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’il ait un peu de couleur. Remuez ensuite le riz, poussez-le sur les bords et formez un puits au centre de la po\u00eale.<\/p>\n Versez les \u0153ufs dans le puits. Laisser reposer pendant une minute jusqu’\u00e0 ce qu’ils commencent \u00e0 cuire, puis remuer juste les \u0153ufs jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient cuits \u00e0 90%. Une fois qu’ils sont la plupart du temps cuits, remuez le riz et les \u0153ufs ensemble pour combiner, puis ajoutez imm\u00e9diatement le porc cuit, les l\u00e9gumes et la sauce soja.<\/p>\n Remuez ou remuez pour bien combiner. Garnir d’oignons verts et d’huile de s\u00e9same au chili si vous en utilisez. Sers imm\u00e9diatement.<\/p>\n<\/p>\n LES RESTES! <\/strong>Les restes se conservent au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 5 \u00e0 7 jours et peuvent \u00eatre r\u00e9chauff\u00e9s au micro-ondes \u00e0 feu vif jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient chauds. Je recommande d’ajouter une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’eau \u00e0 chaque portion lorsque vous la mettez au micro-ondes pour r\u00e9hydrater un peu le riz.<\/p>\n Une fois que le riz frit au porc est froid, vous pouvez le mettre dans des sacs de stockage allant au cong\u00e9lateur et le conserver jusqu’\u00e0 trois mois.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Pr\u00e9parez le riz: Si vous utilisez du riz fra\u00eechement cuit, \u00e9tendre sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et laisser refroidir pendant 10 \u00e0 15 minutes. Vous pouvez \u00e9galement mettre le riz au r\u00e9frig\u00e9rateur pour le refroidir rapidement. Si vous utilisez du riz congel\u00e9, d\u00e9congelez le riz juste assez pour que les grains puissent \u00eatre s\u00e9par\u00e9s. …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42076,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[154,216,185,78,440,33,3950],"class_list":["post-42075","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-avec","tag-facile","tag-frit","tag-legumes","tag-porc","tag-riz","tag-surgeles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42075"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42075\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}