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Un mimosa est une combinaison de jus et de vin mousseux. Le jus d’orange et le champagne sont le m\u00e9lange classique – datant du d\u00e9but du XXe si\u00e8cle – mais toute combinaison de jus de fruits, de pur\u00e9e de fruits ou de nectar peut \u00eatre combin\u00e9e avec un alcool p\u00e9tillant (ou m\u00eame une boisson p\u00e9tillante non alcoolis\u00e9e) pour une recette de mimosa.<\/p>\n
Pour la touche tropicale sucr\u00e9e d’aujourd’hui, nous utilisons ananas<\/strong> et mangue<\/strong> avec un Cava brut<\/strong>.<\/p>\n Alors que n’importe quel vin mousseux serait techniquement un choix acceptable pour un mimosa, je trouve que certains types de boissons p\u00e9tillantes sont meilleurs pour certains jus que d’autres.<\/p>\n Pour la combinaison sucr\u00e9e-acidul\u00e9e d’ananas et de mangue, je m’en tiens au vin mousseux espagnol appel\u00e9 Cava<\/strong>.<\/p>\n Le cava est souvent confondu avec le Prosecco, d’Italie, car ce sont tous deux des vins mousseux souvent m\u00e9lang\u00e9s dans la zone viticole de votre magasin d’alcools. Le cava espagnol, cependant, est fabriqu\u00e9 de la m\u00eame mani\u00e8re traditionnelle que le champagne et a \u00e9galement une bulle plus petite en raison de la fa\u00e7on dont il est ferment\u00e9.<\/p>\n Alors, si vous ne voulez pas de grosses bulles agressives dans votre boisson, Cava est un bon choix pour vous. <\/strong>Le cava est l\u00e9g\u00e8rement acide avec des notes d’agrumes et de pomme verte. Il se d\u00e9cline en plusieurs styles:<\/p>\n Le jus de mangue se trouve souvent dans la section des jus r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s de votre \u00e9picerie locale. Si le jus n’est pas disponible, consultez la section internationale ou la section des aliments naturels pour les bouteilles de nectar de mangue.<\/p>\n Gardez \u00e0 l’esprit que le nectar sera plus \u00e9pais et plus sucr\u00e9, vous devrez donc go\u00fbter un peu pour voir la quantit\u00e9 de jus de mangue \u00e0 ananas qui fonctionnera selon vos pr\u00e9f\u00e9rences. Le jus d’ananas est largement disponible dans la plupart des all\u00e9es de jus de supermarch\u00e9, ainsi que dans les grandes cha\u00eenes de magasins d’alcool.<\/p>\n Presque tous les services de brunch avec mimosas au menu les servent dans un verre \u00e0 fl\u00fbte – mais ce n’est pas obligatoire! Si vous vous divertissez avec vos amis et votre famille, les verres \u00e0 vin sans pied sont un bon choix ou m\u00eame un verre \u00e0 vin ordinaire. Si les fl\u00fbtes ne sont pas dans votre bar, ne vous inqui\u00e9tez pas!<\/p>\n<\/p>\n Apr\u00e8s avoir vers\u00e9 trop souvent du vin mousseux dans du jus et l’avoir fait bouillonner et d\u00e9border de mon verre, j’ai presque toujours verser d’abord le vin, puis le jus<\/strong>. Vous pouvez toujours go\u00fbter et ajuster un peu la saveur au fur et \u00e0 mesure (du moment que vous versez votre propre boisson!).<\/p>\n Pas d’alcool? Aucun probl\u00e8me! Ce mimosa peut facilement \u00eatre rendu non alcoolis\u00e9 de plusieurs mani\u00e8res. Un soda club de bonne qualit\u00e9 comme le Q Club \u00e9claircirait le jus tout en donnant \u00e0 la boisson une effervescence agr\u00e9able.<\/p>\n Pour plus de complexit\u00e9, les vins effervescents sans alcool vous donneront \u00e9galement des bulles ainsi que des notes plus fruit\u00e9es dans le verre. Si vous trouvez que votre vin sans alcool est plut\u00f4t sucr\u00e9, ajoutez \u00e9galement un peu de soda club dans le m\u00e9lange.<\/p>\n<\/p>\n Une feuille d’ananas est un beau contraste avec les couleurs vives et audacieuses de ce mimosa, et elle sert \u00e9galement d’agitateur \u00e0 boisson! Si votre verre l’accueille, les garnitures de fleurs comestibles sont \u00e9galement une belle pr\u00e9sentation et ajoutent plus de couleurs \u00e0 votre boisson.<\/p>\n Si vous n’avez aucune de ces garnitures dans la maison, les brins de menthe vous donneront un contraste similaire et ajouteront un peu d’ar\u00f4me suppl\u00e9mentaire \u00e0 votre verre.<\/p>\n <\/p>\n<\/span>QU’EST-CE QUE CAVA?<\/strong><\/span><\/h2>\n
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<\/span>O TROUVER LE JUS DE MANGUE<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>AVEZ-VOUS BESOIN DE FLUTES \u00c0 CHAMPAGNE POUR LES MIMOSAS? <\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>COMMENT OBTENIR LA PARFAITE POUR<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>BESOIN D’UN MOCKTAIL MIMOSA?<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>FA\u00c7ONS DE GARNIR UN MIMOSA MANGUE ANANAS<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>PLUS D’ID\u00c9ES DE BOISSONS RAFRA\u00ceCHISSANTES<\/strong><\/span><\/h2>\n