{"id":3633,"date":"2020-06-29T03:18:51","date_gmt":"2020-06-29T03:18:51","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/6-festivals-gastronomiques-ridiculement-impressionnants-en-espagne\/"},"modified":"2020-06-29T03:18:51","modified_gmt":"2020-06-29T03:18:51","slug":"6-festivals-gastronomiques-ridiculement-impressionnants-en-espagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/6-festivals-gastronomiques-ridiculement-impressionnants-en-espagne\/","title":{"rendered":"6 festivals gastronomiques ridiculement impressionnants en Espagne"},"content":{"rendered":"
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\t\t\t<\/p>\n La Tomatina! Image via: aaroncorey sur Flickr CC <\/figure>\n
Y a-t-il un pays au monde qui c\u00e9l\u00e8bre la nourriture aussi \u00e9tonnamment que l’Espagne? Ici, l’obsession de la gastronomie va bien au-del\u00e0 de la table, se r\u00e9pandant souvent dans les rues et les champs pour c\u00e9l\u00e9brer tout ce qui est comestible et buvable. <\/p>\n
Des c\u00e9l\u00e9brations de r\u00e9coltes de renomm\u00e9e mondiale aux luttes alimentaires massives, en passant par la cupidit\u00e9 des cr\u00e9atures marines et les d\u00e9fil\u00e9s c\u00e9r\u00e9moniels de la reine des \u00e9pices, l’Espagne est le lieu id\u00e9al pour les festivals gastronomiques. Voici 6 festivals gastronomiques en Espagne que nous ne voulons absolument pas manquer cette ann\u00e9e. <\/p>\n
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<\/span> 1. F\u00eate de la rose du safran <\/span><\/h3>\n Fleurs de crocus: dignes de leur poids en or! Cr\u00e9dit d’image: javierfalco via Flickr CC <\/figure>\n
Dans l’appartement, tachet\u00e9 de moulins \u00e0 vent de La Mancha, le pays de Don Quichotte, se trouvent quelques-uns des plus grands champs de safran au monde. Une nuit fatidique d’octobre, des couvertures de d\u00e9licates fleurs de safran fleurissent. Le lendemain est une fr\u00e9n\u00e9sie puisque presque tout le village de Consuegra dans la province de Tol\u00e8de se pr\u00e9cipite dans les champs pour r\u00e9colter les trois stigmates rouges de chaque fleur. Ces stigmates de safran valent leur pesant d’or. <\/p>\n
Voir aussi: condiments essentiels en espagnol <\/strong> <\/p>\n
Apr\u00e8s la fin de la furieuse r\u00e9colte, le village c\u00e9l\u00e8bre. Le Saffron Rose Festival, \u00e9galement connu sous le nom de Saffron Rose Festival, est un hommage aux traditions de La Mancha avec des danses typiques, des d\u00e9fil\u00e9s de la reine des \u00e9pices, des plats locaux et, bien s\u00fbr, des concours de r\u00e9colte de safran. . <\/p>\n
Quand: <\/strong> le dernier week-end d’octobre <\/p>\n
O\u00f9: <\/strong> Cette c\u00e9l\u00e9bration a lieu dans la ville de Consuegra, dans la province de Tol\u00e8de, \u00e0 environ une heure et demie au sud de Madrid en voiture. Il y a des endroits magnifiquement rustiques o\u00f9 s\u00e9journer \u00e0 Consuegra pendant que vous assistez au festival, ou vous pouvez rester dans la captivit\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale de Tol\u00e8de. <\/p>\n
<\/span> 2. F\u00eate de la vendange dans les vignobles volcaniques de Lanzarote <\/span><\/h3>\n Le vignoble volcanique de La Geria. Image via: silent-espaces sur Flickr CC <\/figure>\n
Bien que l’\u00eele volcanique de Lanzarote puisse appartenir aux Espagnols, elle est beaucoup plus proche du d\u00e9sert du Sahara que de la c\u00f4te de Cadix. Si loin au sud, Lanzarote est la premi\u00e8re r\u00e9gion viticole europ\u00e9enne \u00e0 d\u00e9marrer la vendange. Le spectacle est c\u00e9l\u00e9br\u00e9 comme tous vend\u00e9mias <\/em> sur les \u00eeles volcaniques \u00e7a doit \u00eatre: avec des chameaux, du d\u00e9chiquetage aux pieds nus, du barbecue et plein de gens qui dansent! <\/p>\n
Quand <\/strong>: La Geria Vendemia Fair est g\u00e9n\u00e9ralement la deuxi\u00e8me semaine d’ao\u00fbt, mais cela d\u00e9pend du moment o\u00f9 la r\u00e9colte tombe. <\/p>\n
O\u00f9 <\/strong>: La cave La Geria, \u00e0 environ 20 km de la capitale de l’\u00eele, Arrecife, accueille le festival. La ville la plus proche est la ville c\u00f4ti\u00e8re de Puerto del Carmen, \u00e0 environ 10 km. <\/p>\n
En savoir plus sur Lanzarote et ses \u00e9tranges vignobles: <\/strong> <\/span> <\/p>\n
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8 vignobles espagnols impressionnants <\/li>\n
Principales raisons de visiter Lanzarote <\/li>\n
Recette canarienne pour les vieux v\u00eatements <\/li>\n<\/ul>\n
<\/span> 3. F\u00eate de l’eau et du jambon <\/span><\/h3>\n La fontaine de la folie … Image via jerotinoco sur Flickr CC <\/figure>\n
Personne ne lance un combat contre l’eau comme la ville andalouse de Lanjar\u00f3n. \u00c0 minuit le 23 juin, jour de San Juan Bautista, la ville \u00e9clate dans une lutte illimit\u00e9e pour faire tremper tous les citoyens, touristes ou passants avec l’eau de source naturelle qui coule en abondance \u00e0 travers les nombreux \u00e9pis de la ville. . et sources. <\/p>\n
Apr\u00e8s une heure, les seaux sont vides, les tuyaux sont d\u00e9branch\u00e9s, les pistolets \u00e0 eau sont coinc\u00e9s dans leurs \u00e9tuis et la ville est suffisamment tremp\u00e9e. Les gens se tournent alors vers un autre liquide bien-aim\u00e9: la bi\u00e8re. Et dans l’une des principales r\u00e9gions de production de jambon cru d’Espagne, l’accompagnement \u00e9vident de cette boisson est tranche apr\u00e8s tranche du spectaculaire jambon <\/em>. <\/p>\n
Voir aussi: Tout sur le jambon espagnol <\/strong> <\/p>\n
Quand <\/strong>: 23 juin, Saint Jean-Baptiste. La l\u00e9gende raconte que la lutte pour l’eau provient de la poign\u00e9e d’eau que Jean-Baptiste a utilis\u00e9e pour baptiser le Christ. <\/p>\n
O\u00f9 <\/strong>: la ville de Lanjar\u00f3n est \u00e0 45 km de Grenade dans la r\u00e9gion sud de l’Andalousie. Bien qu’il y ait quelques h\u00f4tels et auberges \u00e0 Lanjar\u00f3n, la plupart augmentent les prix pendant le festival et sont vendus des mois \u00e0 l’avance. Une autre option est de rester \u00e0 Grenade et de prendre un bus pour Lanjar\u00f3n pour le festival. <\/p>\n
<\/span> 4. Soies: Jour de l’oursin <\/span><\/h3>\n Petit, \u00e9pineux et pr\u00eat \u00e0 manger cru! Cr\u00e9dit d’image: mettamatt via Flickr CC <\/figure>\n
Commencer l’un des plus grands festivals de carnaval d’Espagne est un \u00e9v\u00e9nement de trois jours. Et je parle juste de la c\u00e9l\u00e9bration du coup d’envoi! Le premier jour des c\u00e9r\u00e9monies d’ouverture du carnaval de Cadix, les habitants inondent les rues pour partager pesti\u00f1os <\/em> (g\u00e2teaux frits parfum\u00e9s \u00e0 l’anis). Le troisi\u00e8me jour, ils avalent 500 kilos d’hu\u00eetres (et plus de 2 millions de litres de bi\u00e8re!). <\/p>\n
Mais c’est le deuxi\u00e8me jour du d\u00e9but du carnaval de Cadix qui le met sur notre liste: le \u00c9bouriff\u00e9 <\/em>. \u00c0 partir de midi, le p\u00eacheur a cass\u00e9 le kilo apr\u00e8s le kilo d’oursins noirs et \u00e9pineux. Les cr\u00e9atures ressemblant \u00e0 des extraterrestres sont servies crues et gratuites aux milliers de f\u00eatards r\u00e9unis dans le quartier de La Vi\u00f1a \u00e0 Cadix. \u00c0 la fin de la nuit, Gaditanos (comme on appelle les habitants de Cadix) aspire jusqu’\u00e0 650 kilos d’oursins. <\/p>\n
Quand <\/strong>: g\u00e9n\u00e9ralement le week-end apr\u00e8s la f\u00eate des Rois Mages d\u00e9but janvier <\/p>\n
O\u00f9 <\/strong>: La plupart des c\u00e9l\u00e9brations ont lieu dans le quartier de La Vi\u00f1a de C\u00e1diz. Il existe de nombreuses options pour les h\u00f4tels, auberges, stations baln\u00e9aires et maisons d’h\u00f4tes dans cette ville c\u00f4ti\u00e8re ou, si vous pr\u00e9f\u00e9rez une grande ville, S\u00e9ville est \u00e0 environ 120 km au nord. <\/p>\n
<\/span> 5. Haro Wine Fight <\/span><\/h3>\n C\u00e9l\u00e8bre bataille du vin Haro! Photo d’Alfonso Bermejo Garcia sur CC flickr <\/figure>\n
Les super trempeurs, les arroseurs mont\u00e9s \u00e0 l’arri\u00e8re, les seaux et les brosses sont de bons jeux dans la bataille du vin bruyante \u00e0 Haro, La Rioja, en Espagne. Cette ville viticole confortable devient un champ de bataille chaque ann\u00e9e le jour de la Saint-Pierre, alors que des personnes de couleur violette (teintes cette couleur en \u00e9tant tremp\u00e9es dans du vin) font tout leur possible pour s’impr\u00e9gner les unes des autres est devenu possible. <\/p>\n
Les festivit\u00e9s commencent dans la nuit du 28 juin lorsque toute la ville (et quelques milliers de touristes) passent la ville, profitant tasse <\/em> apr\u00e8s que tasse <\/em> du c\u00e9l\u00e8bre vin rouge <\/em>. Les c\u00e9l\u00e9brations durent toute la nuit jusqu’\u00e0 7 h. Les f\u00eatards commencent la randonn\u00e9e sur une colline de 5 km pour voir la bataille du vin. Lorsque les camions pleins de vin arrivent, la bataille commence! <\/p>\n
Quand <\/strong>: 28 et 29 juin <\/p>\n
O\u00f9 <\/strong>: La bataille des vins a lieu \u00e0 Haro, une ville viticole de la r\u00e9gion viticole de La Rioja. Il y a quelques h\u00f4tels \u00e0 Haro, mais beaucoup de gens restent dans la ville voisine de Logro\u00f1o, \u00e0 environ 45 minutes en bus. Logro\u00f1o est \u00e0 3,5 heures en voiture de Madrid et \u00e0 4,5 heures en voiture de Barcelone. <\/p>\n
<\/span> 6. Tomatina Tomato Fight <\/span><\/h3>\n La lutte pour la nourriture la plus sauvage du monde! Image via: aaroncorey sur Flickr CC <\/figure>\n
La Tomatina est peut-\u00eatre le combat alimentaire le plus c\u00e9l\u00e8bre au monde. Chaque ann\u00e9e, plus de 40 000 f\u00eatards envahissent les rues de la ville valencienne de Bu\u00f1ol pour se jeter plus de 100 tonnes de tomates. Ce combat de tomates g\u00e9ant est en train de mourir dans les rues de la ville rouge vif depuis 64 ans pour c\u00e9l\u00e9brer le saint patron de la ville, San Luis Beltr\u00e1n. <\/p>\n
Parce que Tomatina a acquis une telle renomm\u00e9e internationale, elle doit maintenant acheter des billets \u00e0 l’avance pour participer. <\/p>\n
Quand <\/strong>: dernier mercredi d’ao\u00fbt <\/p>\n
O\u00f9 <\/strong>: Tomatina a lieu dans la ville de Bu\u00f1ol, \u00e0 environ 40 km de Valence et \u00e0 3,5 heures en voiture de Barcelone. De nombreuses agences de voyages proposent des bus de Valence ou de Barcelone \u00e0 Bu\u00f1ol pour le festival, car il y a tr\u00e8s peu d’endroits o\u00f9 s\u00e9journer dans cette petite ville. <\/p>\n
Vous manquez des festivals de cuisine espagnole? Faites le nous savoir dans les commentaires! Nous devrons peut-\u00eatre faire un festival gastronomique en Espagne, partie II! <\/strong> <\/p>\n
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Fleurs de crocus: dignes de leur poids en or! Cr\u00e9dit d’image: javierfalco via Flickr CC <\/figure>\n![\"](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-)
La fontaine de la folie … Image via jerotinoco sur Flickr CC <\/figure>\n![\"Au](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/9455084295_290f36d7a5_o.jpg5c7097ff94fcb.jpg)
Fleurs de crocus: dignes de leur poids en or! Cr\u00e9dit d’image: javierfalco via Flickr CC <\/figure>\n![\"](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/3049790467_2189167dpcccccccccccc-cc-10-10xx868.jpg)
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