{"id":40889,"date":"2021-06-10T09:55:38","date_gmt":"2021-06-10T09:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=40889"},"modified":"2021-06-10T09:55:38","modified_gmt":"2021-06-10T09:55:38","slug":"chili-vegetarien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/chili-vegetarien\/","title":{"rendered":"Chili v\u00e9g\u00e9tarien"},"content":{"rendered":"

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Chili v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> est le moyen id\u00e9al pour obtenir toute la satisfaction d’un plat r\u00e9confortant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, mais sans les calories suppl\u00e9mentaires ni le cholest\u00e9rol. Cette recette v\u00e9g\u00e9tarienne de chili regorge de l\u00e9gumes frais pour une nutrition maximale. De plus, c’est super rapide et facile \u00e0 pr\u00e9parer, que ce soit sur la cuisini\u00e8re ou dans la mijoteuse.<\/em><\/p>\n

Tout comme une recette de chili traditionnelle, vous avez beaucoup d’options pour varier cette recette \u00e0 votre go\u00fbt. Au lieu d’utiliser uniquement des haricots rouges, vous pouvez pr\u00e9parer du chili v\u00e9g\u00e9tarien aux haricots noirs. Ou utilisez une vari\u00e9t\u00e9 de haricots, y compris des haricots blancs, pinto et m\u00eame des pois chiches! Servez cette recette v\u00e9g\u00e9tarienne de chili avec du pain de ma\u00efs fait maison pour un repas r\u00e9confortant parfait!<\/p>\n<\/p>\n

Le chili v\u00e9g\u00e9tarien est une d\u00e9licieuse recette de r\u00e9chauffement du ventre et vous n’avez pas besoin d’\u00eatre v\u00e9g\u00e9tarien pour en profiter! Je dois admettre que je pr\u00e9pare la meilleure recette de chili avec du b\u0153uf et des haricots, mais j’aime aussi avoir cette recette de chili saine sous la main. Je le garde au r\u00e9frig\u00e9rateur (ou au cong\u00e9lateur) pour les d\u00e9jeuners tout au long de la semaine!<\/p>\n

<\/span>Comment faire un chili v\u00e9g\u00e9tarien<\/span><\/h2>\n

Pour le meilleur chili v\u00e9g\u00e9tarien, ne le faites pas trop cuire. Vous voulez que tous ces beaux l\u00e9gumes soient mous, mais vous ne voulez pas que les courgettes deviennent trop molles ou que les poivrons perdent toute leur couleur. C’est un chili v\u00e9g\u00e9tarien sain, alors gardez les l\u00e9gumes vifs et frais.<\/p>\n

C’est aussi simple que 1,2,3!<\/p>\n

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  1. Faites sauter l’oignon et le c\u00e9leri et ajoutez l’ail \u00e9minc\u00e9 apr\u00e8s qu’ils commencent tout juste \u00e0 devenir translucides.<\/li>\n
  2. Incorporer la poudre de chili et le cumin et cuire environ une minute.<\/li>\n
  3. Ajouter le reste des ingr\u00e9dients et laisser mijoter environ une demi-heure.<\/li>\n<\/ol>\n

    Assaisonner au go\u00fbt et servir avec vos garnitures pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. J’adore garnir le mien avec des piments jalapenos frais pour un coup de pied et une cuiller\u00e9e de cr\u00e8me sure!<\/p>\n

    Pour le chili v\u00e9g\u00e9tarien Crock Pot, faire sauter l’oignon et l’ail et transf\u00e9rer dans la mijoteuse. Ajoutez ensuite tout le reste des ingr\u00e9dients et faites cuire \u00e0 HAUT pendant 3 heures ou \u00e0 BASSE pendant 6 heures.<\/p>\n<\/p>\n

    <\/span>Comment rendre le chili v\u00e9g\u00e9tarien plus \u00e9pais<\/span><\/h2>\n

    Le chili v\u00e9g\u00e9tarien aux haricots a tendance \u00e0 \u00eatre un peu aqueux (apr\u00e8s tout, les l\u00e9gumes sont principalement de l’eau). Je trouve aussi que le piment s’\u00e9paissit en refroidissant (et il est toujours plus \u00e9pais le lendemain).<\/p>\n

    Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un piment plus \u00e9pais, il existe plusieurs m\u00e9thodes d’\u00e9paississement.<\/p>\n