{"id":3977,"date":"2020-06-29T03:40:17","date_gmt":"2020-06-29T03:40:17","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gateau-cadeau-de-noel-ce-magnifique-gateau-de-noel-est-un-veritable-spectacle-aromatise-a-la-pistache-a-la-clementine-a-beaucoup-de-noix-et-a-une-pincee-de-rhum\/"},"modified":"2020-06-29T03:40:17","modified_gmt":"2020-06-29T03:40:17","slug":"gateau-cadeau-de-noel-ce-magnifique-gateau-de-noel-est-un-veritable-spectacle-aromatise-a-la-pistache-a-la-clementine-a-beaucoup-de-noix-et-a-une-pincee-de-rhum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-cadeau-de-noel-ce-magnifique-gateau-de-noel-est-un-veritable-spectacle-aromatise-a-la-pistache-a-la-clementine-a-beaucoup-de-noix-et-a-une-pincee-de-rhum\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau cadeau de No\u00ebl Ce magnifique g\u00e2teau de No\u00ebl est un v\u00e9ritable spectacle, aromatis\u00e9 \u00e0 la pistache, \u00e0 la cl\u00e9mentine, \u00e0 beaucoup de noix et \u00e0 une pinc\u00e9e de rhum."},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"649\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"G\u00e2teau cadeau de No\u00ebl Ce magnifique g\u00e2teau de No\u00ebl est un v\u00e9ritable spectacle, aromatis\u00e9 \u00e0 la pistache, \u00e0 la cl\u00e9mentine, \u00e0 beaucoup de noix et \u00e0 une pinc\u00e9e de rhum.\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Pastel-de-regalo-de-navidad-Este-magn\u00edfico-pastel-de-Navidad.jpg\"\/><\/p>\n<p>Ce magnifique g\u00e2teau de No\u00ebl est un vrai spectacle.<\/p>\n<p>Aromatis\u00e9e \u00e0 la pistache, \u00e0 la cl\u00e9mentine, \u00e0 beaucoup de noix et \u00e0 une pinc\u00e9e de rhum, cette recette indulgente est une d\u00e9licieuse touche d&#8217;une recette de g\u00e2teau de No\u00ebl traditionnelle.<\/p>\n<p>Pour des conceptions de vacances plus inspirantes et amusantes, consultez ces id\u00e9es de g\u00e2teaux de No\u00ebl.<\/p>\n<h2 class=\"recipe__ingredients-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul class=\"recipe__ingredients-list\">\n<li class=\"subtitle\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tPour le g\u00e2teau \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tPaquet de 500 g de fruits m\u00e9lang\u00e9s, lav\u00e9s \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t200 g (7 oz) de coquille m\u00e9lang\u00e9e, lav\u00e9e \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de brandy ou de rhum, plus un suppl\u00e9ment \u00e0 nourrir \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t4 jus de cl\u00e9mentine, environ 90 ml (3 1\/2 oz) \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t250 g (9 oz) de beurre non sal\u00e9, ramolli \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t250 g (9 onces) de cassonade molle l\u00e9g\u00e8re \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de m\u00e9lasse \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t4 \u0153ufs battus \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t250 g (9 oz) de farine de levure automatique \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t2 onces (50 g) d&#8217;amandes moulues \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;\u00e9pices m\u00e9lang\u00e9es \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t100 g (31\u20442 oz) de pistaches \t\t\t<\/li>\n<li class=\"subtitle\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tPour la p\u00e2te d&#8217;amande pistache: \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t100 g (31\u20442 oz) de pistaches \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t200 g (7 oz) d&#8217;amandes effil\u00e9es grill\u00e9es \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t260 g (9 oz) de sucre \u00e0 glacer \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t2 blancs d&#8217;oeufs \t\t\t<\/li>\n<li class=\"subtitle\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tPour la d\u00e9coration: \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de confiture d&#8217;abricot \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tPaquet de 2 \u00bc lb (1 kg) de gla\u00e7age fondant blanc \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tColorant rouge \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tstylo \u00e0 encre rouge comestible \t\t\t<\/li>\n<li class=\"subtitle\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tVous aurez \u00e9galement besoin de: \t\t\t<\/li>\n<li class=\"ingredient\"> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tG\u00e2teau carr\u00e9 de 21 cm (8 &#8220;) graiss\u00e9 et garni de parchemin pour la cuisson \t\t\t<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"recipe__method-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methode\"><\/span>M\u00e9thode<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul class=\"recipe__method-list\">\n<li>\n<p>Chauffer le four \u00e0 160 \u00b0 C, gaz 3. Placer les fruits secs et le zeste m\u00e9lang\u00e9, le brandy ou le rhum et le jus de cl\u00e9mentine dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen, remuer de temps en temps pendant 10-15 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce que les fruits soient construit un peu.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Battre le beurre et le sucre jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse et duveteuse.  M\u00e9langer les \u0153ufs et la m\u00e9lasse suivis de farine, d&#8217;amandes moulues et d&#8217;\u00e9pices, suivis de fruits et de pistaches.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Verser le m\u00e9lange dans le moule doubl\u00e9, cuire au four pendant 3 heures jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;un couteau ou une brochette ins\u00e9r\u00e9 en ressorte propre.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Retirer du four et laisser refroidir dans la bo\u00eete puis retirer sur une grille pour refroidir.  Percez des trous dans le haut et versez 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe suppl\u00e9mentaires de cognac ou de rhum.  R\u00e9p\u00e9tez cette \u00e9tape chaque semaine avant No\u00ebl.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Pour faire la p\u00e2te d&#8217;amande pistache:<\/strong> Au robot culinaire, m\u00e9langer les amandes et les pistaches jusqu&#8217;\u00e0 ce que ce soit tr\u00e8s bien.  Ajouter le sucre, le blanc d&#8217;oeuf et le blitz jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils se rejoignent et puissent former une boule.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Pour d\u00e9corer le g\u00e2teau:<\/strong> Faites chauffer la confiture et \u00e9talez sur le g\u00e2teau.  Saupoudrer l\u00e9g\u00e8rement le comptoir de sucre glace et \u00e9taler le massepain sur une \u00e9paisseur de 3 mm et lisser le g\u00e2teau.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Glacez ensuite le g\u00e2teau.  R\u00e9servez environ 7 onces (200 g) de gla\u00e7age fondant pour la d\u00e9coration du ruban et de l&#8217;\u00e9tiquette.  Pour cr\u00e9er un effet marbr\u00e9 \u00e0 partir de la couleur de glace restante, un quart de rouge avec la couleur de la nourriture.  Roulez le gla\u00e7age blanc et rouge en forme de saucisse longue de 12 pouces, posez le rouge sur le blanc.  Pliez un tiers du gla\u00e7age sur lui-m\u00eame et l&#8217;autre tiers sur le dessus.  Revenez \u00e0 la forme de saucisse et r\u00e9p\u00e9tez le pli et roulez deux fois.  Moule en boule, saupoudrer le comptoir de sucre glace et \u00e9taler sur une \u00e9paisseur de 3 mm (3\u20444 pouces) et placer sur le dessus du g\u00e2teau.  Lissez les coins et coupez l&#8217;exc\u00e9dent.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>\u00c9talez le gla\u00e7age blanc r\u00e9serv\u00e9 sur une longue bande et coupez 3 bandes pour le ruban, placez une bande sur le coin du g\u00e2teau et avec les deux autres coupez un V \u00e0 la fin pour le faire ressembler \u00e0 la fin du ruban, couvrez-les dans la partie sup\u00e9rieure.  Roulez les d\u00e9coupes en boule et roulez-les \u00e0 nouveau et d\u00e9coupez une forme d&#8217;\u00e9tiquette et placez-la sur le g\u00e2teau, roulez une petite quantit\u00e9 de glace avec vos doigts pour cr\u00e9er une cha\u00eene pour l&#8217;\u00e9tiquette et placez-les toutes les deux sur le g\u00e2teau.  Laisser reposer pendant une heure avant d&#8217;utiliser un stylo comestible pour dessiner des d\u00e9tails sur le ruban et l&#8217;\u00e9tiquette.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"recipe__top-tip-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_meilleure_astuce_pour_faire_un_gateau_cadeau_de_Noel\"><\/span>La meilleure astuce pour faire un g\u00e2teau cadeau de No\u00ebl<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pr\u00e9parez le g\u00e2teau jusqu&#8217;\u00e0 un mois \u00e0 l&#8217;avance et conservez-le dans une bo\u00eete dans un endroit frais, en le nourrissant une fois par semaine.  D\u00e9corez le g\u00e2teau quelques jours avant de servir.<\/p>\n<p> \t  \t \t \t<span class=\"score-label\">Cliquez pour noter<\/span> \t  \t<\/p>\n<p> \t\t \t\t \t\t \t\t(<span>deux<\/span> \u00e9valuations) \t<\/p>\n<p><span class=\"score-loader\"\/>    Envoi de votre note<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-cadeau-de-noel-ce-magnifique-gateau-de-noel-est-un-veritable-spectacle-aromatise-a-la-pistache-a-la-clementine-a-beaucoup-de-noix-et-a-une-pincee-de-rhum\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-cadeau-de-noel-ce-magnifique-gateau-de-noel-est-un-veritable-spectacle-aromatise-a-la-pistache-a-la-clementine-a-beaucoup-de-noix-et-a-une-pincee-de-rhum\/#Methode\" >M\u00e9thode<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-cadeau-de-noel-ce-magnifique-gateau-de-noel-est-un-veritable-spectacle-aromatise-a-la-pistache-a-la-clementine-a-beaucoup-de-noix-et-a-une-pincee-de-rhum\/#La_meilleure_astuce_pour_faire_un_gateau_cadeau_de_Noel\" >La meilleure astuce pour faire un g\u00e2teau cadeau de No\u00ebl<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce magnifique g\u00e2teau de No\u00ebl est un vrai spectacle. Aromatis\u00e9e \u00e0 la pistache, \u00e0 la cl\u00e9mentine, \u00e0 beaucoup de noix et \u00e0 une pinc\u00e9e de rhum, cette recette indulgente est une d\u00e9licieuse touche d&#8217;une recette de g\u00e2teau de No\u00ebl traditionnelle. 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