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Cette casserole de petit-d\u00e9jeuner, ou strata, est tout ce que le petit-d\u00e9jeuner devrait \u00eatre: facile, sain et d\u00e9licieux. R\u00e9partir le pain croustillant, les \u0153ufs battus, les l\u00e9gumes verts tendres et le prosciutto dans une po\u00eale allant au four et cuire \u00e0 la perfection dor\u00e9e et fromag\u00e8re.<\/p>\n
Cr\u00e9dit photographique: Katie Morford\n<\/p>\n
Un d\u00e9licieux petit-d\u00e9jeuner en cocotte est un tr\u00e8s bon moyen de r\u00e9veiller les gens des lits chauds. Celui-ci trouve toutes les bonnes notes pour un petit-d\u00e9jeuner savoureux: fromage, nourrissant, un peu fum\u00e9 (gr\u00e2ce au prosciutto) et tout simplement d\u00e9licieux<\/strong>. C’est aussi tr\u00e8s facile \u00e0 faire.<\/p>\n Cette casserole de petit-d\u00e9jeuner particuli\u00e8re est connue sous le nom de strata. C’est dans la m\u00eame famille qu’une quiche ou une frittata, avec une petite diff\u00e9rence: vous m\u00e9langez des morceaux de pain d\u00e9chir\u00e9s ou coup\u00e9s dans les \u0153ufs battus avant de les mettre au four pour les cuire.<\/p>\n Vous pouvez utiliser une miche fra\u00eeche de pratiquement n’importe quel pain croustillant – italien, levain ou baguette, par exemple. Ou utilisez les morceaux et les bobs l\u00e9g\u00e8rement rassis que vous trouverez dans votre corbeille \u00e0 pain. L’humidit\u00e9 des \u0153ufs fait de la magie sur un pain fatigu\u00e9, donc personne ne sera plus sage.<\/p>\n<\/p>\n Les ingr\u00e9dients bons pour la sant\u00e9 ne manquent pas dans cette recette saine.<\/p>\n Tu trouveras:<\/p>\n Il en r\u00e9sulte une casserole de petit-d\u00e9jeuner plus l\u00e9g\u00e8re en calories et en gras satur\u00e9s que beaucoup d’autres que vous trouverez. L’ajout de quelques onces de prosciutto avec du cheddar fort donne au plat une grande touche de saveur et juste assez de d\u00e9cadence pour le rendre sp\u00e9cial. Vous pouvez augmenter encore plus la valeur nutritive en la pr\u00e9parant avec des grains entiers plut\u00f4t qu’avec du pain blanc standard.<\/p>\n Ce qui est particuli\u00e8rement attrayant avec cette cocotte, c’est qu’elle se pr\u00eate \u00e0 des variations infinies:<\/p>\n L’autre option ici est de rendre le plat enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tarien. Il suffit de laisser de c\u00f4t\u00e9 le prosciutto, en utilisant une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika fum\u00e9 \u00e0 sa place pour donner aux strates cette saveur fum\u00e9e<\/strong>. Vous pouvez \u00e9galement utiliser une saucisse friable \u00e0 base de plantes au lieu du prosciutto.<\/p>\n Si vous le servez pour le petit-d\u00e9jeuner, une assiette de fruits de saison constitue un bon plat d’accompagnement. Si vous n’aimez pas les ailes, vous pouvez essayer cette recette de salade de fruits aux fraises et nectarines ou cette salade de fruits aux bleuets et aux p\u00eaches au thym. Vous pouvez \u00e9galement m\u00e9langer une plaque de pommes de terre et les r\u00f4tir le long des strates jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient tendres et dor\u00e9es.<\/p>\n Si vous le servez pour le brunch ou le d\u00e9jeuner, une salade de l\u00e9gumes verts tendres avec cette vinaigrette au basilic fera un accord parfait. Bien que ce soit toujours mieux servi chaud du four, il est \u00e9galement savoureux \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou m\u00eame froid.<\/p>\n Il ne vous faudra pas plus de 30 minutes pour rassembler cette cocotte et la mettre au four.<\/p>\n Alternativement, vous pouvez assembler le plat la veille, mais sauter la derni\u00e8re \u00e9tape consistant \u00e0 le garnir de fromage. Couvrir d’une pellicule de plastique et le ranger au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’au matin. Sortez la cocotte une bonne demi-heure avant que vous soyez pr\u00eat \u00e0 cuire; ajoutez le fromage sur le dessus et mettez-le au four!<\/p>\n<\/p>\n S’il vous reste des strates ou si vous voulez faire deux casseroles et en congeler une, allez-y. Faites-le cuire, puis laissez-le refroidir compl\u00e8tement avant de l’envelopper plusieurs fois de plastique et de le conserver au cong\u00e9lateur.<\/p>\n Il devrait bien se conserver jusqu’\u00e0 un mois. Pour r\u00e9chauffer, retirez le plastique et mettez-le directement du cong\u00e9lateur au four \u00e0 350 \u00b0 F jusqu’\u00e0 ce qu’il soit chaud.<\/p>\n <\/span><\/p>\n Vous pouvez pr\u00e9parer et cuire cette savoureuse strate d’un seul coup, ou l’assembler et la r\u00e9frig\u00e9rer la veille (mais laissez le fromage au repos jusqu’au matin). Sortez-le du r\u00e9frig\u00e9rateur 30 minutes avant la cuisson; ajoutez le fromage et mettez-le au four. <\/em><\/p>\n Si vous avez des v\u00e9g\u00e9tariens \u00e0 votre table, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 sauter le prosciutto et \u00e0 ajouter une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika fum\u00e9 \u00e0 la place. <\/em><\/p>\n Les strates r\u00e9sistent bien comme un reste, alors profitez-en pour le petit-d\u00e9jeuner le lendemain ou emportez-en une part pour votre d\u00e9jeuner de bureau<\/em>.<\/p>\n <\/span>MEILLEUR PAIN POUR CASSEROLES PETIT DEJEUNER<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>INGR\u00c9DIENTS SAINS<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>FA\u00c7ONS D’ADAPTER CETTE RECETTE<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>FAIRE UN CASSEROLE DE PETIT D\u00c9JEUNER V\u00c9G\u00c9TARIEN<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>FAITES-EN UN REPAS<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>PRENEZ DES CONSEILS POUR LE CASSEROLE DE D\u00c9JEUNER<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>CONSERVATION ET CONG\u00c9LATION DU CASSEROLE DE D\u00c9JEUNER<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>COMMENCEZ VOTRE MATIN AVEC CES CASSEROLES PETIT-DEJEUNER<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>Casserole de petit-d\u00e9jeuner facile avec recette de prosciutto<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n
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