{"id":40589,"date":"2021-06-10T09:55:46","date_gmt":"2021-06-10T09:55:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/?p=40589"},"modified":"2021-06-10T09:55:46","modified_gmt":"2021-06-10T09:55:46","slug":"linguine-carbonara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/linguine-carbonara\/","title":{"rendered":"Linguine Carbonara"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><em><strong>Linguine Carbonara<\/strong> est une version facile et pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de la famille d&#8217;une recette classique de spaghetti carbonara!  De tendres nouilles linguine, du jambon et des pois sont m\u00e9lang\u00e9s dans un m\u00e9lange de fromage et de jaune d&#8217;oeuf pour des p\u00e2tes incroyablement cr\u00e9meuses que tout le monde raffole!<\/em><\/p>\n<p>Ce d\u00e9licieux repas est parfait pour une soir\u00e9e de semaine bien remplie!  Ajoutez une salade verte et du pain \u00e0 l&#8217;ail et vous obtenez un repas fait maison en moins de 30 minutes!<\/p>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sauce_carbonara_facile\"><\/span>Sauce carbonara facile<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p class=\"p2\">Si vous n&#8217;avez jamais mang\u00e9 de carbonara auparavant, ce sont des p\u00e2tes d\u00e9licieusement riches et cr\u00e9meuses\u2026 et si faciles \u00e0 pr\u00e9parer!  Typiquement, un spaghetti carbonara traditionnel contient du bacon \u00e0 l&#8217;italienne comme la pancetta, mais mes enfants l&#8217;adorent avec du jambon coup\u00e9 en d\u00e9s\u2026 en plus, c&#8217;est le moyen id\u00e9al d&#8217;utiliser les restes de jambon!<\/p>\n<p>La meilleure partie de ce d\u00e9licieux plat cr\u00e9meux est qu&#8217;il est sur la table en moins de 20 minutes du d\u00e9but \u00e0 la fin.  La sauce ne n\u00e9cessite pas de cuisson, il suffit de m\u00e9langer et la chaleur des p\u00e2tes la fera cuire dans une base cr\u00e9meuse incroyable.  J&#8217;utilise des linguines fra\u00eeches de la caisse du r\u00e9frig\u00e9rateur au magasin, ce qui prend environ 3-4 minutes \u00e0 cuire.  Parlez de facile!<\/p>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Donne_pour_Linguine_Carbonara\"><\/span>Donne pour Linguine Carbonara<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Sauce: <\/strong>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9parez compl\u00e8tement votre sauce avant de commencer ce plat.  Les p\u00e2tes doivent \u00eatre chaudes pour cuire le m\u00e9lange d&#8217;\u0153ufs.<\/li>\n<li>Ne faites pas cuire la sauce ou vous vous retrouverez avec des \u0153ufs brouill\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Viande: <\/strong>\n<ul>\n<li>Une carbonara traditionnelle utilise de la pancetta ou guanciale (bajoue de porc).  Le bacon est un excellent substitut.<\/li>\n<li>Si vous souhaitez ajouter plus de prot\u00e9ines, utilisez des restes de poitrines de poulet cuites.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Parmesan:<\/strong>\n<ul>\n<li>Fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9 est le meilleur (j&#8217;utilise ma balle magique pour r\u00e2per le fromage).<\/li>\n<li>\u00c9vitez le parmesan pr\u00e9-d\u00e9chiquet\u00e9, les amidons ajout\u00e9s pour l&#8217;emp\u00eacher de coller l&#8217;emp\u00eachent \u00e9galement de fondre en douceur.<\/li>\n<li>Du fromage parmesan r\u00e2p\u00e9 en poudre peut \u00eatre utilis\u00e9 dans cette recette.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Servez cette carbonara facile avec votre salade italienne facile pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e et du pain croustillant avec du beurre \u00e0 l&#8217;ail fait maison pour un excellent repas!<\/p>\n<p><strong>Pour r\u00e9chauffer: <\/strong>Chauffer \u00e0 feu doux jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit chaud, vous devrez peut-\u00eatre ajouter un peu de lait ou de cr\u00e8me pour garder une consistance cr\u00e9meuse.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Plus_de_favoris_italiens\"><\/span>Plus de favoris italiens<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Linguine_Carbonara_facile\"><\/span>Linguine Carbonara facile<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"display: block;\">La linguine carbonara est une p\u00e2te riche et cr\u00e9meuse pr\u00e9par\u00e9e avec une sauce sans cuisson.  Cette version facile utilise du jambon et des pois pour cr\u00e9er un favori de la famille!<\/span><\/p>\n<p class=\"swp-pinterest\">\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-122337-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive et cuire le jambon, l&#8217;ail et les oignons \u00e0 feu moyen jusqu&#8217;\u00e0 ce que l&#8217;oignon soit translucide.  Ajouter le vin et laisser r\u00e9duire jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit presque \u00e9vapor\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-122337-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>M\u00e9langer les jaunes d&#8217;\u0153ufs, les \u0153ufs et le parmesan.  Mettre de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-122337-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Cuire les p\u00e2tes et les pois ensemble dans une grande casserole d&#8217;eau sal\u00e9e jusqu&#8217;\u00e0 ce que les p\u00e2tes soient al dente.  \u00c9gouttez les p\u00e2tes en vous assurant de r\u00e9server 1 1\/2 tasse de liquide de cuisson.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-122337-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>M\u00e9langez imm\u00e9diatement les p\u00e2tes avec le m\u00e9lange d&#8217;\u0153ufs et le jambon (vous devez le faire tout de suite pour vous assurer que les p\u00e2tes chaudes cuisent l&#8217;\u0153uf).  Ajoutez petit \u00e0 petit le liquide de cuisson r\u00e9serv\u00e9 pour obtenir la consistance d\u00e9sir\u00e9e (j&#8217;utilise g\u00e9n\u00e9ralement environ 3\/4 de tasse).  Incorporer le persil et servir.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Calories: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">729<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\"><\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Les glucides: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">94<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">g<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Prot\u00e9ine: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">40<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">g<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Graisse: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">19<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">g<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Gras satur\u00e9: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">sept<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">g<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Cholest\u00e9rol: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">235<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Sodium: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">1177<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Potassium: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">430<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Fibre: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">6<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">g<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Sucre: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">sept<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">g<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Vitamine A: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">810<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">UI<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Vitamine C: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">16,8<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Calcium: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">355<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Le fer: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">3,3<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label\">Mot-cl\u00e9 <\/span><span class=\"wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal\">Linguine Carbonara<\/span><\/p>\n<p>\u00a9 .  Le contenu et les photographies sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Le partage de cette recette est \u00e0 la fois encourag\u00e9 et appr\u00e9ci\u00e9.  Il est strictement interdit de copier et \/ ou coller des recettes compl\u00e8tes sur tout m\u00e9dia social.  Veuillez consulter ma politique d&#8217;utilisation des photos ici.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/linguine-carbonara\/#Sauce_carbonara_facile\" >Sauce carbonara facile<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/linguine-carbonara\/#Donne_pour_Linguine_Carbonara\" >Donne pour Linguine Carbonara<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/linguine-carbonara\/#Plus_de_favoris_italiens\" >Plus de favoris italiens<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/linguine-carbonara\/#Linguine_Carbonara_facile\" >Linguine Carbonara facile<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Linguine Carbonara est une version facile et pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de la famille d&#8217;une recette classique de spaghetti carbonara! 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