{"id":40623,"date":"2021-06-10T09:55:45","date_gmt":"2021-06-10T09:55:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=40623"},"modified":"2021-06-10T09:55:45","modified_gmt":"2021-06-10T09:55:45","slug":"crepes-aux-courgettes-faciles-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/crepes-aux-courgettes-faciles-2\/","title":{"rendered":"Cr\u00eapes aux courgettes faciles"},"content":{"rendered":"

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Cr\u00eapes aux courgettes <\/strong>sont le moyen id\u00e9al pour d\u00e9guster le l\u00e9gume parfait, la courgette! Les courgettes r\u00e2p\u00e9es sont m\u00e9lang\u00e9es avec du parmesan, de la farine et des \u00e9pices, puis frites en bouch\u00e9es parfaitement d\u00e9licieuses.<\/p>\n

Servez ces cr\u00eapes v\u00e9g\u00e9tariennes avec une cuiller\u00e9e de cr\u00e8me sure ou de sauce marinara pour un ap\u00e9ritif ou un plat d’accompagnement sain parfait!<\/p>\n<\/p>\n

<\/span>Cr\u00eapes ou beignets aux courgettes<\/span><\/h2>\n

J’adore pr\u00e9parer tous les types de beignets et de cr\u00eapes, des g\u00e2teaux au saumon \u00e0 la pur\u00e9e de pommes de terre. Ces beignets de courgettes ont officiellement rejoint l’\u00e9quipe.<\/p>\n

Je pense g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 beignets<\/strong><\/em> comme un article frit croustillant, presque comme des chiots silencieux. Les courgettes ont beaucoup d’humidit\u00e9, ce qui donne \u00e0 ces cr\u00eapes aux courgettes une texture qui est un croisement entre une cr\u00eape et un beignet; dor\u00e9e et croustillante \u00e0 l’ext\u00e9rieur et douce et tendre au milieu.<\/p>\n

Les courgettes contiennent plus de 90% d’eau, donc dans ces cr\u00eapes, je pr\u00e9cuit les courgettes pour \u00e9liminer l’humidit\u00e9 et \u00e9liminer l’humidit\u00e9 restante. Beaucoup de gens salent les courgettes, mais je pr\u00e9f\u00e8re la m\u00e9thode de cuisson des courgettes en premier (avec l’oignon blanc).<\/p>\n<\/p>\n

<\/span>Comment d\u00e9chiqueter des courgettes<\/span><\/h2>\n

Lorsque vous faites des cr\u00eapes aux courgettes, d\u00e9chiqueter les courgettes aide \u00e0 les garder suffisamment fines pour les fa\u00e7onner. J’utilise le grand c\u00f4t\u00e9 d’une r\u00e2pe \u00e0 fromage standard pour r\u00e2per les courgettes.<\/p>\n

Vous n’avez pas \u00e0 vous soucier d’\u00e9plucher les courgettes avant de les d\u00e9chiqueter, car la peau se ramollit \u00e9norm\u00e9ment lorsqu’elle est cuite. Vous le remarquerez \u00e0 peine dans votre plat.<\/p>\n<\/p>\n

<\/span>Comment faire des cr\u00eapes aux courgettes<\/span><\/h2>\n

Lorsque nous pr\u00e9parons des cr\u00eapes aux courgettes, faites d’abord cuire les courgettes r\u00e2p\u00e9es pour \u00e9liminer une partie de l’eau. Cela emp\u00eache les cr\u00eapes de devenir d\u00e9tremp\u00e9es et aide \u00e0 les maintenir ensemble pendant la cuisson.<\/p>\n

M\u00e9langez vos ingr\u00e9dients et d\u00e9posez environ 1 \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe dans la po\u00eale chaude. Faites-les cuire environ 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 ou jusqu’\u00e0 ce que vous voyiez un bel ext\u00e9rieur croustillant et caram\u00e9lis\u00e9!<\/p>\n

Servez des cr\u00eapes aux courgettes avec une gamme de sauces comme le pico de gallo, la cr\u00e8me sure, la sauce piquante\u2026 il n’y a pas de mauvaise r\u00e9ponse ici!<\/p>\n

<\/span>Plus de favoris de courgettes<\/span><\/h2>\n

<\/span>Cr\u00eapes aux courgettes<\/span><\/h3>\n

Ces cr\u00eapes aux courgettes sont le moyen id\u00e9al pour savourer ce l\u00e9gume color\u00e9! Les courgettes r\u00e2p\u00e9es sont m\u00e9lang\u00e9es avec du parmesan, de la farine et des \u00e9pices, puis frites dans des cr\u00eapes de courgettes parfaites. <\/span><\/p>\n

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