{"id":41440,"date":"2021-06-10T09:50:47","date_gmt":"2021-06-10T09:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=41440"},"modified":"2021-06-10T09:50:47","modified_gmt":"2021-06-10T09:50:47","slug":"soupe-a-la-dinde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-a-la-dinde\/","title":{"rendered":"Soupe \u00e0 la dinde"},"content":{"rendered":"

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Une bonne recette de soupe \u00e0 la dinde maison<\/strong> \u00e0 d\u00e9couvrir apr\u00e8s les repas de vacances! De tendres morceaux de restes de dinde, de carottes, d’oignons, de c\u00e9leri et de nouilles pour p\u00e2tes sont mijot\u00e9s dans un d\u00e9licieux bouillon de dinde fait maison. Servez-le avec des petits pains et transformez-vous en un paradis de la nourriture r\u00e9confortante! <\/em><\/p>\n

Bien que cette soupe de nouilles \u00e0 la dinde ne soit pas pr\u00e9par\u00e9e dans une mijoteuse, elle ne prend que 25 minutes. Quoi de mieux que \u00e7a? Vous pouvez faire cela une fois rentr\u00e9 du travail et faire nourrir vos enfants \u00e0 6!<\/p>\n<\/p>\n

<\/span>Comment faire une soupe \u00e0 la dinde<\/span><\/h2>\n

Lorsque je pr\u00e9pare une soupe \u00e0 la dinde \u00e0 partir de rien, j’aime utiliser les restes de dinde du d\u00eener de Thanksgiving pour faire un bouillon de dinde maison. C’est vraiment la meilleure fa\u00e7on d’y arriver. Vous ne pouvez vraiment pas reproduire la m\u00eame saveur ou la m\u00eame texture dans un bouillon achet\u00e9 en magasin et l’ajout de restes de viande de dinde est parfait dans cette soupe)!<\/p>\n

Si vous n’avez pas de bouillon de dinde sous la main, v\u00e9rifiez aupr\u00e8s de votre \u00e9picerie locale, ils le font parfois, mais bien s\u00fbr, le bouillon de poulet fonctionne aussi. J’adore la saveur du bouillon de dinde que donne cette soupe maison!<\/p>\n

<\/span>Soupe \u00e0 la dinde facile<\/span><\/h3>\n
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  1. Faire ramollir l’oignon dans l’huile d’olive.<\/li>\n
  2. Ajouter les l\u00e9gumes, la dinde, l’assaisonnement pour volaille et les herbes et laisser mijoter quelques minutes.<\/li>\n
  3. Ajouter les nouilles et cuire jusqu’\u00e0 tendret\u00e9.<\/li>\n
  4. Servir.<\/li>\n<\/ol>\n

    Fou facile non?<\/p>\n

    Une fois l’oignon ramolli, j’incorpore une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine. Bien s\u00fbr, c’est facultatif, mais c’est en quelque sorte l’un de mes secrets pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour une soupe au bouillon parfaite. Ce n’est pas assez de farine pour \u00e9paissir la soupe, mais cela donne juste un peu de corps au bouillon.<\/p>\n<\/p>\n

    Une fois que votre soupe de dinde a mijot\u00e9, les nouilles sont ajout\u00e9es au pot. Vous pouvez utiliser les nouilles que vous pr\u00e9f\u00e9rez, il suffit d’ajuster les temps de cuisson en cons\u00e9quence. La cuisson des p\u00e2tes dans la soupe elle-m\u00eame ajoute une tonne de saveur aux nouilles. C’est ma fa\u00e7on pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de le faire!<\/p>\n

    J’aime utiliser des rotinis ou des coquillages dans cette recette et les cuire g\u00e9n\u00e9ralement un peu al dente avant de servir. Le bouillon est chaud et ils cuisent un peu plus pendant qu’ils sont assis dans le bol.<\/p>\n

    <\/span>Comment congeler la soupe<\/span><\/h2>\n

    Cette soupe \u00e0 la dinde se conserve quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur mais elle se cong\u00e8le aussi bien, ce qui signifie que vous pouvez la d\u00e9guster tout l’hiver! J’aime le congeler dans des sacs de cong\u00e9lation individuels pour faciliter le r\u00e9chauffage de la bonne quantit\u00e9.<\/p>\n

    Les p\u00e2tes peuvent parfois changer de texture lorsqu’elles sont congel\u00e9es et r\u00e9chauff\u00e9es. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez, omettez simplement les p\u00e2tes et ajoutez-les lorsque vous les r\u00e9chauffez.<\/p>\n

    J’aime r\u00e9chauffer la soupe de dinde sur la cuisini\u00e8re \u00e0 partir de congel\u00e9s, mais le micro-ondes fonctionnera aussi. Assurez-vous de ne pas cuire davantage les p\u00e2tes en les r\u00e9chauffant. Personne n’aime les nouilles molles!<\/p>\n<\/p>\n

    <\/span>Comment \u00e9paissir la soupe<\/span><\/h2>\n

    Les soupes \u00e0 base de bouillon comme la soupe de nouilles \u00e0 la dinde ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas \u00e9paissies. J’ajoute un tout petit peu de farine pour donner un peu de corps au bouillon et les amidons dans les p\u00e2tes font un excellent travail pour cr\u00e9er un bouillon soyeux qui n’est ni trop \u00e9pais ni trop fin.<\/p>\n

    Si vous pr\u00e9f\u00e9rez une soupe au bouillon \u00e9pais, une bouillie rapide compos\u00e9e \u00e0 parts \u00e9gales de f\u00e9cule de ma\u00efs et d’eau fera l’affaire. Fouettez-le dans la soupe en prenant soin de ne pas changer la saveur du bouillon l\u00e9ger. N’oubliez pas de laisser bouillir une minute ou deux avec le lisier pour \u00e9liminer toute saveur d’amidon!<\/p>\n

    <\/span>Quoi ajouter \u00e0 la soupe<\/span><\/h2>\n

    Les soupes \u00e0 base de bouillon sont tellement amusantes \u00e0 faire preuve de cr\u00e9ativit\u00e9! J’adore ajouter des l\u00e9gumes coup\u00e9s en d\u00e9s de poivrons rouges, de champignons, d’ail ou d’herbes comme le romarin et le thym. Les restes de l\u00e9gumes sont un excellent ajout (mais \u00e9vitez les choux de Bruxelles, ils peuvent rendre cette soupe am\u00e8re). Cette soupe \u00e0 la dinde est indulgente et la soupe parfaite \u00e0 exp\u00e9rimenter!<\/p>\n<\/p>\n

    <\/span>Autres fa\u00e7ons d’utiliser les restes de dinde<\/span><\/h2>\n

    <\/span>Soupe de dinde maison<\/span><\/h3>\n

    Cette soupe de dinde facile est un favori de la famille avec un bouillon riche, des l\u00e9gumes tendres et des restes de dinde juteux.<\/span><\/p>\n

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