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Vous avez des cerises, vous avez des projets. Voici comment d\u00e9noyauter ces cerises m\u00eame si vous n’avez pas de d\u00e9noyauteur de cerises d\u00e9sign\u00e9!<\/p>\n
Impression<\/span><\/p>\n Cr\u00e9dit photographique: Sally Vargas | Cr\u00e9dit de la banni\u00e8re artistique: Elena Resko\n<\/p>\n Les cerises sont un fruit qui n\u00e9cessite peu d’entretien car il n’y a pas de pelage ni de carottage, mais vous devez quand m\u00eame les d\u00e9noyauter!<\/p>\n Si vous ne cuisinez avec des cerises que quelques fois par an, cela ne vaut peut-\u00eatre pas la peine de vous procurer un d\u00e9noyauteur de cerises d\u00e9sign\u00e9. Voici quatre autres fa\u00e7ons de d\u00e9noyauter les cerises pour les pr\u00e9parer pour les tartes, les conserves et les g\u00e2teaux dont vous r\u00eavez!<\/p>\n<\/p>\n Les cerises ont des noyaux, et si vous n’aimez pas casser vos garnitures, vous devez les retirer avant de les manger.<\/p>\n Il est pr\u00e9f\u00e9rable d’enlever les tiges avant de d\u00e9noyauter les cerises. Aussi, je recommande de porter un tablier. Le jus de cerise \u00e9clabousse un peu et il tache.<\/p>\n Les cerises acides ne sont pas aussi fermes que les cerises douces. Pour faciliter les piq\u00fbres, refroidir les cerises acides dans un bol d’eau glac\u00e9e pendant environ une demi-heure avant de les d\u00e9noyauter<\/strong>.<\/p>\n Si vous voulez utiliser un pitter de cerise, faites-le! Pitters de cerises \u00e0 main d\u00e9noyaut les cerises une par une. Ils fonctionnent bien, bien que le prot\u00e8ge-jus de certains mod\u00e8les soit trop petit pour permettre aux grosses cerises de s’adapter. Certains de ces pitters doublent m\u00eame comme des pitters aux olives!<\/p>\n Les pita-cerises \u00e0 la tr\u00e9mie peuvent d\u00e9noyauter un lot de cerises assez rapidement. Les cerises vont dans une tr\u00e9mie et un piston \u00e0 ressort chasse la fosse et la tire dans un receveur. Pour les p\u00e2tissiers, c’est une bonne option.<\/p>\n<\/p>\n <\/span><\/p>\n Ce message peut contenir des liens vers Amazon ou d’autres partenaires; vos achats via ces liens peuvent b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 Simply Recipes. En savoir plus sur notre politique de liens d’affiliation.\n <\/p>\n <\/span><\/p>\n Sara Bir<\/p>\n Sara Bir est dipl\u00f4m\u00e9e du Culinary Institute of America et auteur de deux livres de cuisine: The Fruit Forager’s Companion et Tasting Ohio. Les concerts pass\u00e9s incluent des visites de grandes usines de chocolat, des saucisses de charrette de rue et la r\u00e9daction de critiques de musique pop. Sara patine avec son \u00e9quipe locale de roller derby dans le r\u00f4le de Carrion the Librarian.<\/p>\n Plus de Sara<\/p>\n <\/p>\n<\/span>COMMENT METTRE LES CERISES<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>AUTRES FA\u00c7ONS DE PITER LES CERISES<\/span><\/h2>\n
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