{"id":41430,"date":"2021-06-10T09:50:47","date_gmt":"2021-06-10T09:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=41430"},"modified":"2021-06-10T09:50:47","modified_gmt":"2021-06-10T09:50:47","slug":"choux-de-bruxelles-sautes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/choux-de-bruxelles-sautes\/","title":{"rendered":"Choux de Bruxelles saut\u00e9s"},"content":{"rendered":"

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Choux de Bruxelles saut\u00e9s<\/strong> prennent enfin leur place sous les projecteurs des plats d’accompagnement car ils sont si \u00e9l\u00e9gants et faciles \u00e0 pr\u00e9parer.<\/em><\/p>\n

Il n’est plus n\u00e9cessaire de faire bouillir les choux de Bruxelles dans l’eau lorsque vous pouvez faire ces choux de Bruxelles saut\u00e9s, choux de Bruxelles r\u00f4tis ou m\u00eame une salade de choux de Bruxelles fra\u00eeche et croustillante! Et pour les fans \u00e0 faible teneur en glucides et les adeptes de Keto, une tasse enti\u00e8re de choux de Bruxelles ne contient que 8 grammes de glucides! Qui ne voudrait pas inclure ces beaut\u00e9s vertes au menu?<\/p>\n<\/p>\n

<\/span>Comment couper les choux de Bruxelles<\/span><\/h2>\n

Si vous n’avez jamais vu pousser des choux de Bruxelles auparavant, ils sortent d’une \u00e9norme tige (un peu comme des \u00e9pines sur une tige de rose). \u00c0 l’aide d’un couteau bien aiguis\u00e9, trancher la base de la pousse pour la retirer de la tige ou simplement la casser.<\/p>\n

La plupart du temps dans le magasin, vous trouverez des choux de Bruxelles d\u00e9j\u00e0 retir\u00e9s de la tige. Je coupe toujours la partie inf\u00e9rieure dure de la pousse. Les choux de Bruxelles conserveront leur forme m\u00eame s’ils sont coup\u00e9s en quartiers, en quartiers ou en pi\u00e8ces en raison de leurs feuilles bien tass\u00e9es. Pour cette recette, je les ai coup\u00e9s en deux de haut en bas (ou en tiers s’ils sont gros).<\/p>\n

Comment nettoyer les choux de Bruxelles: <\/strong>Un simple rin\u00e7age de l’ext\u00e9rieur pour enlever toute salet\u00e9 de surface fera l’affaire. Retirez les feuilles ab\u00eem\u00e9es, d\u00e9color\u00e9es ou d\u00e9chir\u00e9es. Ass\u00e9cher avec une serviette en papier et conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’au moment de l’utiliser.<\/p>\n<\/p>\n

<\/span>Comment faire des choux de Bruxelles saut\u00e9s<\/span><\/h2>\n

Les choux de Bruxelles peuvent \u00eatre cuits \u00e0 la vapeur, bouillis, r\u00f4tis et bien s\u00fbr saut\u00e9s! Ces choux de Bruxelles saut\u00e9s sont un moyen tr\u00e8s facile de cuisiner<\/p>\n

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  1. Nettoyez les choux de Bruxelles et retirez les feuilles d\u00e9color\u00e9es.<\/li>\n
  2. Faites chauffer l’huile (ou la graisse de bacon si vous pr\u00e9f\u00e9rez) dans une po\u00eale.<\/li>\n
  3. Ajouter les choux de Bruxelles, le sel et le poivre. Cuire de 6 \u00e0 8 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres et croustillants.<\/li>\n
  4. Saupoudrer de parmesan (et d’un filet de citron si vous le souhaitez).<\/li>\n<\/ol>\n

    Une fois que les choux de Bruxelles sont dor\u00e9s, ils sont pr\u00eats \u00e0 servir. Ajuster avec du sel et du poivre et servir avec du poulet cuit au four ou un filet de porc envelopp\u00e9 de bacon.<\/p>\n<\/p>\n

    Pour une version plus copieuse, essayez les choux de Bruxelles saut\u00e9s avec du bacon ou ajoutez un peu de vinaigre pour les choux de Bruxelles balsamique. La saveur douce des choux de Bruxelles peut \u00eatre associ\u00e9e \u00e0 presque tout, m\u00eame le fromage fondu!<\/p>\n

    <\/span>Des c\u00f4t\u00e9s plus faciles que vous allez adorer<\/span><\/h2>\n

    <\/span>Choux de Bruxelles saut\u00e9s<\/span><\/h3>\n

    Les choux de Bruxelles assaisonn\u00e9s et saut\u00e9s jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres et croustillants sont le plat d’accompagnement parfait pour n’importe quel repas!<\/span><\/p>\n

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