{"id":42009,"date":"2021-03-23T09:29:00","date_gmt":"2021-03-23T09:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=42009"},"modified":"2021-02-21T15:21:40","modified_gmt":"2021-02-21T15:21:40","slug":"quels-sont-les-meilleurs-substituts-doeufs-pour-la-cuisson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/quels-sont-les-meilleurs-substituts-doeufs-pour-la-cuisson\/","title":{"rendered":"Quels sont les meilleurs substituts d&#8217;\u0153ufs pour la cuisson?"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Vous cherchez \u00e0 cuisiner sans \u0153ufs?  Vous connaissez une personne allergique aux \u0153ufs pour laquelle vous aimeriez cuisiner?  Nous vous proposons des conseils et des recettes pour cuisiner sans \u0153ufs! <\/p>\n<p>                <span>Impression<\/span><\/p>\n<p><strong>QUESTION DU LECTEUR: Qu&#8217;est-ce qu&#8217;un bon substitut d&#8217;\u0153uf lors de la cuisson?  Nous avons des allergies aux \u0153ufs chez nous. <\/strong><\/p>\n<p>Excellente question et merci de nous avoir \u00e9crit!  Parfois, de grands changements peuvent \u00eatre accablants, mais heureusement, cuire toutes vos friandises pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es sans \u0153ufs n&#8217;est pas trop difficile une fois que vous \u00eates dans le coup!<\/p>\n<p>Il existe un certain nombre de <strong>substituts d&#8217;\u0153ufs achet\u00e9s en magasin<\/strong> que vous pourriez essayer.  Pour \u00eatre honn\u00eate, je n&#8217;en ai pas essay\u00e9 beaucoup, mais je connais des amis qui aiment vraiment celui de Bob&#8217;s Red Mill.<\/p>\n<p>Mais encore plus facile, je pense, est un hack que vous pouvez faire \u00e0 la maison en <strong>faire un \u00ab\u0153uf de lin.<\/strong>\u00abJe sais, je sais, \u00e7a sonne un peu l\u00e0-bas.  Mais c&#8217;est facile et \u00e7a marche!  En bref, vous m\u00e9langez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de graines de lin moulues avec 2 1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau et laissez reposer pendant au moins 10 minutes.  Ce m\u00e9lange remplace alors un \u0153uf dans la plupart des recettes de p\u00e2tisserie.<\/p>\n<p>Vous pouvez trouver des graines de lin moulues dans la plupart des \u00e9piceries bien approvisionn\u00e9es ou sur les march\u00e9s d&#8217;aliments naturels.  Ou vous pouvez toujours moudre des graines de lin enti\u00e8res!  Quoi qu&#8217;il en soit, j&#8217;aime conserver mes graines de lin moulues au r\u00e9frig\u00e9rateur car elles peuvent rancir.  Si vous \u00eates comme moi et que vous d\u00e9testez acheter un ingr\u00e9dient pour ne l&#8217;utiliser que quelques fois, le repas de lin est un excellent moyen d&#8217;int\u00e9grer des prot\u00e9ines dans vos smoothies ou votre avoine du matin!<\/p>\n<p><em>~ Megan, directrice du marketing, auteure de Whole Grain Mornings et m\u00e8re d&#8217;un tout-petit autrefois sensible aux \u0153ufs<\/em><\/p>\n<p><strong>QUELQUES RECETTES DE CUISSON SANS OEUFS POUR COMMENCER<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Avoir une question?  Envoyez-nous un email: <span class=\"__cf_email__\" data-cfemail=\"78190b130c101d0c1d1915380b11150814010a1d1b11081d0b561b1715\">[email\u00a0protected]<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-147795\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h4 class=\"section-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produits_que_nous_aimons\"><\/span>Produits que nous aimons<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"note\">Cet article peut contenir des liens vers Amazon ou d&#8217;autres partenaires;  vos achats via ces liens peuvent b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 Simply Recipes.  En savoir plus sur notre politique de liens d&#8217;affiliation.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-147795\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/quels-sont-les-meilleurs-substituts-doeufs-pour-la-cuisson\/#Produits_que_nous_aimons\" >Produits que nous aimons<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous cherchez \u00e0 cuisiner sans \u0153ufs? 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