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Ceci est une salade de pommes de terre allemande classique! Pommes de terre tranch\u00e9es \u00e9paisses m\u00e9lang\u00e9es avec du bacon, des oignons, des herbes et une vinaigrette \u00e0 la moutarde. Servez-le chaud, ti\u00e8de ou frais lors de votre prochain barbecue dans la cour!<\/p>\n
Cr\u00e9dit photographique: Coco Morante\n<\/p>\n
J’aime toutes sortes de salades de pommes de terre, mais l’allemand est peut-\u00eatre mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9!<\/p>\n
Pour la salade de pommes de terre allemande, les pommes de terre tranch\u00e9es sont m\u00e9lang\u00e9es avec du bacon, des oignons saut\u00e9s, des herbes fra\u00eeches et une vinaigrette au vin blanc moutarde. C’est un bon changement par rapport \u00e0 la version classique \u00e0 base de mayonnaise, et vous pouvez la servir chaude ou fra\u00eeche.<\/p>\n
Je suis quelques r\u00e8gles pour assurer une excellente salade de pommes de terre.<\/p>\n
Les pommes de terre sont \u00e9galement plus fermes et moins susceptibles de se d\u00e9sagr\u00e9ger une fois qu’elles sont un peu refroidies, vous pouvez donc facilement les couper en tranches \u00e9gales. (Ne vous inqui\u00e9tez pas si les tranches n’ont pas de bords parfaitement nets – cela fait partie du charme!)<\/p>\n<\/p>\n
Certaines recettes de salade de pommes de terre allemande utilisent du beurre ou de l’huile, mais je trouve que le bacon offre beaucoup de richesse \u00e0 lui seul.<\/p>\n
Pour une version v\u00e9g\u00e9tarienne<\/strong>, vous pouvez faire cuire les oignons dans du beurre ou de l’huile \u00e0 la place. Il suffit de sel, ou bien d’ajouter une poign\u00e9e de c\u00e2pres pour une touche sal\u00e9e et sal\u00e9e!<\/p>\n Servez la salade chaude, ti\u00e8de ou r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e. C’est un plat d’accompagnement parfait pour les saucisses grill\u00e9es (un accord classique!), Ou l’un de vos plats de cuisson standard, comme des hamburgers, des steaks ou des hot-dogs.<\/p>\n Vous pouvez pr\u00e9parer cette salade jusqu’\u00e0 un jour \u00e0 l’avance. Servez-le frais du r\u00e9frig\u00e9rateur ou laissez-le monter \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n Les restes se conservent jusqu’\u00e0 cinq jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n Envie d’encore plus d’inspiration? D\u00e9couvrez toutes nos recettes de salades de pommes de terre!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n Mis \u00e0 jour <\/span>11 mai 2020: <\/span> Nous avons embelli ce post pour le faire briller! Aucune modification de la recette originale.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Cette salade peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e jusqu’\u00e0 un jour \u00e0 l’avance. Il peut \u00e9galement \u00eatre facilement doubl\u00e9 ou m\u00eame tripl\u00e9.<\/p>\n Variation v\u00e9g\u00e9tarienne<\/strong>: Au lieu du bacon, faites revenir les oignons dans du beurre ou de l’huile. Incorporer 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de c\u00e2pres avec les herbes fra\u00eeches, ou augmenter le sel dans la vinaigrette au go\u00fbt.<\/p>\n <\/span>Comment servir la salade de pommes de terre allemande<\/span><\/h2>\n
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<\/span>Salade de pommes de terre pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 l’avance<\/span><\/h2>\n
<\/span>Essayez ces autres salades de pommes de terre!<\/span><\/h2>\n
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<\/span>Recette de salade de pommes de terre allemande<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n
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